Агар барои баъзе сабабҳои хӯрокхӯрӣ хӯрок нахӯред, ин сабабест, ки барои гӯшт, гӯшти гӯшт ё хӯроки ғизоӣ рад кардан лозим нест. Ҳамаи ин хӯрокҳои аъло метавонанд дар асоси занбурўѓњо тайёр карда шаванд. Дар ин мақола, мо дар бораи чӣ гуна чӯҷаҳои аз гелос чанг зада, гап мезанем.
Cutlets пухта аз сутунҳо
Компонентњо:
- равғани зайтун;
- занбурўѓњо Ойстер - 250 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- хокаи curry - 1 tbsp. spoon;
- лимӯ ва шарбати 1/2 лимӯ;
- мурғ - 400 г;
- bread bread - 85 г;
- Юмии юнонӣ - 6 tbsp. юми;
- зичии замин - рози;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, гарм равған ва fry занбурўѓњо бурида оид ба он то намнокӣ бухоршавӣ, сипас илова намак, ќаламфури, пиёз сирпиёз ва пиёз сабз. Илова бар ин, мавсими омехтаи mushroom бо zest лимон ва афшураьо, ва curry пошидани. Бигзор занбурўѓњо каме каме орд.
Чикчаҳо пухта шудаанд ва бо истифода аз як blender ё картошка пахш мекунанд. Илова ба натиҷа картошка mashed mashed, инчунин bread breading. Асосгузории омода барои чӯбҳо ба 4 қисм тақсим мешавад ва бо дастҳои тару тоза. Фуругҳо 3-4 дақиқа ба ранги тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб.
Мо чӯҷаҳои бо чошнӣ аз омехтаи yoghurt бо заҳри хок, намак ва ќаламфури.
Дар ин равған, бо истифодаи нахӯд муҳим аст, он метавонад бо левилҳо ё картошка иваз карда шавад, махсусан агар шумо ба картошка ширинро идора карда тавонед. Ҳамаи ин компонентҳо бо зукоми ҳиндӣ ва чошнии кремит аз йогурт комилан омехта шудаанд.
Қабатҳои аз занбурўѓњо, гелос бо tofu
Яке аз хӯрокҳои хеле Ветнами бурриши бо занбурўѓњо ва tofu аст. Акнун ин панир пахта метавонад дар ҳама гуна мағозаи растанӣ, супермаркет ё мағозаи ошхона ошёна пайдо кунад.
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- занбурўѓњо Ойстер - 150 г;
- занбурўѓњои shiitake - 150 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- Пиёла Tofu - 500 г;
- орд - 5 tbsp. юми;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Занбурўѓњо бо пиёз бофта мешаванд. Аз панир tofu, обро ғун кунед ва ба омехтаи mushroom ҳамроҳ бо намак, ќаламфури ва орд илова кунед. Мо базаи барои чӯбҳои мо бодиққат омехта мекунем. Аз омехтаи тайёр мо буридаҳои шабеҳро ташкил мекунем. Мо постиҳои mushroom дар равғани қоғазӣ паҳн карда, онро ба танӯр 30-40 дақиқа дар 200 грамм фиристед. Бо чунин равғани зардолу бо равған, чошнии ширӣ ё чошнии лӯбиёгӣ хизмат кунед.