Чӣ тавр ба пухтан занбурӯғ асал - таркибҳои бештар шавқовар барои ҳар рӯз ва занбурҳо барои истифодаи оянда

Ҷамъоварии ҳосили сершумори «тӯҳфаҳои ҷангал», бисёре аз хонашинҳо ба ҳайрат меоянд, ки чӣ тавр тайёр кардани хушбӯйҳои занбӯй шудаанд ва онҳоро барои истифодаи оянда истифода баранд. Якчанд тавсияҳои оддӣ ва таркибҳои ҷолиб метавонанд бо ёрии боқимонда бо мағозаи музояда, бо хушнудӣ ва беҷуръат кӯмак расонанд.

Opiyata - чӣ тавр тоза ва пухтан?

Бо назардошти он, ки ин микроғитҳо ҷангал мебошанд, муҳим аст, ки онҳоро пеш аз истифода бурдани онҳо омода созед ва фаҳмед, ки чӣ тавр дурусттар кардани agarics асал. Ин бояд фавран ба зудӣ ба хона баргардонида шавад.

1. Пеш аз ҳама, филмро зери сарпӯшро буред.
2. Баровардани ҷойҳои бад ва тозакунӣ.
3. Бодиринг ба занбурўѓњо дар зери об пайрезњ кунед, партофтани партовро.
4. Пеш аз тайёр кардани ягон табақ бо agarics асал, занбурўѓњо бояд дар оби намакин судак: бурида - 10 дақиқа, тамоми - 20 дақиқа.
5. Баъд аз ҳозима, занбурўѓњо дар colander ва партофташуда хушк мешаванд.

Шумо бо мумдор чӣ кор карда метавонед?

Ҳама хӯрокҳои бо agarics асал оддӣ ва ғайриоддӣ мебошанд. Қариб ҳар як табақ метавонад ба ин занбурҳо мутобиқ карда шавад. Агар шумо тавсияҳои оддӣ барои омодагӣ, тоза ва ҳозимаро пешкаш кунед, ҳама табақҳо ба таври аъло табдил хоҳанд ёфт.

1. Рӯйҳои лалмӣ бо agarics асал хеле татбиқ мешаванд. Дарозии mushroom дар tasted аст, ки бо илова кардани пиёз наҷот дода мешавад.
2. Шӯрбо шӯрбо метавонад аз пухта ё пухта пухта шавад - ин ҳалли беҳтаринест, ки аз ҷониби онҳое, ки парҳези солим ва ё равғанро риоя мекунанд, шӯранд.
3. Ҳамаи навъҳои нонпазӣ бо гармии бениҳоят бениҳоят бениҳоят аҷиб аст, идеяҳо барои пухтупаз барои ҳалли масъалаи меҳнати абрази асал дар тарзи нав ва ғайриоддӣ кӯмак хоҳанд кард.
4. Салатҳои аз пўлод ё пўлод пухташуда комилан бо пур кардани менюи гармидиҳӣ тамаркуз мекунанд.

Шӯрбо бо занбурўѓњо - дорухат

Шӯрбо шӯрбо бо занбурўғҳои тару тоза, пеш аз пухта, он рӯйпазир ва қаноатбахш аст. Занбурўѓњо комилан иваз кардани љузъњои гўштї, бо табобати протеин сабзавотро ширин мекунанд, чунки шумо метавонед ба онњое, ки ба ѓизои дуруст љавобгў бошанд, хизмат кунед. Ин дорухат анъанавӣ ва хеле мухим аст.

Компонентњо:

• гулҳои асал судак - 300 г;
• пиёз - ½ дона.
• картошка - 3 адад;
• сабзӣ - ½ дона.
• кабудӣ - 20 г;
• шўрбои - 3 литр;
• намак, барге халиҷе, равған барои равған.

Омодагӣ

1. Дар шўрбегии ҷӯшон картошка бурида.
2. Аз пиёз ва сабзӣ ба либос, илова занбурҳо, fry то охирин тайёр аст.
3. Фире, ки дар шӯрбо равед, илова намак, чарбро ба ҷои худ кашед.
4. 10 дақиқа, вақте ки ба кабудӣ решакан иловагӣ.

Занбурўѓњо бо пиёз пухта - дорухат

Пас аз ҷамъоварии занбурўѓњо, интихоби якум ин аст, ки абрази асалро месозад, он бо як пиёз тоқат бо пиёз мегардад. Илова кардани дорухат бо гиёҳҳо, гулчини сирпиёз ва санг дар асоси сметана омода карда шудааст. Ин гарм хеле хуб бо ҳар гуна либос: ғалладон, макарон ё сабзавот (пухта) сабзавот меистад.

Компонентњо:

• занбурўѓњо - 500 г;
• пиёз - 1 порча;
• сметана - 150 мл;
• бодиён - 30 г;
• сирпиёз - 1 дандон;
• намак, равғани барои frying.

Омодагӣ

1. Занбурўѓњо пеш аз напазед, хушк.
2. Спартероват сессияи камон, илова занбурўѓњо.
3. Fry то хушк омода, намак. Барои аз оташ рафтан.
4. Омезиши яхмос бо сирпиёз бурида, рехт, ба ШМШ frying, омехта.
5. Резед кабудӣ, сарпӯши.
6. Занбурно бо пиёз ва сметана барои 10 дақиқа истифода бурда мешавад.

Чӣ тавр ба занбурўѓњо fry бо картошка?

Он мутахассисони машқкунандаи машрубот, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба пухтан зудтар тайёр кардани асал, зуд ва қаноатмандӣ аз тарҳрезии зерин фоида мебинанд. Хӯроки пурраи омодагии пурраи омода дар ду марҳила омода карда шудааст: якумин пӯсти пухта, алоҳида картошка, пас ҳамаи компонентҳо якҷоя мешаванд ва якҷоя омода мекунанд. Пеш аз он ки хизмат ба пӯсти сабз илова карда шавад.

Компонентњо:

• асал agaric - 500 г;
• картошка - 700 г;
• пиёз - 1 адад;
• пиёз сабз - 4 ҷуфт;
• намак, равған;
• кабудї;
• сирпиёз - 1 дандон.

Омодагӣ

1. Муваффақияти пиёз, agarics асал пухта ва хушк.
2. Дар як ШМШ дигар картошка то Браун тиллоӣ.
3. Картошка омехта бо agarics асал, дар зери зарф барои 5 дақиқа.
4. Намак, сирпиёз бурида бурида, ҷудо.
5. Пеш аз он ки хизмат, бурида ба кабудї ва пиёз бурида.

Андешидани бо дорухои занбурўѓњо

Торт бофтаи лазиз бо занбурўҳҳои асал метавонад дар як порча ё гулпечӣ пухта шавад. Илова кардани муносиби панир ва лизон аз тухм аст, ки охирини он пуркаро пур карда мешавад, то ин ки раванди пур кардани тарки он нест. Ғизо хеле болаззат ва қаноатманд мекунад. Пиерат ҳам дар шакли гарм аст ва ҳам дар якуним хунук ва рӯзи дигар.

Компонентњо:

• бодиринги кӯтоҳмуддат - 500 г;
• асал agaric - 500 г;
• тухм - 2 дона;
• орд - 2 tbsp. л.
• панир - 200 г;
• пиёз - ½ pc.

Омодагӣ

1. Хамир рехта, дар шакли бо ҷониб гузошта, бурида аз ҳад зиёд.
2. Порсаро бо мушаки, пӯшидани коғазро фаро гиред, бо нахўд фаро мегирад.
3. Оҷур барои 15 дақиқа, сард.
4. Пиёз наҷот, ҷорӣ намудани занбурўѓњо, fry то тайёр, намак.
5. Иловаи орд, омехта, ба қолаби гузошта.
6. Ба тухмҳои омехта резед, пурраи тарки.
7. Пошидани бо панир, оҷур барои 20 дақиқа.

Жюри бо занбурўѓњо - дорухат

Боварӣ надорад, ки хушбӯй бо гулчанг аст . Табассуми машҳур бо роҳҳои гуногун омода карда шудааст: дар кӯзаҳои ҳиндӣ, кӯзаҳо ё дар як намуди пӯлод хӯрок пухта, ин ба таъми таъсир намерасонад. Механизатӣ менюи ғалабаро бомуваффақият пур хоҳад кард ва онро бо ғизо таъмин хоҳад кард, ки гӯшти мурғро ба даст орад, ки он бо занбурўѓњо комилан муттањид карда мешавад.

Компонентњо:

• занбурўѓњо - 1 кг;
• мурғ - 1 кг;
• пиёз - 1 порча;
• панир - 300 г;
• тухм - 2 дона;
• орд - 3 tbsp. л.
• сметана - 3 tbsp. л.
• намак, равғани барои frying.

Омодагӣ

1. Пиёз пиёз, илова занбурўѓњо, тобистонаи то моеъ ин бухоршавӣ.
2. Пешниҳод кардани мурғ, биносту бурида. Fry то тайёр, намак.
3. Иловаи орд, исьени, илова яхмос.
4. Дар шир Coconut, паҳн пур, рехт бар тухм омехта, пошидани бо панир.
5. Оғоз барои 25 дақиқа дар 190.

Хӯришҳо бо занбурўѓњо бо занбурўѓњо

Дар дорухона барои зироат намакин бо занбурўѓњо бо њар як пухта истеъмол карда мешавад, табақ хеле содда аст, ки дар пухтупаз намерасад, барои тайёр кардани занбурўѓњо пеш аз њама муњим аст. Табибони русӣ ба ҳамаи дӯстдорони хӯроки анъанавӣ муроҷиат хоҳанд кард, он хуб мешавад ва бо гуруснагӣ дар вақти хӯрокхӯрӣ мубориза мебарад. Тайёрӣ на бештар аз як соат мегирад.

Компонентњо:

• карам - 500 г;
• асал agaric - 700 г;
• пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
• намак;
• равғани - 3 tbsp. л.
• об - 1 литр.

Омодагӣ

1. Карам бофта, дар як тиреза, илова об ва равған, намак.
2. 5 дақиқа нимитентӣ, ҷудо карда мешавад.
3. Пиёз ва сабзӣ биносту бурида, пухта дар равған, рехт ба карам.
4. Fry ба занбурўѓњо, ба шӯр доимо. Интиқол ба карам.
5. Намаки табақ, омехта ва сарпӯши.
6. 15 дақиқа тезтар, чорякаи дигарро дар як соат ислоҳ кунед.

Хӯриш бо занбурўѓњо - дорухат

Чун қоида, хӯриш бо занбурўраи асал аз занбурўѓњо интихобшуда, бо каме истењколоти пухта каме анҷом дода мешавад. Варианти маъмултарин "Полянка" мебошад, ки он назаррас аст, ва таъми лазиз аст. Барои кам кардани миқдори калориянокии табақ ба иваз кардани майонез бо йогоҳ кӯмак мерасонад. Тайёр кардани косаи хӯришӣ ва филми қаблӣ, бо кӯмаки ӯ, табақ пухта пухта мешавад.

Компонентњо:

• занбурўѓњо асал гўшт - 150 г;
• картошка дар либос - 3 адад;
• синамак судак - 250 г;
• бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
• тухм сахт-судак - 3 дона;
• йогурт - 100 мл;
• сабз пиёз ва бодиён - 40 г.

Омодагӣ

1. Пӯшед косаи хӯриш бо филми, қабати якум дар занбурўѓњо, онро бо бодиён ва пиёз решакан кунед.
2. Ҳар як қабат бо яхдон афтида шавад.
3. Дар паҳншавии сабзавот картошка пароканда, пас аз гӯшти зада, тухм ва бодиринг решакан карда мешаванд.
4. Хӯриш дар яхдон барои 1 соат.
5. Пеш аз он ки хизмат кунед, косаи хӯришро ба табақ бигиред, хушҳолро филми тоза кунед.

Бо чӯҷаҳои зимистон чӣ кор кардан лозим аст?

Мебошанд, ки бисёр муносибатҳои mushroom ошьёна, як савол аст, ки чӣ тавр ба омодагӣ ба занбурўѓњо зимистон ва захира барои хӯрокҳои болаззат.

1. Афзалияти афзалиятнок бо занбурўѓњо дар фасли зимистон намакин аст. Имкониятҳои зиёде барои тазриқи, вале анъанавӣ, дар намакҳои равшан, бештар маъмул ва аз ҳама лаззаттарин ҳисобида мешаванд.
2. Мошиндор дар шакли тару тоза кардани ҳаво ҳеҷ касро беэътино накунад, хусусан мухлисон аз хӯрокҳои ғайриоддӣ.
3. Роҳи осонтарини нигоҳ доштани agarics асали тоза аст, ки онҳо онҳоро ях кунанд.
4. Занбурўѓи хушк дар фазо сабукфикрона љойгир аст ва бичашонем ва сифатњои хушк бо ин усул коркард намекунанд.

Занбурўѓњо бо сирко

Асбоби болаззат боғҳои болаззат тайёр карда мешаванд, ки дар тарзи содда, намакоб ва сирко ба қадри кофӣ ҳисобида мешаванд. Гармчашма тамоми зимистонро дар як ҳуҷраи хунук нигоҳ медорад, он бадтар намешавад ва шаффоф мемонад. Ин дорухат метавонад асосан номида шавад, ки барои навишторон ва онҳое, ки метарсанд, ки дар омодагии ба ин монанд ҷуброн карда шаванд, натиҷа дар ҳама ҳолат хуб аст.

Компонентњо:

• занбурўѓњо - 1 кг;
• об - 1 л;
• сирко - 50 мл;
• намак ва шакар - 2 tbsp. л.
• Лорушка - 2 барг;
• нахўд палид сиёҳ ва хушбӯй - 5 дона.
• донаҳо - 4 дона.

Омодагӣ

1. Маш тоза, шустани, партовҳоро хориҷ кунед.
2. Резиши оби хунукро барои 12 соат тарк кунед.
3. Резиши об, занбурўѓњо дона, рехт, оби пок, пухтан барои 20 даќиќа. Хориҷ кафк.
4. Абрари абрро тавассути colander таҳрик кунед.
5. Дар як омехтаи saucepan як литр об, сирко, намак, шакар, қаламфури ва донаҳо, лоақал мағлуб мекунанд.
6. Биёваред барои напазед ба намакоб, илова занбурўѓњо, пухтан барои 30 дақиқа.
7. Занбурўѓњои лампед дар стерилизатсияњои стерилизатсия, бирезед намакоб, рол.
8. Бистарҳо бо пӯлоди, пас аз як рӯз, онҳоро дар як ҳуҷра сард бигиред.

Caviar бо сирпиёз

Caviar бо помидор дар фасли зимистон ба ҳар як дӯстдоштаи хӯрокҳои ҷолиб нигаред. Афзоиши таъини мушакҳои мушакҳо дар таркиби помидор ва помидор, дар маҷмӯъ, компонентҳо хеле мувофиқанд. Корпартои стерилизатсияи иловагӣ талаб мекунад, қабати болоии обро пешакӣ тайёр кунед.

Компонентњо:

• занбурўѓњо - 1 кг;
• помидор - 200 г;
• пиёз - 100 г;
• сирпиёз - 2 дандон;
• сабзӣ - 100 г;
• равғани растанӣ - 20 мл;
• намак.

Омодагӣ

1. Куконро пошидани садақа дар як ШМШ frying то пухта.
2. Пиёз пиёла, сабзӣ зављааш, илова помидор решакан, fry то шарбати бухоршавӣ.
3. Дар пӯсти пошидани сабзавот, сирпиёз, ба 10 дақиқа тобистонро сар кунед.
4. Пӯшед, ки ҳамаи blender, дар шартц гузошта, дар ШМШ бо об ба стерилизатсия гузошта.
5. Бонкҳои қоғаз, дар як пӯлод тоза, дар як рӯзи дар таҳхона гузошта.

Чӣ тавр ба agarics асал дар хона хӯрок диҳед?

Ҳосили хуб барои зимистон - яхкунӣ. Занбурўѓњо тару тоза ва хушбўйро нигоњ доранд, ки барои пухтани пўлод, пухта бо картошка ё чошнии сметана, пирожни офтобпараст истифода мебаранд, ки онњо ба шумо маъќул мешаванд, дар њама њолат, бо таомњое, ки бо онњо њамеша машѓул мешаванд, ба монанди тирамоњї мераванд.

1. Пас аз ҷамъоварии он, занбурӯғ бояд фавран пок карда, шуста, тамоми партовҳоро тоза кунад.
2. Пошидани асал agaric барои 20 дақиқа дар оби каме намакин.
3. Онро дар як colander дӯхтед, сипас онро ба дастмоле гузоред ва онро хушк кунед, то ки ҳеҷ талх монад.
4. Паҳн кардани занбурўѓњо дар паллета дар як қабати. Озмоиш.
5. Занбурди яхкардашуда дар зарфҳо ё зарфҳои мӯҳрзишро тақсим кунед, на зиёда аз 5 моҳ дар таркиби.

Хушккунӣ дар хона гузаронида мешавад

Хушшавӣ бо якчанд роҳ анҷом дода мешавад. Барои эҷоди чунин лифофа барои сабзавот, тару тоза ё хушкӣ дар ҳуҷраи вертолёст истифода кунед. Хеле муҳим аст, ки танҳо ба тамоми яроқи оташфишон истифода набаред, онҳо наметавонанд шуста шаванд ва ҳатто бештар пухтанро пешгирӣ кунанд. Магазхонаҳо дар як контейнер хушк, дар ҷои хунук ва торик. Муҳим аст, ки аз ҳамсоягии чунин донаҳо бо хўришҳо парҳез кунед, занбурўѓњо хубро хушк месозанд ва бӯйи уро ва лойи худро гум мекунанд.

1. Тарзи маъмултарин ва арзишдор дар даруни ҳавои офтобӣ хушккуниро хушк мекунад. Паҳншавии абрешим абрешим оид ба риштаи, овезон дар балкон, пас аз 3 рӯз блистер пурра хушк.
2. Дар танӯр, мармот дар ҳарорати 50 дараҷа, бо як каме каме кушода мешавад. Занбурўҳҳои покиза ба тиллоҳо бурида шудаанд, ки дар пояшон нонпазӣ бо коғаз ба паҳн меоянд. Барои 3-5 соат хушк карда шудааст. Занбурўѓњои хушкшудаи хушк бењтар нестанд, боќимонда боќї мемонанд.
3. Коркарди электрикӣ усули беҳтарин барои омодасозии mushroom мебошад. Занбурўѓи омодашуда ба тиллоҳо бурида, дар паллаҳо паҳн карда шуд, то ки донаҳо ба даст нарасонанд. Дар 60 дараҷа 10 соат хушк карда шудааст.