Баъзе хонашинҳо аз сабаби касалии бениҳояки майзадагӣ шикоят мекунанд. Аммо бо тайёрии дуруст, он на ҳама дар назар аст, балки аз сабаби фарбеҳ ва ширини он, гӯшти ин моҳӣ рӯй медиҳад, танҳо як лаззат.
Аз хӯрокҳои мо мо мефаҳмем, ки чӣ гуна ба таври дақиқ фишурданӣ барои бартараф кардани тамоми афзалиятҳои худ ва камбудиҳои пинҳон.
Макерел дар яхмос тухм бо сидати пухта
Компонентњо:
- лошае аз хокистарӣ - 1 адад;
- лимон - 1/2 дона.
- шароб хушк сафед - 100 мл;
- орд - 75 г;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- тухм - 1 адад;
- минералӣ - 1 tbsp. spoon;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар лошае, ки лозим аст, дар қубури поёни яхдон сабзида, бо оби хунук шуста мешавад. Сипас мо аз варшараи худ ва сарашро берун мекашем, инчунин дандонҳо ва дӯконҳоро буридаанд. Дар дохили меъда, бодиққат филми сиёҳро бодиққат кунед ва инчунин бо об дӯхед. Дар бораи пушти мо доимо чуқурӣ дароз карда, моҳиро ба ду қисм ҷудо кунед ва ҳамаи устухонҳоро аз худ дур кунед.
Филтрро ба иловаро ба андозаи дилхоҳ бурида, рехт, нисфи шарбати лимӯ ва шаробҳои хушк сафед ва барои як соат барои маргарин равед .
Он гоҳ тухм бо намак ва ќаламфури хоки хок омехта, илова тухмии тухм ва омехта. Дар як косаи алоҳида, бирезед орд.
Мо порчаҳои мариновани моҳидиҳанда хеле бодиққат дар орд, сангпораҳо ва гиёҳҳои ширинро бо равғани растанӣ ҷойгир карданд. 4 дақиқа дар як ҷониб фишор диҳед, онро бардоред ва бо як зарф пӯшед, онро ба тарафи дигар тайёр кунед.
Махти пухта пухта дар зери маринад шароб тайёр аст.
Мастерел бо пиёз ва сабзӣ пухта
Компонентњо:
- лошае mackerel - 2 дона;
- андозаи миёнаи пиёз - 1 адад;
- сабзӣ андозаи миёна - 1 адад;
- орд - 90 г;
- равғани растанӣ;
- шарбати лимӯ - агар дилхоҳ бошад;
- ќаламфури замин - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Ҷасади вайроннашаванда ва шустушӯйшудаи шикорчӣ аз сари, гармкунакҳо, дӯкҳо ва думҳо халос карда мешаванд. Фаромӯш накунед, ки дар дохили галаи аз филми сиёҳ тоза кунед. Сипас либосро дар навбати худ бурида, ба ду қисм ҷудо ва ҷудо
Сипас моҳӣ ба иловаро миёна, бурида, бо намак ва ќаламфури хоки сиёҳ бурида. Агар хоҳед, мо метавонем бо шарбати лимӯ пошем.
Сабзӣ сабусакҳо ва сабзавот мебошанд, ва пиёз ба нисфҳои тиллоӣ ё мукаабҳои хурд бурида мешаванд.
Хеле то як ШМШ frying калон, ки пештар рехт, равғани растанӣ ба он, пиёз пиёз бо сабзӣ ва fry як каме. Қуттиҳои моҳӣ дар орд гул мекунанд ва аз сабзавот паҳн мешаванд. Файли барои ҳафт дақиқа ва ба тарафи дигар гузаред. Панҷ марҳила пас аз хӯрокхӯрии пухта бо сабзавот омода хоҳад шуд.