Гулӯзи хук бо гулобӣ як дорухатест, ки оиларо бо хӯроки ошомиданӣ ва серғизо таъмин мекунад, агар шумо онро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кунед. Инфрасост, ки дар ин ҳолат мувофиқат карда метавонад картошка, макарон, биринҷ ё дигар пўстиҳо.
Чӣ тавр пухтан гулӯ гӯшти хук бо санг?
Гулӯзи хук бо гулобӣ технологияи оддӣ ва дастрас барои пухтупаз.
- Гӯшт дар як равғани каме меваҳост, пиёз, сабзӣ, дигар сабзавот, занбурўѓњо.
- Тавре ки барои тайёр кардани чошнӣ асосан помидор, сметана, яхмос ё омехтаи якчанд ҷузъҳо истифода баред.
- Зарурдан ба чошнии илова ба захмҳои ширини орд захира карда шудааст, ки он на танҳо зичии он, балки ҳамчунин таъми иловагӣ медиҳад.
- Мегӯянд, ки гулу хук бо чошнӣ дар оташе ором дар зери зарфе, то даме ки иловаро гӯшти мулоим доранд.
Гулаш хук бо санг дар шӯлаи frying
Ин метавонад барои тайёр кардани хӯрок дар чуқури чуқур ё дар калий бошад, аммо агар шумо нақша доред, ки як қисми хурди онро ба даст оред, шумо метавонед аз қуттиҳои хук бо шоколад дар шиша. Хусусияти асосӣ ин аст, ки хӯрокхӯрӣ бояд бо қабати ғафс ва дар ҳаҷми мувофиқ мувофиқ бошад. Соҳаи моҳӣ метавонад ҳар гуна ҷисми хук бошад.
Компонентњо:
- хук - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- қанд ва хушк adzhika - 1 қошуқи;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Нигоҳ доштани гӯшт дар пӯсти frying.
- Иловаи adzhika, ќаламфури, ҳалқҳои пиёз, fry то мулоим.
- Резед дар орд, fry барои 2 дақиқа.
- Гир, равған, намак ва шакар, исьени, рехт, то оби гарм пури пластони пурқимматро бардоред.
- Абрҳоро аз гулӯла пухта аз хук ва пухтан дар зарф барои 30-40 дақиқа.
Гулӯсаи хук дар сабки Венгрия
Гулӯ гӯшти хук аст, дорухат бо решаҳои венгер. Таҳсилоти функсионалии технологияи аслӣ омӯхтани фарқияти назарраси байни асарҳои ибтидоӣ ва навъҳои ҷудогона. Барои арзёбии таъми анъанавӣ, имконпазир аст, ки дар амалия тавсияҳо ва истифодаи таркиби пешниҳодшудаи зерро иҷро кунанд.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 0,5 дона.
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- картошка - 400 г;
- фарбеҳ - 50 г;
- paprika ширин ва ҷолибе - 20 г;
- помидор - 2-3 дона.
- сирпиёз - 2 дандон;
- шароби хушк сурх - 75 мл;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- орд - 50 г;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Дар косахона, чарбу чарбуи чошт.
- Иловаи пиёз, ва пас аз 3 дақиқа frying, бурида ва омехта бо орд, гӯшт.
- Резед шароб, бурида сирпиёз, paprika, ќаламфури ва ҳанут, деги барои дақиқа 5-7.
- Резед оби гарм, илова намак.
- Дар картошка картошка, сабзӣ, ќаламфури Булғор, қубур барои 40-50 дақиқа гузошта.
- Галлоҳ Венгрия аз хукуки гулобӣ як дорухат аст, ки илова намудани гиёҳҳои тару тоза ба калий дар охири пухтупаз.
Гулӯзи хук, мисли дар куҷо
Гулӯ гӯшти говаш бо зиреҳпӯшӣ, ки баъд аз он пешниҳод мешавад, ба наздикӣ ба тамошобин имконпазир аст, ки ба кӯдакон дар синфхона хизмат мекунад. A palette таъми бештар аз табақ хоҳад буд, илова ба чошнии бо пиёз ва сабзӣ аз сметана, ки бояд фарбед миёна бошад.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- шўрбои - 1 шиша;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- орд - 1,5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар равғани шаффоф парранда хук.
- Иловаи пиёз, fry барои 5 дақиқа.
- Хӯред, макарон, сметана, таҳрик кунед, 5-7 дақиқа иҷозат диҳед.
- Резед ҷӯшон шўр, мавсими табақ.
- Гулаштан аз хук чун дар боғ дар оташе ором аз зери зарб ба нарм кардани гӯшт.
Гулу хук бо сметана
Гулӯ гӯшти говаш бо заҳрдор як дорухат, ки мумкин аст дар асоси сметана анҷом дода шавад. Чизе, ки помидор дар ин ҳолат илова карда намешавад, ва маззаи зарурӣ ба табақ ба помидорҳои таркиби тару тоза ё шарбати худ илова карда мешавад. Барои қаллобӣ, таркиби хӯрок бо гиёҳҳои хушк ва хушкшудаи итолиёӣ пур карда мешавад.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 3 адад;
- сметана - 250 г;
- об - 300 мл;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- Гиёҳҳои Италия - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Нигоҳ доштани гӯшти равғанро.
- Иловаи пиёз, сабзӣ, ва пас аз 3 дақиқа помидор пухта ва сметана.
- Ба мазмуни табақ барои 5 дақиқа иҷозат диҳед, рехт, оби гарм, мавсимӣ.
- Хомӯш кардани гулӯзи хук дар чошнии сметҳо 50 дақиқа, илова 5 дақиқа пеш аз ба охир расидани гиёҳҳо ва сирпиёз.
Гулаш хук бо помидор помидор
Гулаш бо помоли помидор метавонад на танҳо аз селлюлоза омода карда шавад. Ҳатто бештар лаззат, ғизо аз кабӯтарҳо, ки қаблан ба як қисмашон якбора бурида шуда, ҳатман дар равған аз тамоми тарафҳо рехтаанд. Дар таркиби сабзавоти сабзавот бо равғани Булғористон ва бо майле бо гармии гарм пур мешавад.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 0,5 дона.
- помидор, помидор - 50 г;
- об 250 мл;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 дандон;
- лауру ва ќаламфури ширин;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Ногаҳон дар равған.
- Иловаи пиёз, сабзӣ, fry барои дақиқа 5-7.
- Резед дар орд, ва баъд аз 2-3 дақиқа гузошта хамираи ва рехт дар об.
- Мавсими табақ, лаблабу, қаламфури.
- Гулаштан аз гиёҳҳои хук 1 соат, дар охири сирпиёз илова кунед.
Гулӯзи хук бо занбурўѓњо
Гулӯзи хук бо сабзӣ, ки доруи аслии он дар ин бахш оварда шудааст, ба шумо имкон медиҳад, ки ба хусусиятҳои нави тамизии табақ қадр кунед. Дар ин ҳолат, набуред, ки гӯшти гандум ба мушакҳо хоҳад расид: нахӯбҳо ё дигар чизҳои дастрас, ва чошнии яхмос ҳосил мешавад.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- занбурўѓњо - 500 г;
- пиёз - 3 адад;
- яхмос - 400 мл;
- об 250 мл;
- намак, ќаламфури, равған, сир ва кабудї.
Омодагӣ
- Fry ҷудо дар гӯштои нафт ва занбурўѓњо бо пиёз.
- Ҷамъ кардани компонентҳо дар як контейнер умумӣ, рехт, яхмос, илова об, то ки ба чошнии мундариҷаро фаро мегирад.
- Мавсими хӯрокҳои, бо як зарф ва пухта барои 40-50 дақиқа фаро мегирад.
- Гулаш аз хук бо занбурўѓњо бо кабудї зањролуд ва сирпиёз пухта мешавад, барои як дақиқа тафсон ва барои 10 дақиқа истодааст.
Гулӯзи хук бо сабзавот
Агар шумо бо ғаллаҳои хукӣ бо картошка, қаламфури сабз ва сабзавот, масалан, зукчини ё бодинҷон хӯрок пӯшед, шумо метавонед бо хӯроки махсус бо хӯроки гарм таъмин кунед, ки либосро талаб намекунад. Агар помидор тару тоза бошад, ҳеҷ як помидор истифода намешавад, ё маблағи каме илова карда мешавад.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- картошка - 500 г;
- пиёз, қаламфури сабзӣ ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2-3 дона.
- об 250 мл;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дандон;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Хӯроки хукро то флирт пӯшед.
- Иловаи пиёз ва сабзӣ, fry барои 7 дақиқа илова кунед.
- Резед картошка, илова помидор ва ҳама чиз бо об резед.
- Гулугати мавсимии картошка бо картошка, чойгиркунӣ ва қаламфури, қубур дар зери зарф барои каме як соат.
- Иловаи сирпиёз, кабудӣ, ғизо ба Брю.
Бодиринги хук бо бодиринг ҷолибе
Хусусиятҳои заифии ғайриоддӣ гулаш гиёҳхоро ба даст меоранд, агар шумо ба ҷузъҳои иловагӣ ҳангоми тайёр кардани бодиринг ё намак хӯрдед . Мева барои ин мақсад ба сутунҳои лоғар бурида ё grater оид ба grater калон. Барои чошнии помидор танҳо як помидорро истифода баред ё онро якҷоя кунед, то бичашед, ки бичашед бо яхмос.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор хамираи, орд ва сметана - 1 tbsp. spoon;
- 400 мл;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар гӯшт, сабзӣ ва пиёз дар тару тоза бирезед.
- Ба об ба зарф илова кунед ва мӯҳтои зарфро дар зери зарф то тухм истеъмол кунед, илова кардани бодиринг намакин 15 дақиқа пеш аз хӯрок омода карда шавад.
- Омезиши хамираи, сметана ва орд, илова 0,5 CUPS оби гарм, ба гӯшт бирезед.
- Хомӯш кардани гулӯзи хук бо бодиринг ва зиреҳ барои 10 дақиқа дигар ва бо либос хизмат кунед.
Гулӯгоҳи ҷигарии хук бо гил
Дар ин дорухои зерин кӯмаки самарабахшро истифода бурдан мумкин аст. Арӯсшаванда метавонад дар як соат ва ним ба шир пеш аз шир шуста шавад, то материкатори нозук ва нозукро гирад. Тавсия медиҳанд, ки тавсия дода нашавад ва аз ҳад зиёд аз табобати гармии хӯрок аз сабаби он, ки илтиҳоби ҷигар метавонад қавӣ гардад.
Компонентњо:
- ҷигар хук - 500 г;
- шир - 150 мл;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 0,5 куб;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- намак, ќаламфури, thyme.
Омодагӣ
- Ҷигар бурида, дар шир, афтида, хушк шуд.
- Панҷед, иловаро дар орд ва fry дар равған.
- Илова бар он пиёз, сабзӣ ва қаламфури ширин, ба ҷигар паҳн.
- Иловаи помидор сметана, seasonings, як каме об, мавсими бо чошнӣ, илова намудани ҳанут ва сирпиёз.
- Хомӯш кардани гулӯз аз ҷигар хук 15 дақиқа.
Гулаш бо забонҳои хук ва гил
Варианти тозабунёд барои гулмотҳо гулагӯест, ки аз забони хук, ки бояд пеш аз ним пухта ё амалан дар оби намакин тайёр карда шавад, бо пиёз, реша ва seasonings илова карда мешаванд. Дар таркиби зардобӣ бо ҳамаи намудҳои сабзавот, занбурўҳҳо ва мавсими иловагӣ мумкин аст.
Компонентњо:
- Забони пиво - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- орд, помидор хамираи ва сметана - 1 tbsp. spoon;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 1 адад;
- намак, ќаламфури, basil.
Омодагӣ
- Напазед, забони худро ба шӯрчаи sauté бурида бо пиёз ва сабзӣ пухта.
- Иловаи орд, помидор ва сметана, илова кардани об барои пӯшонидани мундариҷа.
- Мавсими чошнии бичашонем, қубур барои 15 дақиқа ва бо либос хизмат кунед.
Гулӯзи хук дар танӯр
Махсусан сарватманд, хушбӯй ва лазизатангези гулӯзи хук дар танӯр, махсусан агар шумо онро дар як деги пухта истодаед. Он иҷозат дода мешавад, ки картошка, қаламфури қалам, реша ё решаи растанӣ ё дигар таркиби сабзавотро ба интихоби худ ва ламс кунед, пеш аз он, онҳоро дар як шӯлаи frying бо равған.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- шўрбои - 250 мл;
- пиёз, помидор ва сабзӣ - 2 адад;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 1-2 дона;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Хук дар равған пошида ва пухта мешавад.
- Илова бар он пиёз ва сабзӣ fry, дар як деги гузошта, бо иловаро гӯшт.
- Иловаи помидор мазлумонро пӯст, шўрбои flavored.
- Ба зарфҳои лампаҳо ва лӯбиё ба зарф гузоред ва бо як зарф фаро гиред.
- Хӯрокворӣ дар давоми 180 соат барои 1,5 соат пухта мешавад.
Гулаш аз хук дар мулки гуногун - дорухат
Гулӯгоҳи хук бо пошидани бо якчанд намуди зардобӣ бо як маззаи нарм ва нозук аз иловаро гӯшти пухта, боқимондаҳои палоспази болаззат пухта бо афшураҳо. Ҳар гуна либос бо чунин accompanimage хоҳад бештар ошомандагон ва машрубот мегардад. Агар хоҳед, гӯшти ҳатто метавонад пухта шавад, вале ба як косаи бо компонентҳои чошнӣ пӯшида ва то тайёрӣ пӯшед.
Компонентњо:
- хук - 900 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- Кетчуп - 300 г;
- орд - 30 г;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- Hops-Suneli, Гирифтани гиёҳҳо ва пилла - ба тамошобин;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Хук дар як косаи гузошта ва дар пӯсти «пухтагӣ» 15 дақиқа пухта, илова кардани пиёз ва сабзӣ ба амал меояд.
- Иловаи орд, кету ва ҳама мавсимҳо, илова кунед, ки агар каме обро илова кунед.
- 2 соатро дохил кунед ва гулаш то сигналро омода созед.