Курсҳои аввалини гарм бояд ҳатман парҳези мо бошанд. Баъд аз ҳама, онҳо кори тамоми системаи ҳозимаро беҳтар мегардонанд. Ҳангоми хоб кардани шӯрбоҳои классикӣ, дӯстони наздикатон бо табақаи ғайримуқаррарӣ ҳайрон шавед ва мо ба шумо кӯмак мерасонем. Дар ин мақола мо дар бораи тайёр кардани шӯрбо панир бо мурғ гап мезанем.
Шӯрбо яхмос панир бо мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 350 г;
- картошка - 450 г;
- сабзӣ - 150 г;
- панир коркардшуда - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- намак, папума, ќаламфури сиёҳ, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт 4,5 литр об, намак, ба напазед, гузошта fillet мурғ ва пухтан то анҷом дода мешавад. Сипас мо сард ва бурида ба мукааб. Мо картошка бо қисмҳои хурди бурида, пухтан барои 7 дақиқа, сипас илова пиёз, сабзӣ, мурғ ва пухтан барои 10 дақиқа дигар. Паҳншавии гудохта ва то он даме, ки пурра бекор карда шудааст. Барои бичашонем, илова кардани ќаламфури сиёҳ, пепатив ва намак. Барои омехта гиёҳ кардани шӯрбо истифода баред. Пеш аз он ки хизмат кунед, кабудҳои хурди чӯбро ба плазаҳо илова кунед.
Шӯрбо пирож бо мурғи дуддодашуда
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 2 литр;
- картошка - 2 адад;
- мурғ дуддодашуда - 300 г;
- панир коркардшуда - 250 г;
- champignon - 150 г;
- пиёлаҳо (борик) - 1 адад;
- кабудї аз бодиён ва parsley, намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Мо пошидани картошка ва онҳоро ба қисмҳои хурди бурида, онро ба шўрбои ва пухтан то тайёр. Дар як косаи алоҳида дар як миқдори ками шўрбои, пошидани панир иҳота ва рехт омехтаи натиҷа, ба шӯр, ба як saucepan. Ҷисми мурғи дуддодашуда ба мукааб, инчунин шампронҳо бурида мешавад. Онҳоро дар равғани растанӣ то пухта шир диҳед. Илова ба чӯҷаҳои шўрбои, занбурўѓњо пухта, алафҳои мазлумонро ва ҳанут мечашонем. Дар ирода, пеш аз он ки хидмат кунед, шумо метавонед ба ҳар як чӯб илова кунед.
Шӯрбо пухта бо мурғ
Компонентњо:
- мурғ - 600 г;
- панир коркард бо маззаи хушк - 3 адад;
- сабзӣ - 200 г;
- картошка - 400 г;
- пиёз - 100 г;
- пиёла - 1 порча;
- карафс (борик) - 1 адад;
- кабуд, намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшти помидор бо об пур карда мешавад ва қариб 40 дақиқа пухтааст. Гӯш кунед, гӯшт, хунук ва онро ба иловаро бурида. Картошка тоза карда, бурида ба қисмҳои хурди ва ба шўрбои гузошта. Иловаи намак ва ҳанут. Сабзӣ дар се градус, chop ба пиёз, ғӯзапоя аз карафс ва пиёз ва ҳамаи ин ба деги бо шўрбои ва картошка паст карда мешавад. Мо то тайёрӣ тайёрем. Панҷи пиво дар як grater ё бурида ба мукааб ва илова ба шўрбои, пухтан, ба шӯр, то он даме, ки он нобуд карда шавад. Баъдан, мо бояд ба шӯрбо ба равған равем. Усули осонтарини ин кор бо як blender. Сипас мо шӯрбо помидор панир бо мурғ дар плазаҳо рехт, pritrushivayem рехт, наботот ва ба мизи хизмат.
Шӯрбо ширини Фарғона бо мурғ
Компонентњо:
- литсанҳои мурғ - 0,5 кг;
- панир коркардшуда - 250 г;
- картошка - 350 г;
- сабзӣ - 200 г;
- пиёз - 100 г;
- равған - 40 г;
- баргҳо - 2-3 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- croutons аз нон сафед - мечашонем.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт 3 литр об, ба fillet мурғ гузошта ва онро дар оташ. Баъд аз ҷӯшидани, илова намак (тақрибан 1 қошуқи), барг халиҷе, нахўд хушбӯй ва ќаламфури сиёҳ. Кук барои тақрибан 20 дақиқа, пас аз он ки гӯшти говҳо гирифта мешаванд. Картошка тоза ва бурида ба мукааб, помидор пиёз, сабзӣ се дар grater, fillet мурғ низ ба мукааб бурида. Захираи крем се дар гиёҳ. Мо картошка ба шўрбои, пухтан барои 7-10 дақиқа.
Дар равған пиёз ва сабзӣ каме fry fry. Илова кардани қошуқи тайёр дар шӯрбо ва барои 7 дақиқа пухтан. Пас аз он ки илова кардани гӯшти мурғ решакан, барои 3 дақиқаи дигар пухтан, панир гудохта, хуб омехта ва оташро хомӯш кунед. Дар ҳар як плита пеш аз он ки хизмат, илова кабудӣ ва croutons.