Агар шумо як ҷашни идона ният доред, ё шумо танҳо омадани меҳмононро интизоред ва намедонед, ки чӣ гуна ба ҳайратовар ва ҳайратовар аст, дар ин ҳолат шумо ошёна болаззат ва ошёна бо ҷигар ва бодиринг кӯмак хоҳад кард.
Хӯриш бо ҷигар ва бодиринг намакин
Компонентњо:
- ҷигар гўшт - 500 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 5 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- фурӯзонак - 5 адад;
- майонез зайтун - ба тамошобин;
- ҳанут.
Омодагӣ
Алҳол ҷисм шуста мешавад, филми барҳамдиҳиро бурида, онро ба оби ҷӯшон гузоред, илова намакро то бичашед ва тайёред то қариб 30 дақиқа тайёр кунед. Сабзӣ тоза карда мешавад, се дар як градус калон, пиёз ва сабзавоти сиёҳ дар равғани растанӣ барои 10 дақиқа. Бодиринг печида ба мукааб печида мешавад. Акнун ҳамаи компонентҳоро омехта, ќаламфури ва илова майонези зайтун. Хушбахтона хӯриш кунед ва хӯриш тайёр кунед.
Хӯриш ҷуфти мурғ бо бодиринг ҷолибе
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 350 г;
- тухм - 4 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- сабзӣ - 4 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал аввал ҷигар мурғ дар оби намак, пас аз он мо бо strows лоғар бурида. Бодиринг ба таври бесифат баста мешавад. Сабзӣ бодиққат шуст, судак, тоза ва дар grater coarse rubbed. Рангҳои резинӣ аз passeruem ранг барои тилло дар равған. Тухмҳо судак шудаанд, тоза карда мешаванд, безарарҳоро аз тухмҳо ҷудо мекунем. Селролаҳо дар grater coarse rubbed, ва yolks ба оро ба хӯриш гузошта мешаванд.
Акнун мо ба компонентҳо паҳн кардани компонентҳо дар қабатҳои: аввал каме ҷигар, пиёз пухта, бодиринг, сабзӣ ва сиркҳо. Ҳамаи қабатҳои бо майонез пошидаанд ва боз такрор мекунанд. Ширини тайёр бо зардии ширин шод карда шудааст, мо табақро 2 соат дар яхдон тоза мекунем, сипас мо салати ҷигарии бо бодиринг дар миз гузошта гузоштем.
Хӯришҳои парранда бо бодиринг
Компонентњо:
- биринҷ судак - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- бодиринг тару тоза - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- карбоги симметрӣ - 200 г;
- майонез.
Омодагӣ
Якчанд маротиба биринҷро бишинед, ва сипас то даме, ки дар оби каме намакин пухта шавад. Тухм алоҳида пухта сахт-судак, тоза ва бурида ба мукаабҳои хурд. Бодиринг тару тоза, инчунин бо пиёз сабусакҳо. Аз ҷигар овози, як равғани барзиёдро якҷоя кунед, ва ҷигарро бо муштарижн пӯшед.
Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омода карда мешаванд, сарпӯши рагҳои равғанӣ бо тартиби зерин паҳн мешаванд: аввал биринҷ, сипас ҷигар, пиёз, ҳатто қабати майонез, тухм, бодиринг ва майонез. Аз боло ба хӯриш бо yolks тухм зављааш, дод каме аз он ва хизмат дар мизи.