Салмнаи гулобӣ бо пиёла як табақи нозукест, ки ҳама чизро бидуни истисно намехӯрад. Пӯлодҳои баланди ҷуворимакка, якҷоя бо панир комилан бо ҳам омехта карда мешаванд, ва ҳанут меваи плоскаро медиҳад. Биёед бо шумо як хӯриш гулобӣ бо панир пухта, он табассуми тоҷи шуморо дар мизи ҷашни зодрӯз хоҳад кард!
Салмӯнча гулобӣ бо панир дар танӯр
Компонентњо:
- панир - 200 г;
- лаблабу гулобӣ - 1 кг;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- майонез - 150 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, аввал мо моҳии мо ғизо медиҳем ва онро ба қошуқи 2 см бурида бурида, ҳар як дӯкони ду ҷониб бо хариди ҷавоҳирот мечинанд. Акнун барои гирифтани найчаи пухтупаз, пӯшидани он бо фол, пӯсти гулобӣ ва пошидани шарбати лимӯ. Аз боло, молидани стекер бо қабати тиллои майонез . Панҳо дар гиёҳхӯрии миёнаҳолӣ рехта, бо моҳӣ ва оҷур дар 30-40 дақиқа дар танӯр 180 дараҷа пошед. Хизматро бо равғани канали дӯстдоштаи худ тобед - равған ё сабзавот суда.
Салмӯнча гулобӣ бо панир ва помидор
Компонентњо:
- лаблабу гулобӣ - 1 кг;
- фурӯзонак - 2 адад;
- помидор - 4 адад;
- панир коркардшуда - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- майонез - 150 мл;
- панир - 150 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо селлюлоза гулобӣ тоза бо ҷигархур аз тарозурҳо, бурида сарвари, думи, ресмонро кушода, тамоми пӯстро кашед. Сипас, мо моҳии худро дар зери шустани об, тоза кардани филми хокистарӣ, онро бо дастмоле хушк карда, онро ба фишурдаҳо буред. Онро аз устухон ҷудо кунед ва пора-пора кунед.
Мо моҳиро бо намак кашида, бо ќаламфури сиёҳ пошида, пораҳоеро дар як косаи чуқур гузошта, бигзор онҳо дар қаҳвахона барои 10 дақиқа бигӯед. То ин дам мо танзимро танзим мекунем, ҳарорати 180 дараҷа муқаррар карда, онро гарм мекунад.
Мо пиёзро тоза мекунем, ба қисмҳои нисфи пошида ва онро бо об пур кунед. Помидорҳо вазнҳои ҷомашӯй, пӯшиши панир ва сӯзанро рехтанд
Мо равғани растаниро барои хӯрокхор кардани сақти нонпазӣ истифода мебарем, зарди сабзро пӯшида, пиёзро мепӯшонад ва онро дар танӯр тафсили 20 дақиқа гузоред. Сипас ба рӯи пиёзҳои пиёз пиёз бо помидор, пӯшидани пиёзҳои пухта пӯшед, ва пӯсти гулобӣ барои 10 дақиқа ҷойгир кунед. Мо моҳии тайёрро бо спатулаи ошпазӣ дар як табақи калони худ ҷойгир карда, лаззати шифобахшро ба даст меорем.