Либосҳои нонворе, Онҳо барои ҳар гуна чошнӣ ё роҳбандӣ комиланд. Чӯҷаи нон метавонад aperitif хуб бошад, дар ҳоле, ки оилаи шумо барои истироҳат интизор аст.
Чӯҷаҳои нон - дорухат
Компонентњо:
- орд - 450 г;
- об 250 мл;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Дар оби гарм, шакар ва намак пошидааст. Пас, хамиртурушро илова кунед ва интизор шавед, то даме ки пароканда шаванд. Иловаи нисфи орди ва инчунин абрҳоро. Резед дар равған ва knead аз хамир, рехта дар орд. Дар хамир бояд дасти ростро кашад. Вақте ки хамир тайёр аст, онро бо равғани каме равған кунед ва онро дар ҷои гарм барои 45 дақиқа гузоред. Вақте, ки хамир мувофиқ аст, онро каме омехта, сипас ба тестҳои хурд тақсим карда мешавад. Аз сутунҳо як қабатҳои 1 см қабати борикро пӯшед. Фарбеҳро ба 220 дараҷа гарм кунед ва қариб 25 дақиқа пошед. Лутфан бо лӯлае, ки бо об бастаанд, бо дастмоле пӯшед ва якчанд дақиқа бедор кунед.
Нон бо пиёзи чӯб
Компонентњо:
- орд - 350 г;
- об - 200 мл;
- панир - 100 г;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- асал - 1 қошуқи;
- намак - 0,5 tsp.
- равғани зайтун - 1 қошуқ;
- шир - 50 мл;
- тухмӣ.
Омодагӣ
Омезиши орд бо намак ва илова кардани равғани зайтун. Дар оби гарм, хамиртуруши асалро пур кунед ва ба орд илова кунед. Knead аз хамир ва онро барои як соат дар ҷои гарм тарк кунед. Вақте, ки хамир мувофиқ аст, илова панир завра ба он ва хуб омехта онро дар тамоми озмоиш тақсим. Хамирро барои 20 дақиқа дигар нигоҳ доред. Аз хамиртуруши хамиртуруши қошуқи 5 см боқӣ мемонад, равғанро бо шир ва помидор решакан кунед. Тортро ба қабатҳои 1 см ғел кунед, равған пошидани нонпазӣ ва қубурро барои 25 дақиқа дар 180 дараҷа пошед.
Барои тағир додан, шумо метавонед нисфи нонпӯширо бо тухмии тухмиҳо, ва нимпӯшӣ бо тухмии кӯкнор пошед.