Менюи стандартии стандартӣ, ки ба партофташавии вазни зиёдатӣ нигаронида шудааст, ҳамеша гӯшти пӯст дорад. Варианти маъмултарин аз охирин гўшт мурғ аст. Аз сабаби бичашонем ва дастрасии он, он барои тайёр кардани қариб ҳама табақҳо мувофиқ аст. Дар ин матлаб мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба чӯҷаҳои мурғ барои як ҷуфти худ монанд.
Чӯҷаи мурғ парранда - дорухат
Биёед бо дорухат осонтар бо ёддоштҳои Осиё аз tofu ва soy sauce. Ҷопон барои пухта кардани чунин бурришҳо барои як ҷуфт дар як порчаи, ва сипас ба қисмҳои ҳамчун пиёла тақсим мешаванд. Мо пешниҳод менамоем, ки дар як варианти анъанавӣ бештар ҷойгир шавем ва ковишҳои қисмҳои хурдро илова кунем.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 275 г;
- сабзӣ - 45 г;
- Пӯлоди Tofu - 75 г;
- Муште аз нахўдҳои сабз;
- крахмал - 1 қошуқи;
- чошнӣ - 25 мл;
- пиёз сабзавот - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Баъд аз пошидани сабзӣ, биносту chop он. Паҳн кардани панир ва дар якҷоягӣ бо сабзӣ ва нахўд ба гӯшти мурғ илова кунед. Резед кабудї, крахмал ва рехт дар чошнии лимӯ. Зарф кардани mince дар яхдон барои ним соат. Омехтаи хунукшуда бояд формуларо аз ҳисоби крахмал нигоҳ дорад. Фармоишро ба қисмҳои андозаи дилхоҳ тақсим кунед ва буридаҳоро аз онҳо ташкил кунед. Ҳар як cutlets гузошта, дар як косаи greased гузошта, сабадро печонидани ва барои пухтан барои тақрибан 20 дақиқа.
Печони мурғи бурида дар як косаи бисёрсола
Агар шумо хоҳед, ки ороишоти чӯҷаҳои бештар заҳмат кашанд, пас ҷои иваз кардани мошини суфтакунандаи гӯшт, chop it manually. Чунин ковокҳо, ҳарчанд ки онҳо аз шумо зиёдтартар мегиранд, вале рӯй медиҳанд, ки ҳайратангези ҳайратангезе, махсусан, агар шумо қарор қабул кунед, ки онҳо дар як мулки гуногун пухтаанд.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 630 г;
- пиёз - 75 г;
- гулӯсаки нон сафед - 65 г;
- шир - 115 мл;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Пеш аз буридани лакка мурғ, crumb нонпазӣ crumble аввал тару тоза нест ва онро бо шир хунук рехт. Ҳатто нон ба тарӣ хушк мешавад, ба пиёз равед, он бояд бо дасти дӯхта шавад. Бо корд тез, хеле arbitrarily, chop ва fillet мурғ. Онро бо пӯсти саховатмандона намак омехта, дар реза ва пиёз афтидаем. Барои ligace, як яма. Омехтаи триптатсия аз якчанд моеъ бармехезад, пас палидонатонро moisten ва cutlets форм кунед. Онро дар сегменти равғанҳои равғанӣ ҷойгир кунед, онро бар як косаи об ҷойгир кунед ва ҳолати мувофиқро барои 40 дақиқа ҷойгир кунед. Пӯлодҳои мурғ решакан барои як ҷуфт барои тақрибан 40 дақиқа тайёр карда мешаванд, ки баъд аз он онҳо метавонанд хизмат кунанд.
Селкҳои мурғ steamed
Агар шумо хоҳед, ки пухтупазҳои нозуктаринро пухтан мехоҳед, пас бо ин мақсад ба шумо лозим аст, ки як blender суръати баландтарро истифода баред, ки ба гўшти гов ба як массаи шабеҳи шаффоф дар мутобиқати он кӯмак мерасонад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 340 г;
- картошка (калон) - 1 tuber;
- кабудї аз бодиён - 1 tbsp. spoon;
- chives сирпиёз - 2 адад;
- равғани растанӣ - 15 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтаҳои чӯҷа барои як ҷуфти пухта, лўндаи картошка ба мукаабҳо ва напазед, дар оби каме намакин. Батареяро ба анҷом расонед ва онҳоро бо сирпиёз ва сабзавот бурида кунед. Вақте ки равған хунук карда мешавад, илова кардани он гӯшти гӯшти мурғ аз ҷӯйборҳои мурғ ва як ришти сершумори намак иборат аст. Cutlets мурғи барои як ҷуфти тақрибан 15-20 дақиқа пухтан.
Чӯҷаҳои пӯсидаи мурғ
Компонентњо:
- пистонҳои мурғ - 540 г;
- пиёз - 85 г;
- brynza - 55 г;
- сабзӣ - 115 г;
- помидор сабз - 25 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шир - 55 мл.
Омодагӣ
Гирифтани шутур дар як суфтакунандаи қаҳва ва шир гарм пур кунед. Дар ҳоле ки пошидани шириниҳо, ба мурғ ба гӯшт minced пахш кунед ва онро бо пиёз ва сабзӣ бурида. Илова кардани панир ва сирпиёз, ва дар охири охири рехт, овора варам. Порчаҳои пухта барои якчанд дақиқа 20 дақиқа.