Вақте ки шумо ба хӯроки пурра ё хӯроки нисфирӯзӣ ниёз доред, ки мӯҳлати пухтупазро талаб намекунад, дорухат барои косероле карамро истифода мебарад.
Casserole kaabe бо гӯшти хоки
Он табақе рӯй дод, ки қаноатманд карда, ба мард маъқул буд, шумо метавонед бо пӯсти гӯшт пухта кор кунед.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 2 дона;
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- сметана - 400 г;
- кабудӣ хушк - 1 қошуқи;
- намак ва ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз пӯст ва бурида ба иловаро, chop carrots дар grater, ва карам chop. Куконро барои чанд дақиқа пухтан, сипас онро ба он фиристед ва барои 15 дақиқа пухтан. Дар охири, намак ва ќаламфури.
Дар ШМШ дигар, fry сабзӣ як каме, фиристед ба он карам, як каме об ва онро барои 10-15 дақиқа гузошта. Дар хӯрокҳои барои нонпазӣ, гузошта нисфи карам ва Солидол бо он нисфи сметана. Пеш аз ҳама бо тамоми қуттиҳои ва рехт он бо тухм лату, ва дар охири боз паҳн карам, greased бо сметана. Косерол дар танӯр дар 180 дараҷа 35-40 дақиқа.
Casserole гармии бо занбурўѓњо
Агар шумо гӯшт намехӯред, вале мехоҳед, ки табақи ширинро ба даст оред, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан каракати карамро бо занбурўѓњо.
Компонентњо:
- карам тару тоза - 700 кг;
- занбурўѓњо - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- manga - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- панир сахт - 75 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Chop kebab, намак, бо дасти худ дар хотир, Пас ба он илова як танг ва тухм лату. Ҳама чизро таҳрик кунед. Занбурўҳо ва пиёз шуста бурида ва қисмҳои хурдро буриданд. Файротро то он даме, ки равшан аст, пас пошидани он ва 5 дақиқа пухтан.
Равғани нонпазӣ бо равған, гузошта як карам якум, пас аз занбурўѓњо бо пиёз, онҳоро бо сметана резед ва пошидани бо панир зављааш. Кассеритро дар танӯр гузошта, ба 180 дараҷа гарм карда, барои 30 дақиқа пазед.
Casserole kaabage бо тухм
Компонентњо:
- карам - 600-700 г;
- тухм - 2 дона;
- шир - 300 мл;
- semolina - 3 tbsp. юми;
- сметана - 100 г;
- бодиён ва намак - мечашонем.
Омодагӣ
Карамро шуста, шуста решакан кунед ва ширро дар шир то қубур кунед. Баъд аз ин, пошидани semolina, намак, ҳама чиз омехта ва барои 10-15 дақиқа тарк.
Дар ин вақт, тухм косаи, бурида ба мукааб ва бо карам омехта. Мошинҳои нонпазӣ бо равған, карамбандӣ бо тухм дар он, онро равған бо сметана ва пошидани бо бодиён. Ангуштро дар 180 дараҷа барои 30 дақиқа оед ва бо сметана хизмат кунед.
Casserole Карам бо мурғ
Компонентњо:
- mince мурғ - 300 г;
- карам - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 100 мл;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- намак ва ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Карам бофта, онро бо оби тару тоза тарозед ва онро ба хунук нигоҳ медорад. Пиёз пӯст, ба ҳалқаҳои нисфи ва fry ҳамроҳ бо гӯшти minced дар як ШМШ frying. Кефир бо помидор помидор, намак ва ќаламфури омехта карда шуд. Тухм тухм. Дар табақаи нонпазӣ, ба нисфи карам, дар ҳама гӯшти minced ҷавдор, greased бо порае аз чошнии помидор-kefir ва нисфи тухм қамчин рехта. Сипас, боқимондаҳои карамро гузоред, ки низ чошнии садақа ва рехтани тухм. Оғоз дар як зарфе бо як танӯр чӯҷа , ба 180 дараҷа, то пухта, тақрибан ним соат.
Касселе гарм бо биринҷ
Компонентњо:
- карам - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- brynza - 200 г;
- биринҷ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 2 дона;
- шир - 1 адад;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Карам тару тоза барои 2 дақиқа дар об ва дар colander тарк карда мешавад. Пиёз печида бурида, ва сабзӣ сабзӣ. Файзи сабзавот дар равғани растанӣ барои якчанд дақиқа, сипас реза кардани биринҷ, илова намак, ќаламфури, як шиша оби гарм ва тобистонро дар як оташ хурд кунед, барои 15-20 дақиқа.
Бренза chop ва илова ба биринҷ бо сабзавот, ҳама чизро хуб омехта. Дар як шакли greased бо равған, ба нисфи карам гузошта, сипас бо биринҷ бо сабзавот, сипас боз карам. Тухм бо шир хӯрд ва ин омехта бо косеролро пур кунед.
Косеретрези биринҷ бо карам дар танӯр дар 180 дараҷа 25-30 дақиқа тайёр кунед.