Агар яхдон интизори истифодаи коктори баҳрро интизор бошад, пас аз хӯрокхӯрӣ барои тайёр кардани маҳсулоти босифат, шумо ба таври комил баҳра баред, хусусиятҳои беназири аълосифат ва ба ҳамаи хусусиятҳои фоида табдил меёбад. Ҳар яке аз хӯрокҳои гирифтааш як шоҳкори меҳрубон аст, ки метавонад ба тӯфонҳои эҳсосоти мусбӣ оварда расонад.
Шумо аз коксили баҳрӣ чӣ метобед?
Барои шурӯъкунандагони тиҷорати хӯрокворӣ, ки ҳанӯз намедонанд, ки чӣ тавр тайёр кардани коксили баҳр, ё онҳое, ки мехоҳанд таҷрибаи худро дар ин масъала беҳтар кунанд, тавсияҳо оид ба чӣ гуна зуд ва сифатан тайёр кардани баҳр.
- Даҳҳо метавонанд дар оби намакин бо илова намудани наботот ва seasonings барои на бештар аз 5 дақиқа судак карда шаванд. Хизмат бо табақ аз шарбати лимӯ, равған ва кабудӣ, ҳамчун як салатҳои оддӣ ё мураккаб хизмат мекунад.
- Пеш аз он ки бухоршавӣ ба тарӣ, пеш аз танаффуси дандонҳои сирпиёз дар равған, пеш аз хӯрокхӯрӣ пешгирӣ кунед.
- Ҳангоми тайёр кардани хӯрок аз як cocktail баҳр, яке аз он бояд беэътиноӣ аз баҳрҳои баҳрӣ барои табобати дарозмуддати гармӣ ба назар гирифта шавад.
Чӣ тавр тайёр кардани коктори баҳри танбал дар як панели frying?
Барои лаззат, чанд дақиқа барои тайёр кардани як cocktail баҳр, хӯрокҳои дар ШМШ бояд аввал баррасӣ карда шавад. Дар ин ҳолат мумкин аст, ки вақтро наҷот диҳед ва дар айни замон хусусиятҳои ниҳоии табақро, ки метавонанд бо воситаи чошнӣ тағйир дода шаванд, гиранд.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 800 г;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сирпиёз - 3 дандон;
- помидор гарм ва чошнии гарм - 2-4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар равғани гармшуда, сирпиёз пухта мешавад.
- То он даме, ки маводи моеъ қариб 5 дақиқа хушк мешавад, як cocktail ва fry баҳрро пур кунед.
- Salting як табақ, ќаламфури, илова чошнии, гарм кардани як дақиқа ва хориҷ аз зарф.
Хӯриш бо коксили баҳр - дорухат
Дар беҳтарини он, коктейли баҳр худашро нишон медиҳад, ки аз хӯрокхӯрии он намунаи намакҳои равғанӣ иборат аст. Бо ҳамроҳии маҳсулоти асосӣ, шумо метавонед баргҳои салат, гиёҳҳои ширин, помидор тару тоза, бодиринг, қаламфури қалбакӣ ё дигар компонентҳо ва либосҳоро ба тамошои худ истифода баред.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- помидор - 3 адад;
- зайтун - 10 адад;
- салат баргҳо - 1 хӯшаи;
- панир - 100 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, шарбати лимон.
Омодагӣ
- Напазед коктейл барои 5 дақиқа, иҷозат ба холӣ ва сард.
- Помидор, сиёҳ, зайтун ва панир.
- Дар як косаи компонентҳо якҷоя кунед.
- Чошнии лимӯ, равған, намак, ќаламфури, сирпиёз ва шарбати лимӯ ва мавсими бо омехтаи хӯриши коктори баҳрро омехта кунед.
Макарони бо коксили баҳр
Кӯмак ба омода кардани як cocktail лазиз аз баҳр, аз меъ- аз хӯроки итолиёвӣ. Ҳама гуна макарон дар якҷоягӣ бо сехҳои баҳр ва крюмерӣ ба таъом нусхабардорӣ мегирад, ки серғизо ва дар айни замон дар калорияҳо хеле баланд аст. Барои piquancy, шумо метавонед як каме сирпиёз ё ќаламфури каме ба stewpan илова кунед.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- spaghetti - 250 г;
- крем 30% - 300 мл;
- панир - 200 г;
- омехтаи гиёҳҳои Италия - 1 tbsp. spoon;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, кабудї, зайтун.
Омодагӣ
- Ногаҳон коктейль, напазед барои 2 дақиқа, пас як дақиқа дар равған fry.
- Иловаи яхмос, ва баъд аз 3 дақиқа панир зављааш.
- Резед ба чошнии макарон, гиёҳҳои шифобахш, аз зарфҳо дур кунед.
- Spaghetti бо cocktail баҳр хизмат, пошидани бо наботот ва бо зайтун пурра.
Шӯрбо бо коксили баҳр - дорухат
Дӯстдорони баҳрӣ хушбахтанд, ки аз лаззати шӯрбо аз як курси баҳр хушбӯй мешаванд, мувофиқи дорухои зерин омода карда мешаванд. Номи ширинӣ реша медиҳад: карафс, сабзӣ, parsnips ва parsley. Ҳангоми таҳвил додани онҳо, он маъқул аст, ки растаниҳоро тарк накунед, сабзавотро ба мукаабҳои хурд, инчунин фурӯзонакро буред.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 250 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- parsnip, решаи parsley ва карафс - 50 г;
- peas barrels green - 100 г;
- шир ё яхмос - 0,5 литр;
- омехтаи гиёҳҳои Италия;
- равған - 50 г;
- намак, ќаламфури, орд.
Омодагӣ
- Пиёз fry дар равғани, решаҳои ва нахўд.
- Илова кардани 1/3 пиёла об, намак, ќаламфури, гиёњњо ва ба нарм кардани сабзавот.
- Даҳҳо ба напазед, рехта, ба сабзавот иваз карда мешаванд.
- Резиши шир ё яхмос, бо ҳам пайвастан ва зичии оби гармро бо илова кардани об бо орд овардан.
- Мавсими шӯрбо ва бигзор он Брю.
Коктеби баҳр дар чошнии қаймоқ
Барои хизмат ба як курси баҳр барои дуюм, хӯрокҳои барои пухтупази баҳр дар як чошнии қаймоқ кор кардан бо ин мақсад инчунин имконпазир аст. Биноҳои хӯрокхӯрӣ метавонанд пиёла ё гиёҳҳои шоколадшуда пухта шаванд. Сабзавот ва сабзавотро, ки сабзавот ва сабзавот дар сутуни алоҳида сабт мекунанд, намебинед.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- сирпиёз - 4 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- қаймоқ - 1 шиша;
- Soy chicken ва равғани зайтун - 2 tbsp ҳар як. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Fry пиёз бо сирпиёз, илова яхмос, чошнии лимӯ, намак ва ќаламфури.
- Ба баҳрҳои баҳрӣ ва гармкунӣ ҳангоми шӯршавӣ ба напазед.
- Дар давоми 5 дақиқа қуттиҳои баҳрӣ бо яхмос гузоред.
Pilaf бо коксили баҳр
Омода кардани курси баҳр бо биринҷ бо иҷро намудани дастурҳои аз ин дорухат шумо метавонед қимати палидро таъом диҳед. Табақ хоҳад шуд, ки барои табобат дар феҳрист ё ба навъҳои озуқавории мутахассисони эҷодкорон бо баҳрҳо дар ҳар лаҳза солинавӣ хоҳад шуд. Аз таркиб, шумо метавонед ќаламфро хориљ кунед ё онро бо помидор иваз кунед.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- биринҷ - 250 г;
- об - 0,5 л;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Баҳри Bulgarian, пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Пиёз fry дар равған, сабзӣ сирпиёз ва ќаламфури.
- Иловаи биринҷ, 2 дақиқа fry.
- Резед оби ҷӯшон, контейнерро бо зарф пӯшед ва то даме ки биринҷ тайёр шавад.
- Напазед як cocktail барои 3 дақиқа, илова ба биринҷ бо сабзавот, омехта, якчанд дақиқа гарм, сипас ба натиҷа ва додани 30 дақиқа ба Брю.
Funchoza бо коксили баҳр - дорухат
Агар шумо хоҳед, ки ба тамошобинон ширинии ошомиданӣ дар сабки Осиё бичашед, хӯрокҳои барои пухтупаз бо пухтани баҳрҳо хуб кор мекунанд. Нишонҳои қаллобӣ барои як дақиқа дар оби гарм ё бо оби ҷӯшон ғарқ шудаанд, ва он гоҳ бо якҷоягӣ бо баҳр, илова ба saucepan ба сабзавот, ки то нармии нарм карда шудаанд.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- karides - 300 г;
- равғани зайтун ва чошнии лимӯ - 2 tablespoons ҳар як. юми;
- zucchini, ќаламфури зард ва карафс - 1 дона.
- сирпиёз - 2 дандон;
- решаи зайтун - 30 г;
- Баҳри Bulgarian, пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- намак, пиёз, ҳанут.
Омодагӣ
- Пиёз пиёз ва сирпиёз пухта мешаванд.
- Иловаи зардии решакан, бодиринг бе тухм, қаламфури зард, карафс ва zucchini.
- Fry сабзавотро барои 7 дақиқа тамошо кунед, илова кунед, ки талх, дегҳои баҳри яхкардашуда, чошнии лубиёӣ ва тамоми спиртӣ.
- Пас аз он ки фуко бо коктейи баҳр то ба напазед гарм мешавад, ӯро ба як дақиқа зер кунед ва аз оташ берун кунед.
Паҳнӣ бо коксили баҳр - дорухат
Пижаи беназири бебаҳо бо коксили баҳр ба даст оварда шудааст. Хамир метавонад дар асоси тавсияҳои ин дорухат тайёр карда шавад ё ба технологияи мушаххаси санҷида ва санҷида асос диҳад. Барои сарватмандии бичашонем, баҳрҳои сиёҳ судак якчанд дақиқа дар равғани гарм browned.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- панир - 100 г;
- зайтун - 5-7 дона;
- чошнии помидор - 100 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- орд - 300-350 г;
- об - 150 мл;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- намак.
Омодагӣ
- Дар оби гарм, хамиртуруши ва намак холӣ мешавад.
- Резед дар равған, бирезед дар орд, knead аз хамир, барои як соат дар гармии тарк.
- Девори борикро 2-3 дақиқа пас аз ҷӯшидани, печида ба colander.
- Равғанро пӯшед, онро дар варақаи нонпазӣ, резиши бо помидор тақсим, бо сирпиёз тақсим кунед.
- Дизҳои баҳрӣ ва зайтун, пошидани маҳсулоти бо панир ва оҷур барои 15 дақиқа дар 200 дараҷа.
Рисотто бо коксили баҳр - дорухат
Биёед курси баҳр, хӯрокҳои барои пухтупази хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ, дар пухтупаз самимӣ самаранок бошад. Агар зарур бошад, шумо метавонед capers бо corniche marinated, шароби сафед хушк бо як қисми иловаи моҳӣ ё сабзавот, ва parmesan бо синфи арзонтарини панир.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 300 г;
- биринҷ - 1 шиша;
- шўрбои сабзавот ё моҳӣ - 3 пиёла;
- шароби сафед - 50 мл;
- пиёз - 1 порча;
- capers - 1 tbsp. spoon;
- Parmesan - 40 г;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- як пиёлаҳои basil - 1 порча;
- намак, ќаламфури, гиёњњои шифобахш.
Омодагӣ
- Пиёзро дар равғани равған, илова кардани биринҷ, 2 дақиқа пеш аз шаффоф гарм кунед.
- Иловаи шароб, намак, ќаламфури, хушбўй, рутубатро бирезед.
- Шўрбои гарм дар қисмҳои ҳармоҳа рехта мешавад, ҳар вақт интизорӣ ба ғизо.
- Селексияҳои баҳрии алоҳида 1 дақиқа, гузаред ба биринҷ дар якҷоягӣ бо capers.
- Roototto қиммат бо як cocktail баҳр барои якчанд дақиқа, бо parmesan ва basil хизмат.
Коктейли баҳр ба пиво
Омода кардани коксили баҳр дар асоси ин дорухат аз ҳузури маринатсионии маринатсионии баҳрҳои баҳрӣ , ки ба онҳо тамғаи печи пухта хос аст, аз костюми классикӣ фарқ мекунад. Дар натиҷа, вақте ки ба пиво хизмат карда мешавад, беҳтарин муносибат барои дӯстон дар як ҳизб хоҳад буд.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
- Коктейли баҳри баҳравар аст, об ба холӣ ройгон аст.
- Ҷошни лимӯ ва шарбати лимӯ омехта, омехта бо маводи озуқа ва барои 15-20 дақиқа тарк кунед.
- Ба баҳрҳои дар обхезӣ кашида, бирезед, ки марината холӣ шавад.
- Fry ба cocktail дар равғани гарм барои 3 дақиқа, ба шӯр.
Коктеби баҳр дар Корея
Бо маросими дӯзандагӣ дар косаи лимуи бо илова намудани хӯшаҳои Корея ва сирпиёз, шумо метавонед тамошобинони Осиё ва қаҳвахонаи қаҳвахонае, ки шумо мегиред. Агар хоҳед, таркиби табақ мумкин аст бо бодиринг тару тоза ё қаламфури ширини Болғор, сабзавотро бо сутунҳо ё косаҳо пур карда метавонед.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 0,5 кг;
- сабзӣ - 200 г;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- чормағзии лимӯ ва шарбати лимӯ - ҳар 50 мл;
- сабзӣ ё мавсими дарахти Корея - 1 қошуқ;
- равғани зайтун - 70 мл;
- ќаламфури сурх ва сиёњ - мењнатї.
Омодагӣ
- Хориҷ ба пиёз, бо шарбати лимӯ пошидани.
- Бодиринги баҳрӣ 3 дақиқа, бо об шуста, ба хунукӣ иҷозат диҳед.
- Ҷамъ кардани компонентҳо бо илова кардани сабзӣ, сирпиёз, чошнии лимӯ, seasonings, равған ва ќаламфури.
- Барои хӯрок барои 4 соат дар яхдон хӯрок диҳед.
Paella бо коксили баҳр - дорухат
Баъди он, версияи испании омехтаи баҳрӣ бо биринҷ мебошад. Абрешимии аҷиб ва мазҳабии бениҳоят ғизои табақӣ ҳеҷ касро беэътино намекунад. Барои тайёр кардани paella истифода аз ќаламфури болаззат дар рангҳои гуногун, мавсими бо ранги суфра ва сирпиёз.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 250 г;
- биринҷ - 130 гр;
- шўрбои сабзавот - 450 мл;
- Баҳри Bulgarian - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 дандон;
- суфра - 1 пуч;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Пиёз пиёз, қаламфури ва сирпиёз пухта мешаванд.
- Бисту хоб кунед, 2 дақиқаи fry.
- Иловаи шўрбои гарм, намак, ќаламфури, хардал ва дар зери зарф пухта дар зарф барои 20 дақиқа.
- Ба cocktail thawed, шарбати лимӯ, омехта.
- Пас аз 3-5 дақиқа дар бораи paella лампа бо курси баҳр омода хоҳад шуд.
Чӣ тавр ба коксили баҳрӣ дар хона биноед?
Коктейли баҳр, маросими он баъдтар пешниҳод хоҳад шуд, рӯзи дигар омода хоҳад шуд. Тахминоти ҷолибе аз ғизо гирифтан мумкин аст, бо иваз кардани бод бо parsley ё дигар наботот, ва илова кардани ҳанутҳо ва ҳанут ба ихтиёри худ. Ба ҷои шарбати лимӯ, сирко ё шароби balsamic мувофиқ аст.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 1 кг;
- намак - 1,5 tsp.
- шакар - 1 қошуқ;
- шарбати лимӯ - 9 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1 шиша;
- бодиён - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
- Даҳҳо барои зиёда аз 2 дақиқа садақа, резед, иҷозат медиҳад, ки сард.
- Ҷудо кардани ҷузъҳои боқимонда аз рӯйхат, омехта, илова ба cocktail, омехта, дар хунук кунед.
- Пас аз 12 соат, шумо метавонед озуқаворӣ кӯшиш кунед.