Чӯҷаи пухта яке аз хӯрокҳои дӯстдошта дар ҳама миз аст. Барои пухта онро лаззат, шумо бояд якчанд сирриро медонед. Зарф аз он хоҳад истироҳати хубе барои picnic ва комилан мизи мизбони оро.
Чӣ хел қамчин барои пухта як мурғ дар шишаи frying?
Компонентњо:
- лошае мурғ - 755 г;
- шир - 195 мл;
- ҳанут ;
- paprika замин - 10 г;
- хокаи сирпиёз - 5 г;
- орди гандум - 65 г;
- равғани растанӣ - 45 мл.
Омодагӣ
Ласкаи парранда шуста, шифобахш аст ва пора карда мешавад. Дар як косаи чуқур рехт, шир сард ва гӯштро гузоред. Пас аз 10 дақиқа, мо онро гирифта, онро дар colander бурида ва онро ҷудо.
Дар косаи, рехтани тамоми ҳанут: папума, намак, ќаламфури, хокаи сирпиёз ва омехта бодиққат. Пошидани мурғ бо омехта хушкшуда хушк ва омехта. Ҳар як порчаи чӯҷа дар орд пур мешавад, мо онро ба равғани сурх-гарм паҳн карда, онро ба ҳолати ранге, ки дар тамоми тарафҳо шӯриш мекардам. Мо пораҳои пухта пухта бо равған ва сабзавот хизмат кардаем.
Чӣ хел лазиз ва зуд ба мурғ fry?
Компонентњо:
- мурғ - 555 г;
- шароб - 45 мл;
- adzhika - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - агар дилхоҳ бошад;
- ҳанут;
- кабудї.
Омодагӣ
Мо мурғонро ба қисмҳои хурди шуста бурдем ва сабукфикрона латукӯб мекунем. Дар як косаи, adzhika бо шароб ва омехта ҳанут. Мо гўштро ба маринади ниҳоӣ бор мекунем ва онро барои якчанд соат тарк кунед. ШМШ fried бо равған, хушхӯю пораҳо мурғ ва fry аз ду ҷониб гузошт. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани табақ бо сирпиёз решакан ва кабудӣ решакан кунед.
Чӣ хел зебо барои дона чӯҷа пухта мешавад?
Компонентњо:
- мурғ - 545 г;
- ҳанут;
- Basil, oregano, coriander - бо пуч;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо мурғонро пора карда, онро бо равған ва гиёҳҳо резед. Баъд аз он, дар коркарди равған, об бо равған ва fry мурғ барои 35 дақиқа, давра ба давра мегузаранд. Мо омодагии табақро бо муштарижн санҷед ва онро ба мизи хизматӣ баред.
То чӣ андоза зебо барои пур кардани чӯҷаи мурғ дар шишаи frying?
Компонентњо:
- fillet мурғ - 545 г;
- лимон - 10 г;
- сода - пуч;
- крахмал картошка - рози;
- орд;
- равғани растанӣ;
- тухмии тухмӣ (тухмҳо) - агар дилхоҳ бошанд;
- ҳанут.
Омодагӣ
Филтрро ба қисмҳои хурди бурида, илова намак илова кунед ва илова кардани рози аз сода. Сипас гӯшт бо шарбати лимӯ пошед ва бо крахмал картошка пошед. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхтаем ва ба қуттиҳои борикшуда барои 15 дақиқа меравем. Баъд аз ин, мо пораҳои мурғро дар орд пазед ва онҳоро дар равған frying тафсон, илова як равғани растанӣ каме. Хушбахтона дар гармии миёна, то он даме, ки косаи дандоншударо пайдо кунед. Ин ҳама, лутфан пухта пухта дар як ШМШ frying, омода! Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани табақро бо тухмиҳои кунунӣ пошед.
То чӣ андоза зебо ба дренажии мурғ дар шамъи frying?
Компонентњо:
- гулҳои тару тоза - 755 г;
- пиёз - 55 г;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- об - 0.5;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо ба шумо як дорухати дигар барои мурғи пухта пухта медиҳем. Ҳамин тавр, зарфҳо зери об шуста мешаванд, мо рӯймоле ба даст меорем ва намакро бичашем. Забурро дар як saucepan паҳн кунед ва барои 35 дақиқа таркед. Сипас миқдори зарурии равғанро ба шиша резед, онро гарм кунед ва бӯйҳои бодирингро паҳн кунед. Аз гӯшҳояш то аз як тараф то зевари тиллоӣ зебо, дар оташе хурда шир кунед. Пиёз тоза, дар ҳалқаи нисфирӯзӣ, ба гӯшт партофта, то он даме, ки ноқили тиллоӣ ба даст намеояд. Баъд аз ин, бирезед, ки каме обро пӯшед, шамъро пӯшед бо як зарф ва каме табақро барои чанд дақиқа суст кунед.