Ҳеҷ кас наметавонад ба болҳои мурғ пухта дар glaze аз чошнӣ муқобилат кунад. Ва чаро, дар асл, шумо бояд ин корро кунед? Кӯмаки хӯрокҳои зеринро ба даст оред ва малакаҳои худро барои хӯрокхӯрӣ дар гулӯятон истифода баред, дар ҳоле, ки табиат рӯзҳои гармиро меписанданд.
Дар дорухат барои болҳои мурғ оид ба grill
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 15 дона.
- асал - 85 мл;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- решаи гандумаш - 1 қошуқи;
- soy sauce - 60 мл;
- равғани сиёҳ - 5 мл;
- равғани растанӣ - 15 мл.
Омодагӣ
Мо болҳои мурғро дар якҷоя бурида, танҳо қисми таркиби он гузоштаем. Мо мурғро ба зарфе сафед ё шиша гузоштем. Дар хокистарӣ бо решаи намаки баҳр, гулчини сирпиёз ва зулолро зада, равғанҳои хушкро бо равған, лой ва асал пур кунед. Мо маринад, ки ба ҳамгироӣ ва об мокиёне задем. Мо ба болҳои омехта меравем ва барои дар як рӯз ба марав равед.
Пас аз он, пухтанҳои болға дар чошнии асал-soy дар бразер барои тақрибан 15-17 дақиқа, дар хотир доред, ки гулӯла ва барзиёд, хушконидани пӯст бо маринад боқимонда.
Чӣ тавр ба пухи мурғ дар як маринад маросим дар як сабад пухтан?
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 900 г;
- мавсими универсалӣ барои мурғ - 5 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- пиёз - 60 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- чошнии помидор - 480 мл;
- шарбати решакан - 130 мл;
- Tamari souk - 60 мл;
- сирко cider себ - 25 мл.
Омодагӣ
Дар бораи равғани гарм, пиёз сабзавотро то он даме, ки бӯй кардаед, захира кунед. Ба равған, илова дандонҳои сирпиёз, ва пас аз як дақиқа дар чошнии помидор рехт, шарбат рахи ва tamari. Вақте маринад, ки ба напазед меояд, кам кардани гармӣ ва онро барои 20 дақиқа дигар пухта истодаед. Омехтаи косаи хунук ва омехта бо сирко. Ба канори 2/3 маринат резед ва аз якчанд соат то тамоми рӯзҳо мерезед.
Пӯшед як паррандаи маринад дар сабз ва fry барои 15-17 дақиқа, мунтазам фаро маринад боқимонда.
Қаҳваҳои ҷолибе дар гӯшти оҳанӣ
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 900 г;
- ќаламфури помидор - 1 қошуқи;
- асал - 220 мл;
- равған (гудохта) - 120 мл;
- кетуки шадиди - 60 мл.
Омодагӣ
Дар оташ оташ омехтаи равған, кетуки, асал ва ќаламфури гузошта мешавад. Пас аз маринад, ғарқшударо аз гармӣ ва сард, пас бо болҳои мурғ омехта. Гузоред, ки парранда барои 4-6 соат marinate. Файла кардани болҳои болопӯшро то пӯст ба онҳо пӯшонед, ва гӯшти пӯст аз паси сар намезанад.