Бешубҳа, маҳсулотҳои фоиданок - лаблабу ва каду - ба тамошобин комилан омезанд, бинобар ин шумо метавонед аз салатҳои гуногун тайёр кунед.
Ҳар ду лаблабу ва каду бештар дар шакли хом муфид аст, беҳтар нест, ки онҳо гарм шаванд, агар шумо бо дандонҳо ва ҳозима ҳозима надошта бошед.
Хӯроки парҳезӣ бо лаблабу тару тоза ва каду - дорухат
Компонентњо:
- лаблабу (зироатҳои решаи ҷавон) - 1-2 дона. вазни 250 грамм;
- каду (дараҷаи беҳтар) - тақрибан 300 г;
- кабудизми пашм, базал, шохдор, бод ва ғайра;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳар як равғани растании аввалини шамолкашии хунук - 3-5С. юми;
- шарбати лимӯ ё сиркои табиӣ (себ, шароб) - 1-2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо барои пухтани сабзавот дар Кореяи Чорвои махсус лозим аст. Ё корпартои, якҷоя, коркарди ошхона, кор дар решакан кардани ин усулҳо - ин дастгоҳҳо сабзавотро хуб ва зебо мекунанд.
Бештар лаблабу ва гамбӯсаки каду ё гиёҳе дар grater "Корея" резед. Мо сабзавотро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ ва сабзавот ва сирпиёзро илова кунед. Як либосро аз омехтаи равған ва шарбати лимӯ ё сирко ва омехта резед. Бигзор хӯриш барои 15 дақиқа истода ва боз ҳам омезиш диҳад. Мо бо хӯрокҳои гӯшт ё моҳӣ хизмат мекунем.
Дар таркиби ин хӯриш он бояд ба chard дохил шавад (ин ҳамчунин як навъҳои лаблабу, растанӣ, ки баргҳои тару тоза) аст. Қалам ва қаламфури қаламфиребӣ накунед.
Ба ҷои иваз кардани сӯзишвории нафтӣ-сирко, шумо метавонед йогузари зиндае, Дар ин версияи он метавонад ба чормағз решакан карда шавад, ки ин равған метавонад ҳамчун мустақил, ки барои равғани заҳрдорон ва рӯзадорӣ хеле арзонтар аст. Ҳатто бештар фахрии, панели ретро (brinza, feta, ва ғайра) то ҳол дар таркиби салати дохил карда шудаанд. Панҳо метавонад дар як grater калон муқаррарӣ rubbed ё ба мукааб хурд-brusochkami бурида.
Агар шумо бо озуқаворӣ ва ғизо ғизо доред, пас дар ин ҳолат, пеш аз тайёр кардани хӯриш, лаблабу ва каду бояд (алоҳида) судак шавад. Лӯлҳо дар пӯст пӯст барои 20-40 дақиқа пошида, сипас тоза карда, ба қисмҳои хурди бо корд ё решакан кардани решакан, ё се дар гиёҳҳои калон бурида мешаванд. Ҳамчунин, алоҳидагӣ каду напазед, бурида ба қисмҳои калон, пухтан барои 15-20 дақиқа (ё оҷур дар танӯр), сипас ғалла.
Хӯриш дар Корея аз лаблабу ва каду
Салатҳои Кореяиҳо хеле ҷолибу ҷолиб мебошанд, чунки онҳо одатан дар миқдори зиёди шохаҳои сабз, гармии гарм ва гарм гарм мебошанд. Сабзавотҳо, албатта, дар гиёҳҳои Корея рехтанд, дигар хӯришгоҳи Корея низ омода карда шуд (нигаред ба боло). Бо вуҷуди ин, барои хӯроки Корея Корея хусусияти истифодаи равғани зайтун дорад. Аз ин бармеояд, ки дар хоҷагии қошқида тайёр карда мешавад. Оё бо илова кардани карам карам дар Пекин ё Пххус, инчунин тухмии тухмиҳо дахолат намекунад. Пиёлаҳо дар салатҳои Корея одатан намехоҳанд - истифодаи маҳсулоти ширӣ барои анъанаҳои ғизои хурди Осиёи Миёна намебошанд. Аммо тухм судак - брошюра (пурра) ё мурғ бурида - хеле мувофиқ аст.