Усмонӣ бо сабзавот як табақи фаровон барои хидмат дар дуюм барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ аст. Бо ин роҳ шумо метавонед хук, гӯшти гов, парранда, харгӯшро тайёр кунед. Иловаи ғалладона бо шарбати сабзавот парвариш карда мешавад ва махсусан нармафзол, сарват ва болаззат пайдо мешавад.
Чӣ тавр дурустии гўштро бартараф кардан мумкин аст?
Бо тайёр кардани қубур бо қобилият ба каси дигар, ҳатто таҷрибаи кофӣ ва маҳорати пухтагӣ тайёр карда наметавонед. Вақти ройгони каме, ҳузури дорухурҳои дуруст ва риояи тавсияҳои оддӣ ва дастрас барои кӯмак ба натиҷаҳои дилхоҳ кӯмак хоҳад кард.
- Табақ хоҳад шуд, ки агар гӯшти коғаз пешакӣ бурида шавад.
- Ҳама аз хӯрокхӯрӣ метавонанд бо дигар сабзавот, хўришҳо ва хўришҳо ба тамизии худ илова карда шаванд.
- Гӯшт метавонад дар ШМШ frying, дар калий, як чошнӣ ё чошнӣ дар равған, дар шакли дар танӯр ё дар якҷоягӣ якчанд зарбагарӣ карда шавад. Пеш аз он, хӯрокҳоро бо поёни ғафс истифода баред.
Хӯрокхӯрӣ бо сабзавот
Аз дар дорухои поён, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба гӯшти пӯсти равған ҷудо кунед. Савдои иловагӣ ба равғани канори пиёз, макарон ё портрет. Аз миқдори муайяншудаи маҳсулот, 4 миқдори ғизо ба даст оварда мешавад, ки барои омодасозии он дар маҷмӯъ беш аз як соат лозим аст. Барои таъми зебо, хук ба як соат ва ним тақрибан пештар мароқ зоҳир мекунад.
Компонентњо:
- хук - 800 г;
- сабзӣ ва пиёз - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- ғӯзапоя аз карафс - 2-3 дона.
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Гӯшт тайёр карда шудааст, ки дар равған пошида бо равған ва пӯлод то як қабати ранге пухта мешавад.
- Илова кардани сабзӣ ва пиёз, fry барои 5 дақиқа.
- Ба як каме об резед ва таркиби он то он даме, ки гӯшти тайёр аст.
- Иловаи қаламфури ва карафс.
- Пас аз 10 дақиқа, хук бо сабзавот дар як ШМШ frying омода хоҳад шуд.
Гӯшти ширин - дорухат
Гӯшти ширин бо пиёз ва сабзӣ, инчунин, каме хушбӯй аст. Ин намуди гӯшт табобати зиёдро талаб мекунад ва махсусан дар чошнии помидор аст. Хӯроки помидор метавонад бо заминҳои тару тоза ё помидор консерва, шарбати тайёр, консерва ё кетуки иваз карда шавад.
Компонентњо:
- гов - 800 г;
- сабзӣ ва пиёз - 2 адад;
- помидор помидор - 100 г;
- об - 500 мл;
- орд - 30 г;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Fry ба гов бурида.
- Онҳо сабзӣ ва пиёзҳои резинӣ, барои 5-7 дақиқа илова карда шудаанд.
- Дар об бо чарогоҳ ва орд дар он фасод резед, мавсими ғизо барои тамос, бо як зарф ва кам кардани гармӣ.
- Уқубати гӯшт бо сабзавот дар 1-1,5 соат омода хоҳад шуд.
Харгӯш бо картошка ғарқ шуд
Уқубати ғалла бо картошка ва сабзавот як табақаи худфиребии кофӣ мебошад, ки ба хӯроки иловагии хӯрокхӯрӣ ниёз надорад. Махсусан, ба хӯрдани хӯрокҳои селлюлоза ё шустани сабзавоти тару тоза. Дар чунин амал, шумо метавонед ҳар гуна маҳсулоти гӯштӣ, дар ин ҳолат, як вариант бо харгӯш.
Компонентњо:
- харгӯш - 1 лошае;
- сабзӣ ва пиёз - 2 адад;
- картошка - 1-1,5 кг;
- об - 500 мл;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- laurel, peas аз ќаламфури ширин - 2-3 дона.
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Устоди омодашуда дар оби пок ё бо илова кардани шароб сафед сафед 12 соат.
- Аз гӯшт баромадан, дар равған бо равғаннок гарм кунед ва аз ҳамаи ҷонибҳо бедор карда шавад.
- Илова кардани сабзӣ ва пиёзҳои пухта, оби ҷӯшонро барои пӯшонидани мӯҳтаво ва қубур дар зери зарф барои 40-50 дақиқа илова кунед.
- Онҳо косаҳои картошка, меандозанд ва ҳанут.
- Пас аз 30 дақиқа, як харгӯш бо сабзавот дар як коштан омода хоҳад шуд.
Мурғи ширин - дорухат
Дар дорухона барои мурғпарварӣ бо сабзавот ҳангоми наҷот, дар муддати кӯтоҳ ва бе мушкилоти ноҷо, шумо бояд хӯроки лазизаро ба даст оред. Як табақ нур, сабз ва сабзавот комилан гуруснагӣ қаноатбахш хоҳад кард ва ба андозаи иловагӣ илова намекунад. Агар вақт иҷозат дорад, мурғ метавонад дар ҷавоҳирот бо равғани растанӣ барои 20-30 дақиқа marinated.
Компонентњо:
- фишори ширини мурғ - 400 г;
- сабзӣ ва пиёз - 2 адад;
- зучча ва помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- paprika, гиёҳҳои хушк, curry бо рози;
- намак, қаламфури, ҳанут, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида, хушк бо ҳанут, пошидан бо равған, омехта.
- Пур кардани мурғ дар равғани пошида ва қаҳваранг.
- Иловаи сабзӣ ва пиёзҳо, fry барои 7 дақиқа.
- Баъд, қуттиҳои зеринро пахш кунед: буридани сабзавот ва онро ба гӯшт фиристед.
- Сипас помидор помидор, сирпиёз, мавсими озуқаворӣ ва тобистонро дар оташдонҳои оддӣ ҷойгир кунед.
- Пас аз 7-10 дақиқа, қошуқи мурғ бо zucchini омода хоҳад шуд.
Бо сабзавот бо равған пошед
Махсусан хушбӯй ва болаззат аст, ки қубур дар танӯр аст . Ба монанди ҳамин гиёҳе, ки дар поёнии дору, инчунин хук ё мурғ, таркиби гармӣ барои 40 дақиқа кам карда мешавад. Барои piquancy, шумо метавонед ба омехтаи сабзавот решакан дандон сирпиёз ва ғӯзапоя карафс илова кунед.
Компонентњо:
- гов - 600 г;
- зуччини ва пиёз - 1 адад;
- Қаламчаҳои пилотӣ ва помидор - 2 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- сметана - 200 г;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Гӯшт ба иловаро, қаламф, намак, fry аз ҳамаи ҷонибҳо дар як ШМШ frying дар равған, гузошта ба шакли.
- Сабзавотҳо тоза мешаванд, буридаҳои дилхоҳро омехта мекунанд, якҷоя омехта мекунанд, ба таъом меандозанд, дар гӯшт гузоштанд.
- Решаи яхмос намакин, намак, дар болои табақ ҷойгир аст, ки бо фолгаи пӯшида ва ба танӯр фиристода шудааст, ба 200 дараҷа гарм карда мешавад.
- Баъд аз як соат, гӯшт дар танӯр бо сабзавот тайёр хоҳад шуд.
Чӯҷа бо равған ва сабзавот
Интихоби комил барои хӯроки хона ё хӯрок хӯрдани хӯрокворӣ бо сабзавот ва биринҷ мебошад. Дар ин ҳолат, тағйирёбии дорухат бо мурғ пешниҳод карда мешавад, аммо хуку ва гову гӯсфанди хубе, ки дар устухонҳо ва бе, бо ихтиёрӣ ва бофтаи иловагӣ истифода бурда метавонанд.
Компонентњо:
- мурғ - 1 кг;
- сабзӣ ва пиёз - 2 адад;
- помидор - 800 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- биринҷ - 1 шиша;
- об - 500 мл;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- adzhika, basil, cilantro - ба бичашонем;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Шохаҳои помидор қисман парранда то rouge.
- Иловаи пиёз ва сабзӣ, fry барои 7 дақиқа илова кунед.
- Помидорҳо, adzhiku, ҳанут, пӯшонидани табақ бо як зарф ва, алоқаманд то ба нарм кардани гӯшт.
- Бутан гудохта, алоҳида, ба гӯшт ҳамроҳ бо сирпиёз ва наботот, гармтар 2 дақиқа илова кунед.
Гӯшт дар пиво бо сабзавот
Тавсияҳо ба шумо кӯмак мерасонанд, ки чӣ тавр ба пухтан бо сабзавот дар як чошни ҷав. Технологияи таъсиси табақ ибтидоӣ аст, ва бо хӯрокҳои рост, натиҷа беҳтарин аст: шумо бояд як теппаро ё чуқури чуқур бо қабати танг ва деворҳо ва зарфҳои зич дошта бошед.
Компонентњо:
- гӯшти гов - 1,5 кг;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- помидор - 4 адад;
- бодинҷон - 1-2 дона;
- Қаламрави болаззат - 2-3 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- paprika - 1 қошуқи;
- пиво - 250 мл;
- намак, қаламфури, ҳанут, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро буред ва онҳоро дар қабатҳои дар калий гузошта, ҳар як мавсими мечаҳмед.
- Равғани пиво ва дар як гармии хурд дар зери зарф барои 2,5 соат, бе ташвиш резед.
- Иловаи кабудӣ, қубур барои 15 дақиқа.
Тарбуз бо гӯшт ва сабзавот
Пӯсти гов бо мағоза ва сабзавот, чун қоида, бо як равғанпайии биринҷ, ки мувофиқи он таъми ширии табақро нофармонӣ мекунад. Шумо метавонед маҷмӯи растании сабзавотро ба таври алоҳида истифода баред, ё маҷмӯи омодагии омодашудаи яхкардашуда, ки дар мағозаи харидашуда харидед, истифода баред. Барои як соат барои 4 нафар хӯрок хӯрдан мумкин аст.
Компонентњо:
- гов - 600 г;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- омехтаи сабзавот - 500 г;
- зинги - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 дандон;
- занбурўѓњо - 300 г;
- шўрбои - 300 мл;
- flakes аз ќаламфури сурх - 1 қошуқи;
- намак, қаламфури, ҳанут, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Fry алоҳида гов ва пиёз бо сабзӣ, занҷабил ва сирпиёз бурида.
- Ҷамъ кардани компонентҳо якҷоя кунед, иловаҳои дигар компонентҳо ва даруни зарф дар оташе ором барои 40-50 дақиқа илова кунед.
Дар мулки гуногун
Дар асбобҳои алюминийи хӯрокворӣ якчанд мулоим, ҳатто як наврас метавонад табақи майзадагӣ ва болаззат пухта шавад - ин хеле осон ва на зараровар аст. Хӯроки махсусан болаззат бо сабзавот пухта мешавад. Дар ин ҳолат, иловаро наметавонанд дар равған пухта, ки хӯрокро бештар муфидтар ва хӯрокхӯрӣ мекунад.
Компонентњо:
- мурғ - 1 кг;
- сабзӣ калон ва пиёз - 1 адад;
- қаламфури ширин ва помидор - 3 адад;
- Гиёҳҳои Италия - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 2 дандон;
- paprika - ½ tsp;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Гӯшт ва сабзавотҳо бурида, дар косаи яхбандишаванда, намоиш дода мешаванд ва дар ҳолати "кӯҳнавардӣ" дохил мешаванд.
- Як соат дертар қошуқи мурғ бо сабзавот дар намуди гуногун омода хоҳад шуд.