Гӯшти хук комилан бо ҳама гуна ширин ва шир ва меваҳои хушк, махсусан бо қоқ аст. Ҳар як дорухат барои хук ба шумо ҳамчун асос аст, табақ хоҳад рӯй боллазату болаззат, хушбӯй, гӯшти аст, бо шарбати меваи хушк, ки аз дузд озод, ва бӯи аст, breathtaking! Чӣ тавр пухта чунин хукро бо порчаҳо пухтан? Якчанд вариант вуҷуд дорад ва маъмултарин дар кӯҳнавардӣ хомӯш аст. Гӯшт метавонад дар як порча пухта шавад, аммо беҳтар аст, ки аз қуттиҳои хук бо қошуқи хушбӯй тайёр карда шавад - баъзан ба қисмҳо бурида мешавад, он вақт ҳангоми хизмат кардан, ва табақ тендерро бозмегардонад, зудтар тайёр мекунад. Умуман, мо якчанд табақро барои чунин табақаи ширин муҳокима хоҳем кард.
Хӯрока бо қоқ меғелонад
Оё шумо кӯшиш кардед, ки пухта бо "пинҳонӣ" пухта гиред? Ин табақ ғайриоддӣ аст, назар ба машрубот, назар ба мизи ҷашнвора назар мекунад. Баъд аз ҳама, хук бо богдор на танҳо ғизо ё қошуқи растанӣ, барои доруҳои доруворӣ вуҷуд дорад. Монаҳо дар лифофаҳое, ки гӯшти заҳрот доранд, ҷавғани мулоимшудаи заҳкаш илова карда мешавад, панир дар ҳарорати баланд хушк мешавад, меваи хушк меваи ширин медиҳад. Оё он лаззати хубе дорад? Пас биёед кӯшиш ба пухтан.
Компонентњо:
- чормағзҳо - 4 адад;
- қубур (бе чуқур) - 70 г;
- пиёз - 1 порча;
- панир - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- калкулакҳо;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшти ман, мо хуб, намак ва ќаламфури задем. Қоқро дар оби хунук дар ҷои дигар барои 1,5-2 соат сипарӣ кунед, сипас онро сабук задан ва бурида ба иловаро. Пиёз низ ба мукааб хурд бурида, панир дар як grater калон аст. Мо тамоми компонентҳоро омехта мекунем. Дар бораи изолятсияҳои хук тарма паҳн мекунад ва ҳар як порча дар нисфи пӯшида аст. Шумо метавонед онро бо дандоншикани пайваст кунед, аммо баъд аз он фаромӯш накунед. Мо тухм мекашем, ки аз гӯшти хук бо чӯб тайёр карда, дар онҳо пӯшед, дар ғалладонагиҳо ва fry дар як ШМШ дар як миқдори зиёди равған то як қабати руд ташкил карда мешавад. Сипас, афшураҳо дар як равған рехта мешаванд ва дар танӯр тақрибан 15 дақиқа пухтаанд.
Хӯроки шолӣ бо қоқ
Хӯрокхӯрӣ бо хокистарӣ кофӣ аст. Мувофиқи дорухат, аксар вақт вақти гӯшти гул дар зери зарфе гулкарам аст, ё дар дегчаҳо поймол карда мешавад ва соҳиби хона метавонад дар ин вақт бизнеси худ бошад. Ҳангоми тайёр намудани ҳар як пухта дар як дегӣ, шумо бояд як қоидаро риоя кунед: 30 дақиқа пеш аз оғози хӯрок хӯрдан, деги даҳонро дар об пӯшед, дарунаш пӯшед ва ҳангоми пухтупаз, маҳсулотро хушбахтӣ ва хушбӯй накунед.
Компонентњо:
- хук - 0,5 кг;
- қоқ - 10 адад;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- майонез;
- баргҳои халиҷ, кабуд;
- картошка - 10 адад;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Мо хукҳоро ба қисмҳои хурди пухта, мавсими бо ҳанут ва fry дар равғани растанӣ буриданд. Мо қоқро шуста, chop ба пиёз, сабзӣ се оид ба grater калон. Акнун гӯштро дар деги, пас пиёз ва 2 дона қоқ гиред. Сипас сабзӣ, кабудӣ решакан ва 1 адад.
Хизматҳо ҳастанд, ки мехоҳанд, ки гӯшт то ҳол пурзӯр аст, зеро ин ба шумо қабл аз пӯсти равған дар шафати пӯст, пеш аз он ки пӯсти пухта ва сабзавот пухта шавад, барои дубора минбаъд канда мешавад.