Хуб, мизи ҷашнвора бе зиллат чӣ кор мекунад? Барои пухтан ин табақ осонтар аз як сард аст, ва бичашед он чизе ба он чизе намегӯяд! Ва онҳое, ки дар бораи калорияҳои иловагӣ ва шакли онҳо хеле эҳтиёткор ҳастанд, мо ба шумо хоҳем гуфт, ки чӣ тавр тайёр кардани мурғи гӯштӣ.
Чӯҷа бе желатин
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 1,5 кг;
- пойҳои мурғ - 600 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҷуворимакка консерваьои - 3 tbsp. юми;
- нахўд консерваьои сабз - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба як мурғ расидан мумкин аст? Мо як лошае мурғ ё ҳар гуна гӯшти мурғро мегирем, мо коркард ва бурида ба қисмҳои хурди. Пӯшид дар як saucepan, бирезед оби хунук, илова пойҳои мурғ, сабзӣ сабусакҳо ва пиёз дар пӯст. Мо ба оташи миёна мегузарем, то он даме, ки напазед, интизор шавед ва кафк барои қариб 1 соат бо зарф пӯшед. Дар охири он, намак бояд тамошобин, мавсими бо ҳанут ва баргҳои лӯбиёро гузошта шавад. Гӯшти кафидашуда аз устухонҳо ва омехта бо нахўд консервабарорӣ, ҷуворимакка, сабзӣ diced. Сипас мо ин омехта ба штампуҳо паҳн карда, онро бо шўрбои салқин пур карда, онро дар яхдон то он даме, ки пурра шиддат гирифтааст, гузоред. Печакҳои мурғи хунукшуда ба таври мунтазам дар табақаи ҳамвор ҷойгир карда шудаанд, ба қолинҳои боло баргаштанд. Пеш аз он ки хизмат кунед, равғанро бо растаниҳои тару тоза дар салоҳияти худ оро медиҳанд.
Ҷелли аз мурғ дар филми гуногун
Компонентњо:
- пистонҳои мурғ - 600 г;
- лӯбои мурғ - 3 адад;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- оби судак - 0,5 л:
- желатин - 10 г;
- parsley, cranberry - барои ороиши.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба як желе аз як мурғ дар як гуногун тайёр кунед? Аввал, гӯшт мурғ дар як multivarki косаи, намак, мавсими бо ҳанут, рехт об ва рӯй ба "Тренинг" ҳолати 40 дақиқа. Сипас бодиққат аз сехҳои мурғ, лоғарҳо, бо дастмоле хушк карда, ба тасмаҳо бурида ва онро ба шакли гузошта баред. Дар болои боло бо cranberry тару тоза ва parsley тару тоза. Акнун мо пурро пур мекунем. Барои ин корро, шўрбои ширро, ки дар гармшавӣ сабукфикрона аст, илова кунед ва желатинро дар об афтонед. Ҳамаи омехта, омехта ба ҳолати гарм, вале напазед! Бо шўрбои натиҷа бодиққат рехт, гӯшти мурғ, дар яхдон то пурра пурзӯр. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо формулаи якҷоя пӯлодро ба табақ алоҳида кунед ва ба таври фаврӣ онро бигиред! Мо ба дӯкҳо бурдем ва лаззати бениҳоят бениҳоят бичашед!