Хӯрише аз хӯрок хӯрда аст, ки дар як дақиқа тайёр аст ва метавонад ҳам мустақилона ва ҳам дар якчанд хӯрокҳои монанди хоҷагиҳои хона, shawarma ва сагон гарм хизмат кунад. Сарфи назар аз шакли нисбатан оддӣ ва буҷетӣ, ин хӯриш метавонад бо ёрии матнҳои гуногун ва компонентҳои мавҷударо тағйир диҳад.
Хӯрише карам бо сабзӣ - дорухат
Натиҷаи ин хӯриш бо навиштаҳои анъанавии Осиё бо илова намудани заҳрдорӣ, равған ва ридати нафас дар пур аст. Ширкати беҳтарини хӯроки гарм аз гӯшти хук ё парранда ва шумо фикр намекунед.
Компонентњо:
- карам - сараки 1/2;
- карам сурх - 1/4 сар;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз сабз - 5-6 парҳоро;
- пӯсти сабзи сабз;
- решаи зайтун - 2,5 см;
- равғани сиёҳ - 15 мл;
- сирко шароби - 65 мл;
- сирко cider себ - 25 мл.
Омодагӣ
Пеш аз омода намудани либос хӯриш аз ду намуди карам оғоз меёбад. Биносту chop ҳам ду карам, илова ба сабзӣ зављааш ва пиёз сабз бурида. Дар кабелҳои селанро гузошта ва равғани рехтаро гиред. Барои пур кардани ҳар ду намуди сирко бо равған резинӣ ва зумраи зайтун. Мавсими хӯриш бо омехта ва дар бораи намак фаромӯш накунед.
Хӯрише карам бо бодиринг
Ҳеҷ чизи оддӣ ва ҳамзамон барои ҳар як хӯриш караме, ки бо бодиринги оддии бодиринг, либос бо сметана машҳур аст. Мо тасмим гирифтем, ки каме таркиби анъанавии гуногунро тағйир диҳем, иваз кардани яхмос бо яхдон каме равған ва иловаи либос бо асал ва зулол.
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- карам сафед - 260 г;
- сабзӣ - 85 г;
- бодиринг тару тоза - 115 г;
- як пиёз аз пиёз сабз.
Барои сӯзишворӣ:
- Йогурти юнонӣ - 165 г;
- сирко cider сегона - 35 мл;
- асал - 10 мл;
- афшураи себ - 25 мл.
Омодагӣ
Биноҳои баргҳои карам chop ва онҳоро бо сабзӣ зављааш ва иловаро борик ба бодиринг. Ҳама чизро бо кабудӣ пиёз кандед.
Барои пур кардани он кофист, ки ҳамаи ҷузъҳои омодашуда ҳамроҳ шаванд ва ҳама чизро бо омехтаи хӯриш ҷамъоварӣ кунанд.
Хӯрише карам бо сметана
Либосҳои анъанавӣ аз либоси зебо намерасад, аммо агар шумо бо миқдори ками avocado, афшураи лимӯ ва қаламфури гарм илова кунед, шумо навъҳои гуногуни хӯришро дар Мексикаро мегиред.
Компонентњо:
- карам сурх - 1 сар;
- avocados - 1 адад;
- як pod of ќаламфури (ё ба бичашонем);
- шарбати лимӯ - 35 мл;
- сметана - 55 г;
- Dijon mustard - 4 г.
Омодагӣ
Ҷудо кардани селпартои avocado аз санг ва аз пӯст аз меваи дур, онро якҷоя бо шарбати лимӯ ва намак каме. Қаймоқи avocado бо ќаламфури гарм, сметана ва Dijon mustard, пас мавсими бо чошнии оддӣ карам бурида. Хӯриш ба таври фаврӣ, ҳамчун ғизои алоҳида, ва илова ба хӯрокҳои асосии гарм.
Хӯрише карам бо сирко
Қисмҳои асосии табақ дар ин ҳолат - сабзавот, таркиби пурраи якхела хеле кам аст.
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- карам сафед - 1/2 дона.
- себ сабз - 1 адад;
- radish - 7 адад;
- пиёз бирён - 1/2 дона.
Барои сӯзишворӣ:
- шакар - 15 г;
- сирко cider себ - 65 мл;
- об - 25 мл;
- тухмиҳои карафс - 1 1/2 tsp.
Омодагӣ
Биносту chop ба карам. Хориҷ ба сатил тақсим карда, ҳамчун нимпайкараи нисфирӯзӣ имконпазир аст. Ҳамчунин, шадиди себ ва radish. Хӯроки витамини карам дар якҷоягӣ ва мавсими бо сирко, якҷоя бо об, шакар ва карафсии заминҳои ғадуди сипаршаклро якҷоя кунед.