Чӯҷа барои осонтар тайёр кардан ва дар айни замон маҳсулоти гӯшти бениҳоят вазнин аст. Сохтори тендери ин гӯшт комилан бо қариб ҳама сабзавот аст, инчунин фарогирии васеи хўрокворӣ ва маринатсияро қабул мекунад, ки ҳар як лаҳзае, ки тоза ва бениҳоят нодир аст.
Имрӯз мо метавонем хӯрокхӯриро барои пухтупаз дар кефир пешниҳод кунем. Маринти fermented медиҳад парранда нарм ҳанӯз тендер, ва ҳанут илова плюринг махсус.
Дар мурғи kefir мариновани, дар як ШМШ frying тару тоза
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 1 кг;
- kefir - 350 мл;
- майонез - 60 г;
- донаҳои сирпиёз - 3-4 дона.
- ҷамъоварии ҳанут барои мурғ - ба тамошобин;
- кабудизорҳои беназири тару тоза - ба тамошобин;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Мувофиқи ин дорухат, шумо метавонед ҳам мурғро ҳамвор кунед ва лӯбиёи пӯсида пухта метавонед. Барои тайёр кардани табақ, махсусан хушбӯй, тайёр кардани каналҳои гӯшти мурғ, ки бо паррандаҳои парранда, намак, бодиққат омехта ва дар як контейнерҳои муносиб барои намакоб гузоштаанд. Дар як косаи алоҳида, мо кефир, майонез, сабусакҳо ва сабзавотро бурида, кабудӣ ва кабудӣ бодиринг, ба чошнии натиҷа биёред бо намак, ќаламфури сиёҳ ва лаззати дилхоҳ. Омезиши омехта ба мурғ дар хардал ва барои якчанд соат барои гарм кардани омехта ва омехта кардани хиштҳо бигузоред.
Баъд аз ин, мо мурғро дар як ШМШ frying тафсон бо зерии ғафс, аввал аввал нафт растанӣ ба он ва ба рехт, аз чошнии kefir. Ба мурғ бирезед, қабати равғанро бо як зарф то нарм кунед. Вобаста аз сифати гӯшти мурғ, ин аз 30 дақиқа то якуним соат мегирад. Дар охири раванди безарарсозӣ, каме сабзавоти каме аз бодиён илова кунед ва барои даҳ дақиқа пухта равған бихӯред.
Чӯҷаи мармар дар кефир дар як чандто
Ҳама медонад, ки маринад қобилияти тамаркузи табақро аз ҳад зиёд тағйир диҳад. Мо фикр мекунем, ки дар ин ҳолат, шумо ҳанӯз мурғро омӯхтаед, аммо шумо аз хушбахтии бениҳоят хушнуд хоҳед шуд.
Компонентњо:
- чӯҷаҳои мурғ ё дренажҳо - 1 кг;
- кефир - 550 мл;
- пиёз - 160 г;
- ҷамъоварии ҳанут барои мурғ - ба тамошобин;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Қисмҳои дурусти интихобшудаи чӯҷаи чӯҷа бо намак, қаламфури хоки сиёҳ ва омехтаи ҳанут барои мурғ тайёр карда шуданд. Мо гӯшти ҷолибро дар як косаи гузошта, илова ҳалли ҳамон пӯст ва решакан пиёз ва рехтани мундариҷа бо дастон, то ки мурғ аз омехтаи максималии пиёз. Акнун гӯшти гиёҳро бо кефир рехт, омехта ва барои якчанд соат тарк, ва дар ҳақиқат дар шаб.
Бигзор илтиҳоби гӯшти мурғ дар як қабат дар пеш аз фарорасии фарбеҳ ва fry аз ду ҷониб барои ҳар бист дақиқа ҳар як, барномаи "Пухтупаз" -ро интихоб кунед.
Чӯҷа дар кефир бо картошка пухта пухта
Ин дорухат хуб аст, зеро он ба шумо имкон медиҳад, ки якҷоя бо либос тайёр кунед. Ҷамъоварии мурғ ва картошка бо чошнии kefir бо ҳанут медиҳад маззаи бениҳоят ва хушбӯй.
Компонентњо:
- чӯҷаҳои мурғ ё дренажикҳо - 950 г;
- kefir - 250 мл;
- лўндаи картошка - 950 г;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- помидор тару тоза - 250 г;
- омехтаи гиёҳҳои Provencal - ба тамошобин;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Мо ба решаҳои мурғ тайёр карда, бо омехтаи гиёҳҳои Provencal, намак ва ќаламфури замин омода намуда, рехтани kefir бо сирпиёз, намак ва ҳанут омехта карда, онро барои якчанд соат marinate.
Танҳо пеш аз нонпазӣ, тоза ва бурида ба иловаро хурд лўндаи картошка ва дар як контейнер пухта oiled гузошта. Дар боло, гузошта помидор тару тоза тару тоза, дона бурида сирпиёз бо тиллои борик, ва боло лоғи мурғ. Мазмуни шакл бо марти кефир ва ҷойгиршавӣ дар резиши миёна ба 210 дараҷа гармии чилу панҷ дақиқа гарм карда мешавад.