Гузаштан ба пикселӣ, масъалаи таъхирнопазир аст, ки маржинги гӯшт аст. Ман мехоҳам, ки kebab shish ба рӯй берун ҳам хушбӯй, боллазату шањдбори ва, албатта, нарм. Ҳама ин ба воситаи интихоби пешакӣ, ки бояд пеш аз ҳама ғамхорӣ карда шавад. Қисми аз ҳама қулай аст, ки интихоб кардани дорухат хуб бошад, ва бо шумо якчанд вариантҳои маринадро ба шумо пешниҳод менамоем.
Чӣ хел болаззат барои хӯрок барои shish kebab?
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 1,9 кг гарди гӯшти пӯст:
- лампаҳои пиёз - 640 г;
- лимуи миёна - 1-2 дона;
- равғани зайтун - 75 мл;
- peas аз ќаламфури сиёҳ ва ширин - 5-7 дона;
- як гиёҳхор ва хушбӯйҳои хушбӯй барои қубурҳои ғалла - 20 г;
- як намак калон - 2-3 пуч.
Омодагӣ
Маринадори анъанавӣ барои қубурҳои қишлоқ дорои сиркои мизи сиёҳ мебошад, ки дар он саҳифаҳои аслии гӯшти гандумро рад мекунанд. Ин боварӣ дорад, ки хук дар маринад сирко бояд барои дарозмудиҳӣ набояд дода шавад ва таносуби ҷузъҳои он бояд танҳо заргарӣ бошад. Ва ин дар ҳолест, ки барои ноил шудан ба нармафзои дилхоҳ бидуни нокифояии сеюм имконнопазир аст. Дар ин дорухат, маринад дар шарбати лимӯ, ки асосан ба тамоми хатарҳо истифода бурдани сирко асос меёбад, ба шумо имкон медиҳад, ки бичашед комилан аз қабили қишлоқ тайёр карда шавад.
Гӯшти тайёр тайёр ба иловаро, дар сирдор сирдор ё шиша, бирезед шарбати лимӯ ва равғани зайтун. Мо инчунин лампаҳои, решакан ва лалмӣ каме ламсҳо, намак, ҳанут ва ҳанут барои қубурҳои қишлоқро илова карда, инчунин як нахўдро аз хокистарии сиёҳ ва ширин дар мағзи сар медиҳед. Гӯштро бо қисмҳои маринад бардоред ва онро дар шафати камера барои камаш 6 соат тарк кунед, ва дар ҳақиқат шабона.
Чӣ гуна болаззат барои маргарат хук барои shish kebab дар қаҳва?
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 1,9 кг гарди гӯшти пӯст:
- лампаҳои пиёз - 780 г;
- қаҳва омода барои қувваи миёна - 950 мл;
- равғани зайтун - 75 мл;
- як гиёҳхор ва хушбӯйҳои хушбӯй барои қубурҳои ғалла - 20 г;
- як намак калон - 2-3 пуч;
- хокистарӣ сиёҳ торикӣ - 2 рози.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, асоси маринад барои қубурҳои kebab қаҳва тару тоза қаҳва қувваи миёна аст. Мо онҳоро бо илтиҷои омодашудаи гарданбандҳои хук, пеш аз намаки бо намак, ҳанутҳои хушбӯй барои кебаб ва замине, ки пеш аз тазриқи бо ќаламфури сиёҳ пур кунед. Ҳамчунин, пеш аз илова кардани қаҳва, зарур аст, ки гӯшт дар якҷоягӣ бо ҳалқаҳои пиёз сабусакҳо ва решакан карда шаванд. Бигзор хук хӯрад аввал дар маринад кандани коғаз, сипас онро дар шафати яхдон барои ҳафт то 10 соат гузоред. Шиш кебаб бо воситаи ин қаторкӯҳо хушбӯй ва дудилагии нозук, ки шумо мехоҳед, ба даст оред.
Чӣ қадар зуд ва болаззати қавӣ kebab аз хук дар оби маъданӣ?
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 1,9 кг хук:
- лампаҳои пиёз - 780 г;
- обанбори минералии минералӣ - 1,2 литр;
- як гиёҳхор ва хушбӯйҳои хушбӯй барои қубурҳои ғалла - 20 г;
- як намак калон - 2-3 пуч;
- хокистарӣ сиёҳ торикӣ - 2 рози.
Омодагӣ
Маринад, бо симои ҳаво, ки дар оби маъданӣ мавҷуд аст, мӯъҷизаҳо кор мекунанд. Дар муддати кӯтоҳ, ҳатто гӯшти сахттар заҳир меёбад, ва қобилияти тайёри қишлоқ бештар аст. Барои қонеъ гардонидани қобилият аз қабили қубоб аз қуттиҳои минералӣ, хук ба чойи мувофиқро бурида, мо бо намак, қаламфури хоки тару тоза ва хушбӯйҳои хушбӯй мекорем, мо лампаҳои пӯст ва
Чӣ тавр ба як kebab болаззату болаззату болаззат аз шираи пухта?
Касоне, ки дар маринад баҳраваранд, барои қуттиҳои қишлоқ ба онҳо тавсия дода мешавад, ки намакро дар маринатсия истифода накунанд, ки ҳамаи афшураҳои дохили хукро нигоҳ медоранд. Агар шумо аз сабаби он ки шумо намакро надоред, аллакай шумо гӯшти гӯшти ранга тайёр кардаед, пас ин тавсияро истифода баред, ва сипас kebab дар зироаттарин гулобӣ гиред.