Наврӯзи Наврӯз бо мо бо мизчаҳои ҷолибе, ки аз ҷониби як қатор хӯрокҳои гуногун иштирок мекунанд, ба мо ишора мекунанд. Қариб ҳар як оила якчанд табақаҳои анъанавӣ, ки ҳамеша орзу ороиш медиҳанд. Имрӯз мо ба шумо хоҳем гуфт, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯришро бо "Snowdrift" бо мурғ тайёр кунед. Ин теппаи хурди сафед аст, пошидан бо панир. Чунин табақ бешубҳа меҳмоннавозии мизи ҷашни зодрӯз хоҳад шуд.
Дар дорухат барои хӯриш "Драма" бо мурғ
Компонентњо:
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- майонез - 250 г;
- панир - 100 г;
- тухм - 4 адад;
- сӯзишвории мурғ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- дона анор
- пиёз сабз;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Намад дар оби намакин судак карда мешавад, мо пурра дар шўрбои сард, онро бо дастмоле хушк мекунем ва гўштро ба мукааб бурида бурдем. Ба ин монанд, напазед тару тозаро, хунук, тиллоро пора кунед ва сипас равғанро равған диҳед. Тухм пеш аз пухтан сахт-судак, тоза карда, дар нимсола бурида, ба yolks гиред, онҳоро бо муштарижн пӯшед ва бо воситаи сирпиёз матбуот ва майонез ҷамъоварӣ кунед. Чошнии тайёри якчанд рагҳои равғанҳои молиданиро ба ҳам мепайвандад. Мо пиёз сабзро каме кам мекунем, вале панир дар гиёҳхӯрӣ рехта мешавад. Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омодаанд, сарпӯши қабатҳои салатӣ паҳн мешаванд: мурғи аввал, сипас як пиёз сабз, занбурўѓњо ва болопўшҳои сиёҳ, то ки "snowdrifts" пайдо шаванд. Ҳар як қабати бо майонез пошида, помидор дар болои панир завраат ва пеш аз он ки хизмат ба хӯриш «Драма» бо мурғ ва занбурўғҳо, бо гиёҳҳои ширин ва тухмиҳои анор бо меваи хушк пошед.
Хӯриш «Кӯҳҳои маъюб» бо мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- помидор - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор панир - 150 г;
- пӯчоқҳо - 50 г;
- майонез - 50 мл.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, ба fillpet мурғ гирад ва онро дар оби намакин то пухта. Баъд, гӯшт судак сард аст ва решаҳои лоғарро решакан кунед. Помидор ва қаламфури Булғорҳо шуста шудаанд, коркард ва бурида ба мукааб. Панир сахт дар гулпора рехта шуд. Акнун биёед ба чошнии омода: мо сирпиёзро тоза мекунем ва онро ба майонез ғарқ мекунем. Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омода карда шудаанд, мо барои пошидани «барфпӯшии мо» давом медиҳем. Мо диққати худро ба он мебинем, ки ҳар як қабати бо майонез impregnated. Пас, аввал, ба fillet чӯбӣ гузошта, пас помидор, ќаламфури Булғор ва biscuits. Хӯриш тайёр аст бо қабати болоии пиҷаки сахти панир ва ба табақ табақро табобат кунед.