Истифодаи навъҳои мавсимӣ, шумо метавонед бо худ равғанҳои сабзавоти солона гиред. Дар ин мавод, мо кӯшиш менамудем, ки ҳадди аксарияти сабзавотро фаро гирем, то ки шумо барои мавсими табобати шуморо пайдо карда метавонед.
Хӯриш аз сабзавот сабзавот
Истифодаи дигари сабзавоти сабзавот тайёр намудани хӯриш аз онҳо мебошад. Дар ин ҳолат, шумо метавонед барои хӯрокхӯрӣ аз меваи озуқаворӣ ва боқимондаҳои сабзавот аз хӯроки дирӯза сар кунед.
Компонентњо:
- картошка - 730 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- равғани зайтун - 35 мл;
- филфили ширин - 190 г;
- пиёз сурб - 190 г;
- Муште аз чормағз ;
- аргула сабз - 80 г;
- шарбати лимӯ - 35 мл;
- равғани зайтун - 55 мл;
- ғалла хардал - 15 г;
- як рози аз рухсатии oregano.
Омодагӣ
Хориҷ картошка шуста ба мукаабҳои калон. Сарпӯши бевосита дар ниҳонӣ гузоред. Сабзавотро дар варақаи нонпазӣ, мавсими намак ва барои пухта дар 200 грамм барои 20 дақиқа тарк кунед. Баъд аз як муддати барг картошка ва илова дар варақаи нонпазӣ иловаро ќаламфури ширин ва пиёз. Ҳама чизро барои пошидани 15 дақиқа дигар тарк кунед. Пас аз гузашти вақт, сабзавотро барои каме каме сард кунед, дар айни замон барои 10 дақиқа, либосро аз шарбати ситрусӣ, равған, хардал ва ороишҳо месозед. Равғани нисфи пур аз баргҳои аргулт, сабзавотҳои сабзавотро дар болои паҳлӯ ва паҳлӯҳои онҳо паҳн мекунанд. Пеш аз он ки хизмат кунед, такрори хӯриш бо чормащз санавбар.
Сабзавот дар танӯр пухта дар фолгаи - дорухат
Компонентњо:
- Равғани ҷуворимакка - 115 мл;
- сирко cider себ - 55 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- лӯбчаҳо - 260 г;
- филфили ширин - 310 г;
- zucchini - 430 г.
Омодагӣ
Аз либоси сирко ва сирпиёз решакан кардани либоси оддӣ сабзавотро омезед. Зироатҳои полезӣ бо иловаро аз ќаламфури ширин ва косаи зукчини якҷоя кунед. Мавсими сабзавот, саховатмандона онҳо мавсими зимистонро бо мавсими навҷамъовардашудаи филизии хокистарӣ мегузоранд Рӯйхати сабзавотро дар лифофаҳо рехт, бирезед маринадори боқимонда ва мӯҳр як яке аз кунҷҳои. Сабзавоти ангурро дар 20 дараҷа 20 дақиқа нигоҳ доред.
Картошка сабзавот бо сабзавот
Ҳатто берун аз мавсими zucchini, бодинҷон ва ќаламфури ширин, шумо метавонед бо худ як сабади сабзавот муфид, бо даравидани пурраи лўндаи картошка, донаҳои каду ва пиёз арғувон. Агар талаб карда шавад, омехта метавонад бо решаҳои мавсимӣ гуногунтар карда шавад.
Компонентњо:
- каду - 1,6 кг;
- картошка - 680 г;
- пиёз арғувон - 130 г;
- дар филиали росимари, синтези ва thyme;
- равғани зайтун - 45 мл.
Омодагӣ
Баъд аз тоза кардани ҳамаи сабзавот аз рӯйхати боло, онҳоро ба мукаабҳои калон ҷудо кунед ва бо намак ва равғани зайтун омехта кунед. Сатҳи гиёҳҳо дар камарбанди камшавӣ ё сабук бо онҳо дар паҳлӯи корти пластикӣ. Ба сабзавот ба сабзавот илова кунед, ки такроран такроран такрор кунед ва таркибро ба суфраи нонпазӣ тақсим кунед. Сабзавотро дар 230 грамм барои 20-25 дақиқа кошед.
Шумо инчунин метавонед сабзавотеро, ки дар якҷоягӣ кор карда истодаед, интихоб кунед, "Пухтупаз" барои 40-45 дақиқа.
Бодиён пухта бо сабзавот ва панир дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 320 г;
- сабзӣ - 140 г;
- Бодиринг хушк, oregano - 1 қошуқи ҳар як;
- бодинҷон - 160 г;
- Қаламфури ширин - 160 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- панир - 145 г.
Омодагӣ
Қуттиҳои хурд аз картошка сабусакҳо ва сабзӣ бо равған ва мавсими бо гиёҳҳои хушк пошидани пошид. Илова бо намак ва ќаламфури, оҷур барои 20 дақиқа дар 220 дараҷа. Ба сабзавоти нимсолаи омодашуда пикселҳои ширин ва eggplants дар якҷоягӣ бо сирпиёз решакан мекунанд. Абрҳоро ва оҷур барои 20 дақиқа дигар, пас пӯст бо панир пошидани. Сабзавотҳо дар танӯр пухта бо панир барои кофта барои пухтан барои 2-3 дақиқа дигар, пас аз он ки шумо метавонед ба хидмат шурӯъ кунед.