Шӯрбо классикӣ Classic ба бичашед, тендер, қаймоқ ва пурра. Он метавонад барои ду нафар дӯстдорони хӯроки ошиқона тайёр карда шавад. Картошкаҳои шӯрбофии зебо низ дар ҷадвали баъзе ҷашнҳои оилавӣ ба назар мерасанд. Дар ин ҳолат, аксари корҳо пешакӣ пеш аз ҳама хизматро пеш аз ҳама ба ҳамаи компонентҳо гарм мекунанд. Биёед, як ҷуфти дорухонаҳоро бо яхмос мебинем.
Шӯрбо шӯрбо бо яхмос
Компонентњо:
- шўрбои аз садафҳои майна - 1 л;
- қуттиҳои моҳӣ - 600 г;
- карамии калон - 300 г;
- пиёз сафед - 2 адад;
- 33% қаймоқ - 200 г;
- равған - 4 tablespoons;
- орд - 2 tablespoons;
- намак, ќаламфури хоки хоки замин.
Омодагӣ
Панираи пешакӣ аз қабат ва рагҳои мембранаи меъда тоза карда шудаанд. Мо аз садафҳо ширин мекунем. Бодир ба қисмҳои хурди бурида. Пиёзро пошед.
Пеш аз пошидани равған пошидани. Барои нисфи пошидани равған, равған ба тақрибан 5 дақиқа, илова кардани моҳӣ ва fry 5 дақиқа бар гармии кам. Ба моҳиён ва пиёзҳо мо гузоштем, ки дӯкони мо барои 5 дақиқа нигоҳ дошта шавад. Мо аз оташ хориҷ кардаем. Мо миқдори зарурии порчаҳои моҳӣ ва дромро ба оро меандозем.
Мазмуни шокозати frying ба як blender дар авокадо табдил ёфт. Метавонед тавассути ҷумбонидан резед.
Дар як чошнии бо қабати ғафси, гарм кардани қисми дуюми равған. Дар равған, ҳама ба шӯр, ба орд то сабукфикрона тилло дар ранги. Идома ба омехта, тадриҷан дар шўрбои рехт. Мо барои 10 дақиқа напазед. Иловаи картошка mashed, яхмос, намак ва ќаламфури, ба напазед наздик оваред. Бе напардохтани сӯзишворӣ мо ҷудо кардем.
Шӯрбо крем бо яхмос ба зарфҳои тафсон рехта мешавад. Барои ороиши дар ҳар як плаза, як порча моҳӣ ва дром.
Дарахтони тангӣ дар моса бодиринг
Компонентњо:
- чормағзҳои чарбу хом - 4 адад;
- бодиринг - 1 адад;
- панир яхмоси нарм - 200 г;
- шўрбои сабзавот 150 мл;
- желатин - 2 teaspoons;
- сирко шароб - 1 tablespoon;
- шакар ориз - 1 қошуқи;
- крем 35% - 150 мл;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури хоки хоки замин.
Омодагӣ
Қисми бодиринг ба доираҳои хурд бурида мешавад ва бодиринг боқимонда тоза карда мешавад ва дар як омехтаи калий. Номашакҳои бодиринг алоҳида паҳн мекунанд, намак, ќаламфури ва зери тобистони.
Ҷӯрғат аз се tablespoons оби сард ва барои дӯхтан барои 30 дақиқа. Баъд аз муддате, мо ба желатини ба шўр гузошта, онро гарм карда, то он даме, ки пурра нобуд мешавад, вале мо ба шўрбои напазед. Мо сард. Косаи яхмос ба як каф бармегардад.
Тарбузҳои танаффус тоза карда мешаванд ва дар оби тозаи барои тақрибан 2 дақиқа садақа, бурида ба қисмҳои мудаввар. Бодирингро бодиққат кунед. Захираи яхмос бо желатини гудохтро омехта, илова кардани массаи бодиринг, яхмос, шӯр, бод.
Моса бодиринг дар намуди хеле ҷолиб аст: нур, бо бисёр нуқтаҳои сабз. Ҳатто бештар шево ин табақ мумкин аст бо ёрии суст ва пӯсидаҳои шалғамчаи ранги сурх карда шавад. Radish илова mousse, дар байни чизҳои дигар, ва самимияти зебо.