Мазкр кардани гӯштҳои minced на танҳо ба чӯбҳои ношинос, дуд ё гамбускҳо маҳдуд аст. Миқдори гӯшти решакан хеле васеътар аст ва интихоби пешниҳодшуда танҳо як фраксияи каме аз вариантҳо, ки метавонад аз он муваффақ гардад.
Мазкр аз mince гӯшт дар шитоб
Афзалияти таркиби гӯшти гўшт дар он аст, ки хӯрокҳои аз он зуд пухташуда ва хавфе, ки онҳо аз заъфи сахт берун хоҳанд шуд, кам карда мешаванд. Ҳамаи ихтирооти gastronomicities аз ин маҳсулот аксар вақт ба зудӣ иҷро мешаванд ва дар ҳамаи параметрҳо муваффақанд. Баъдан, шумо мефаҳмед, ки чӣ бо пӯсти гӯштӣ ба ҳайратовар шавед ва хоҳиш кунед, ки хона ва меҳмонон шавед.
Бистаре,
Оё намедонед, ки кӯдаки хурдтар аз мағорчаҳо чӣ гуна аст? Баъд аз он, ки дорухатро дар зер иҷро кунед. Маслиҳат ва маслиҳатҳои муфассал ба шумо кӯмак мерасонад, ки чӣ гуна ба хӯрокхӯрӣ бо гӯштҳои minced. Мазмуни пур кардани тафаккури шумо, масалан, mushroom ё сабзавот гуногун аст.
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 300 г;
- пиёз - 90 г;
- тухм - 3 адад;
- картошка - 1 адад;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- дар нон шир истеъмол карда мешавад - 2 адад;
- панир ва сметана - 60 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Файли замин бо пиёз, сир ва картошка омехта шудааст.
- Ду тухм судак, тоза карда, биносту бурида ва омехта бо сметана ва ҷавҳои панир, ва як хом ба гӯшт илова карда шудааст.
- Intermix нон нонпазӣ ба пойгоҳ.
- Дар шакли аз пӯлод пошидани гӯшт пухта, дар маркази grooves, ки пур пур.
- 40 градусро дар охири 195 гр.
Meatloaf барои гӯшти minced
Бисёр хӯрокпазӣ ва идона як meatloths бо қуттиҳои гӯшт minced. Ҳамчун як пур, вариантҳои гуногун бо биринҷ, тухм, сабзавот истифода мешаванд, вале табақи маъмул бо занбурўѓњо. Дар ниҳоят, муҳим нест, ки дарахтони ҷангал тамоми фасли сол истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- хук ва гӯшти гов - 500 г ҳар як;
- нон - 300 г;
- шир - 300 мл;
- тухм - 3 адад;
- лампаҳои - 500 г;
- занбурўѓњо - 400 г;
- сабзӣ - 130 г;
- равған - 40 г;
- намак, seasonings.
Омодагӣ
- Селлюл тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ва нисфи пиёз ва як нӯра дар шир афтидааст.
- Пешниҳоди омма тухм ва намаки тозакунӣ, ҳама чизро омехта ва рӯҳбаланд кунед.
- Занбурӯғҳои ширкӣ ва бо пиёз боқимонда онҳоро fry.
- Рӯйхатҳоро дар коғаз, паҳн кардани қабати сениметрии омехтаи решакан, паҳнкунии пур аз таркиби ва ҳама чизро дар шакли печонда, дар кунҷҳои варақҳо ғун кунед.
- Қитъаҳои коркардро ба пӯсти нонпазӣ интиқол диҳед, рехтани шир ва оҷур дар 200 дараҷа барои ним соат.
Гӯшти қанд бо гӯшти minced
Омӯзиш додани хӯрокҳои оддӣ аз гӯшти minced, диққати ба сандуқҳои хӯрокпазӣ, ки дар салат гуногун дар помидор ё кремний пухта. Онҳо метавонанд дар як ҷашни ҷашнӣ ё бо хӯроки чорво ба хӯроки оила ё хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунанд.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 700 г;
- дона сирпиёз - 3 дона;
- пиёз - 100 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- панир - 150 г;
- Гиёҳҳои шифобахш - 1 tbsp. spoon;
- омехтаи қаламфури, намак.
Омодагӣ
- Аз се ду ҳиссаи гӯшти мурғ бо як мошини суфтакунандаи гӯшт таркиб ёфтааст, ва боқимондаҳо ба мукааб бурида мешаванд.
- Ҷӯр кардани компонентҳои гӯшт бо пиёз.
- Тақсими тестҳо, онҳоро ба қолин паҳн кунед ва барои 15 дақиқа ба танӯр фиристед.
- Қаймоқро бо сирпиёз, панир ва гиёҳҳо пайваст кунед.
- Тақсими чошнӣ ва давиданро давом диҳед.
Доги гӯшт бо гӯшти замин
Агар шумо ҳамчун асос барои тарҳрезии шикамҳои гӯшти мурғ, ки барои пухтупаз ба монанди чунин ногаҳонӣ хеле муҳим аст, фикр кунед. Масалан, бисёре аз мардум аз хӯроки нисфирӯзӣ баҳра мебаранд. Аммо дар ин ҳолат - ин як табақи аслии гӯшт аст, ки бо он чӣ аҷиб аст, болаззат ва даҳони об.
Компонентњо:
- Гӯшти гов ва гӯшти гов - 500 г;
- панир коркард ва сахт - 300 г;
- шампронҳо - 200 г;
- фарбеҳро - 20 мл;
- пиёзҳо - 50 г;
- панир, косибӣ - 600 г;
- тухм - 2 дона;
- кабудї, seasonings.
Омодагӣ
- Селлюлпӯшҳо бо пашмаш гудохта шудаанд, илова кардани мавсим.
- Fry champignons бо пиёз барои фарбеҳ.
- Панир, косибӣ бо як blender, бо омехта бо панир гудохта ва пухта, бо наботот ва ҳанут меғунҷид.
- Дар коғаз, аз гӯштҳои minced ташкил карда шудааст, онҳо бо маҷмӯи тароша-мағоза пур мешаванд.
- Cheesecies гӯшти парранда бо занбурўѓњо ва панир барои 40 дақиқа дар 185 дараҷа.
Нокаҳои гӯшти minced
Дар назари аввал, хӯроки гӯштҳои сангине, ки дар поён оварда шудаанд, лаззат ва хушбахтанд. Бо бори аввал чунин дуддодагӣ кӯшиш карда истодааст, шумо ҳамеша дар байни ҳунармандони худ мемонед ва шумо барои ҳар гуна ҳолат тайёр хоҳед кард.
Компонентњо:
- хук ва гӯшти гов - 600 г;
- лампаҳои - 250 г;
- тухм - 5 адад;
- картошка - 500 г;
- панир - 300 г;
- майонез - 200 г;
- равған - 40 г;
- мавсим, наботот, намак.
Омодагӣ
- Бадани ҷисмонӣ намакин, фосид ва бодиққат kneaded аст.
- Пиёз пӯлод то сурх паҳн мешавад.
- Напазед, тухм тоза ва бурида, онҳо метавонанд бо майонез, гиёҳҳои, seasonings мазза доранд.
- Гирос картошка ва панир.
- Аз гӯшти гиёҳҳо пирож кунед ва онҳоро дар пояшон нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Дар бораи боло паҳн кардани frying, омехтаи тухм, картошка ва помидорҳои панир.
- Агар ҳамаи тавсияҳои ин дорухоро аз гӯшти minced ба таври дуруст иҷро карда шавад, пас дар охири шумо бояд бо пирожни хандоваре, ки барои 40 дақиқа 180 дараҷа пухтан лозим аст, гиред.
Нишонҳои гӯшти minced дар танӯр
Нони гӯшти аз гӯшти minced, ки доруи, ки дар поён оварда шудааст, аст, дар танӯр дар нон ё нонпазӣ шаклҳои аз ин ҷо ва номи табақ пухта. Он аввалин дар Аврупо пайдо шуда, тадриҷан шинохташуда ва муҳаббати машҳури кишварҳои дигарро ба даст овард.
Компонентњо:
- Хӯроки гӯшти хук ва гӯшти гов - 350 г;
- пиёз, сабзӣ - 100 г;
- дандон ва сирпиёз аз карафс - 1 адад;
- нонҳои нон - 150 г;
- тухм калон аст - 1 порча;
- помидор, помидор - 70 г;
- равған - 40 г;
- кетчер, мавсими, гиёҳҳо, намак.
Омодагӣ
- Барои амалӣ намудани ин дорухат аз гӯшти minced, ки бо сангҳои триодине, ки бо сабзавот наҷот дода шудаанд ва бодиққат зада мешаванд.
- Дар ин ҷо зерпаймонҳо, макарон, сирпиёз, тухм, намак, seasonings ва кабудҳо илова кунед.
- Омехтаи омехта бо зарфе равғанро пур кунед, лаблабаро бо кетуп ва оҷил дар як соат 185 дараҷа бор кунед.
Pudding гӯшт пухта
Интихоби таркиби оддӣ аз гӯшти гов, ки барои амалӣ намудани он танҳо як чанд дақиқа лозим аст, интихоби аксар вақт ба зарфҳои майзадагӣ афтодааст, ки илова бар пухтупаз, низ хеле хушбӯй, қаноатманд ва муфид аст.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- пиёз - 100 г;
- орд - 60 г;
- Пӯсти нонпазӣ - рози;
- лампаҳои як нон - 15 адад;
- шир - 2,5 пиёла;
- панир пухта - 2 пиёла;
- равған - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- кабудї, seasonings.
Омодагӣ
- Гӯшт бурида пухта бо пиёз, бирезед орд бо хокаи нонпазӣ ва рехт як шиша шир.
- Дар шакли қабатҳои гузошташудаи нон ва сабзавот гӯшт, пошидан бо панир.
- Қисми охирини қабати болопӯшро бо ширин пӯшед ва ҳамаи он бо омехтаи тухм ва шир, намакин, намакин бо ҳанут ва чап барои ороиш барои якчанд соат
- Пӯсти пухташудаи пухташуда дар танӯр дар ним соат 185 дараҷа пухта мешавад.
Пичи гӯшт дар танӯр - дорухат mince
Чӯҷаи тухмии зудтар аз гӯшти пухта бо гӯшти кӯҳӣ ва равғанҳои муосир диверсификатсия карда мешавад, ва ҷадвалҳои идона на он қадар бадтарро ба даст меоранд. Дар возмани асос шумо метавонед занбурўѓњо пухта ё сабзавоте биносту решакан кунед - ин танњо хусусияти хўроквориро бењтар мекунад.
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- forcemeat - 500 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- равған - 30 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар қабати ғалладонагиҳои болаззат ҷойгир карда шудааст ва дар боло бо пиёз ва гӯшти minced бо ҳанут паҳн.
- Коргоҳро ба оташдон то 200 дараҷа то бисту панҷ дақиқа бор кунед.