Ин ном аз гӯшти minced аз сабаби шакли анъанавии он аст. Дар хонаи пухтупази мо, аксар вақт мо растаниҳои минералӣ ё зарфҳои карам месозанд. Аммо дар Аврупо ва аксарияти ҳама дар ИМА ин табақ mitloff номида мешавад ва он дар даҳи даҳшатангезтарин аст.
Ва чаро не? Баъд аз ҳама, ин равғани гӯштӣ тайёр аст, хеле осон аст, омода аст, ки ҳадди аққал вақт ва хеле муфид аст, бо сабаби он, ки шумо ҳеҷ чиз fry чизе дар бисёр равғани. Мо шуморо даъват менамоем, ки аз маслиҳати мо истифода барем, чӣ тавр тайёр кардани нон ва гӯш карданро дар амал.
Дар дорухат барои гӯшти minced аз як mince дар як гуногун
Табиист, ки компонентҳои асосӣ дар ин минерал хоҳанд шуд, бинобар ин, интихоби ӯ бояд масъулона сурат гирад ва беҳтараш дар хона аз селлюлоза пухта мешавад.
Компонентњо:
- хук ба гӯшти помидор (пастсифат) - 800 г;
- гулҳои сабз - 30 г;
- пиёз - 1 сар;
- тухм судак - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- панир - 140 г;
- нахўд сабз - 170 г;
- кетер, намак, кабудї, равѓани растанї, ќаламфури.
Омодагӣ
Сабзӣ ва пиёзҳо, чунон ки шумо хоҳед, ки онҳоро дар маҳсулот ба анҷом расонед. Мо бояд сабукфикрона онҳоро fry ва сипас онҳоро ба қуттиҳои илова кунед. Панир онро дар хокистарӣ, chop сирпиёз бо матбуоти махсус бурида, кабудї. Мо knead "гӯшти гӯшт", омехта ҳамаи компонентҳо, ба истиснои ketchup, он барои истифодаи молидан меояд.
Дар вариантҳои ду намуди хӯрокпазӣ мавҷуд аст. Якум "зеҳнӣ": мо аз фосила ба ду қисм ҷудо карда мешавад, аз ҳар як нон хурд, мо фаромӯш намекунем, ки дар ҳар як тухм судак карда шавад. Ҳар як нон дар фолгаи қиматбаҳо барои нигоҳ доштани шакл ва тамоми афшураьо дар дохили он баста мешавад. Роҳи дуюм душвортар аст: танҳо ба тамоми косаи майка ба косаи рехтани он, равғанро пеш аз ин равғани рехтаву сӯзон кунед. Новобаста аз роҳи пухтупаз, мо дар тарзи нонпазӣ барои 50 дақиқа, даҳ дақиқа пеш аз ба итмом, мо бо кетуаш равған мекунем.
Равған барои нон гӯшти дар танӯрии Бавария
Компонентњо:
- Ҷисми хук - 400 г;
- селлетҳои гов - 400 г;
- хўроки чорпоёнаш хўроки бе чарогоҳ - 200 г;
- крахмал (ҷуворимакка) - 60 г;
- пиёз - 1 порча;
- кету - 90 г;
- решаи карафс - 120 г;
- хардал - 20 г;
- ice (crumb) - 250 г;
- намак, nutmeg, қаламфури, marjoram, равған.
Омодагӣ
Мо гӯштро дар як мошини суфтакунандаи гўшт дар якҷоягӣ бо бекон, пиёз ва кабуд тарғиб мекунем. Дар гӯшти минералӣ ба рехт равған, яхчои крахмал ва намак. Ҳама зуд, вале бодиққат knead, бо дастҳои худ мезананд. Барои формулаи (ракетанӣ) равған бо равған рехт ва мо ба «нон» тақсим кардаем, зарур аст, ки онро дуруст ҳал кунад, шумо метавонед онро дар ҷадди садақа мекушед. Мо дар яхдон барои ҳамаи кампаллаҳо барои ду соат сўзишвориро гузоштем, ашёҳои кӯҳнаро ба вуқӯъ мепайвандад ва баркамол. Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Мо лӯхтакро аз яхдон бардоред, коркарди пӯстро ба кор баред ва онро бо омехтаи кету ва хардал резед. Мо барои 45 дақиқа пухта истодаем.
Нон хӯрдан бо себ ва cranberries
Ин яке аз имконоти зиёде барои ин табақаи «табақаи-таблиғ» барои hostesses мебошад. Умуман, шумо метавонед дар инҷо бо гӯшт ва қуттиҳои minced озмоиш ва табақ хоҳад «ҳар чӣ хуб" нав "!
Компонентњо:
- фишурдаи мурғ ва Туркия - 400 г;
- шир - 100 мл;
- себ - 1 адад;
- нон - 2 шиша;
- абрешим - 135 г;
- панир - 180 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- ketchup ҷолибе - 85 г;
- зайтун рехт - 20 г;
- филфил, гиёҳҳо, намак.
Омодагӣ
Бодиринг тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо наботот ва сирпиёз мегузарад. Батон дар шири гарм ширин, себ тоза ва се дар grater, панир аст, низ рехта шуд. Акнун қуттиҳо, нон, ҷигар, намак ва ҳанут, аз шир иборат аст. Боэҳтиётона мо ҳама чизро дар як фишори ҳамҷоя тағйир медиҳем, дар натиҷа мо ба сардиҳои шуста рехтем ва аллакай дуруст нестем, ки ба буттамева мо безарар гардем. Элмәк ва растаниҳои ширини алоҳида омехта кунед. Дар шакли ба нисфи гӯшти minced, дар мобайни қуттиҳои себ-панир гузошта ва пӯшонидани гӯшти дигар. Ролл бо кетуп ва дар танӯр дар давоми як соат, дар 200 градус пухтан. Табақ омодашуда бояд каме каме оред, истода, то ки афшураҳо ба таври баробар тақсим карда шаванд.