Иқлими атроф, хусусиятҳои ҷуғрофӣ ва таърихӣ, инчунин ҳамкорӣ бо сокинони кишварҳои ҳамсоя ба таомҳои Албания таъсир расонид. Он гуногунтар шуд. Албаниҳо одатан мусулмонанд ва хукро нахӯранд, бинобар ин хӯрокҳои равғанӣ дар хӯрокҳои гӯшт истифода мешаванд. Аммо гӯшт дар Албания аз хук аз ҳамроҳ кардани гӯшти гов, ё аз мурғ иборат аст. Табақ хеле болаззат аст! Гӯшти тайёр аст болаззат ва дар даҳони шумо гудохта!
Гӯшти дар Албаниан як навъҳои буридани бурида аст . Омода кардани гӯшти Албания дар бисёр роҳҳо имконпазир аст. Гӯшти пухта, равған, пухта, пухта бо назардошти хусусиятҳои миллӣ пухта шудааст. Ва инчунин, ҳангоми пухтупаз, илова кардани компонентҳои гуногун ва ҳанут.
Бисёр одамон фикр мекунанд, ки чӣ тавр хӯрок дар Албания хӯрок пухтан, каме вақт ва кӯшиш сарф мешавад. Биёед ба ҷолиб шавем ва аз ҳама муҳим - имконоти зебо.
Гӯшт дар Албания - рақами дорухона 1
Гӯшт дар Албания аз хук бо илова намудани гӯшти гов.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- крахмал - 3 tbsp. юми;
- орд - 4 дона;
- пиёзҳо - 1 - 2 адад;
- сирпиёз (агар талаб карда шавад ё ҷои пиёз);
- филфил ва намак - барои тамаркуз;
- барои frying - равғани растанӣ.
Омодагӣ
Метод барои хӯрокпазӣ дар Албания хеле оддӣ аст ва малакаҳои махсус талаб намекунад.
- Гӯшти гов (250 г хук ва 250 г гов) ва зери оби хунукро дағат кунед. Ба шустани хушк, тамғазанҳо ва филми аз гӯшти коведаро гузоред, ва онро дар шӯрои бурида гузоред. Истифодаи корд, бурида ба қисмҳои хурди ва пӯшонидани он ба хӯрокҳои enameled. Дар хурдтаре, ки шумо буридаед, тезтар тезтар аст, ва он лаззат бештар рӯй хоҳад дод.
- Ба тухм мурғ кардан ба гӯшт ва омехта илова кунед. Барои бичашонем: намак, ќаламфури, хушбўй. Баъд аз ин, орд ва крахмалро ба мундариҷа рехтед (ба шумо лозим аст, ки ин маснуоти чангро истифода кунед). 200 г ба компонентҳои хушк 1 килограмм гӯшт лозим аст. Баъд аз ҳама чизро хубтар кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ягон қитъае вуҷуд надорад.
- Хориҷ кардани пиёз аз шароб, бурида ба мукааб хурд. Дар бораи иловаро, ба сирпиёз калон ва ҳар grate disassemble. Агар хоҳед, шумо метавонед ба мукаабҳои хурд буред. Ҳамаи ин ба enamelware илова ва рехт майонез. Шумо инчунин метавонед ҳар гуна чошнӣ, ки дар мағозаи харид ё худ пухтааст, истифода баред. Сипас, ҳамаи компонентҳоеро, ки ба хӯрокҳои сирдор рехта шудаанд, ва якчанд соат, ё беҳтар барои як рӯз, дар яхдон гузошта. Мундариҷа, дар якҷоягӣ, бояд хамир барои pancakes шабоҳат дорад.
- Fry frying frying, илова зайтун ё равғани растанӣ. Қолинҳо бо равған бурида, ба монанди pancakes. 3-4 дақиқа - ченкунакҳои вақти пухта дар як тараф. Онҳоро бо слайд дар табақ пӯшед ва бо табақе бо равған хизмат кунед. Шумо метавонед бо сабзавот бо сабзавот оро оваред ва бо помидор ё дигар сусанҳо бичашед.
Мувофиқи ин дорухат, шумо метавонед аз Албания танҳо аз хук ё танҳо аз гӯшти гов хӯрок пухта метавонед.
Гӯшт дар Албания - рақами дорухона 2
Дар ин ҷо дорухатест барои хӯрокхӯрӣ дар Албания аз мурғ.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 кг;
- тухм - 3 адад;
- 3 tablespoons крахмал;
- 3 tablespoons аз майонез;
- намак ва ќаламфури пухта;
- равған ё равғани зайтун.
Омодагӣ
Дастур барои пухтупаз ин табақ хеле монанд аст. Аз ин рӯ, хеле мухтасар дар бораи усули омодагӣ:
- Помидор мурғро бишӯед, хушк ва бурида ба қисмҳои хеле хурд, пас дар як косаи гузошта.
- Иловаи тухм, крахмал, майонез, ќаламфури, намак, хуб омехта ва дар яхдон барои 1 то 3 соат истед.
- Равғани сабзавот ё зайтунро дар як равған кашида гиред.
- Миқдори натиҷаҳои бо spoon дар як ШМШ frying ва монанди fritters, пухта оид ба ҳар ду ҷониб паҳн.
Табақи болаззати болаззат тайёр аст. Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ дар Албания хӯрок пӯшед - интихоб кунед. Он ҳама вобаста ба чӣ гуна гӯшти шумо маъқул аст. Бештар