Мо пешниҳод шумо пухта ғайриоддӣ, вале хеле болаззату болаззату болаззат бо помидор ва basil. Меҳмонон аз ин табақа хеле ҳайратовар хоҳанд шуд ва хоҳиш карда мешавад, ки дорухатро шарҳ диҳанд.
Pies бо помидор, панир basil ва буз
Компонентњо:
- гулу гул - 250 г;
- помидор - 3 адад;
- помидор гелос - 5 адад;
- панир гов - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- Бавс - 1 хӯша;
- равғани зайтун;
- сирпиёз - 1 клир;
- деги баҳр - рози;
- ҳанут.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба помидор ва базмия пиёла диҳед. Офтоб пеш аз оташ ва гарм то 180 дараҷа гарм мешавад. Роҳхӯрии пухта тайёр, пӯшед, бурида аз майдони хурд, ва хамиртуруши боқимонда шишабандӣ карда, онҳоро ба бумерон месупорад. Хӯроки тухм ва сабукфикрони мо.
Мо пӯсти нонпазиро бо коғази пухта пӯшида, аз ҷавфҳои фарбеҳро паҳн карда, онро дар якчанд ҷойҳо мушакҳо мепартоянд ва онро ба танӯр барои 10 дақиқа фиристед. Помидор, хушк, косачаҳо, ва дигар помидор калон ба мукааб бурида ва танҳо гелосро дар нисфи бурида. Дарахти сирпиёз ва basil замин, ва он гоҳ мо онро бо помидор бурида ба мукааб. Миқдори тайёраи намак, ќаламфури барои тамос ва омехта.
Аз оташдон, бодиққат пӯшидани нонпазӣ бо хамирро бардоред, як косаи помидорро дар маркази ҳар як мураббаъ ҷойгир кунед, онро бо пиёла буз пошед ва помидорро пошида бо сирпиёз ва basil пошед. Паҳн кардани равған бо равғани зайтун ва онро ба танӯр барои тақрибан 2-3 дақиқа фиристед. Писҳо тамоман каме сард, оро бо помидор гелос ва бо меҳмонон муносибат мекунанд.
Дорухат бо помидор ва базос
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- хокаи нонпазӣ - 4 teaspoons;
- орд - 300 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- шир - 250 мл.
Барои пур кардан:
- помидор - 4 адад;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- панир зављааш - 100 г;
- ќаламфури хоки сурх, куя.
Омодагӣ
Помидор шуста, хушк, ба як косаи гузошта шуда, барои чанд дақиқа бо оби ҷӯшон рехт. Сипас онҳо онҳоро бодиққат пошед ва ба 4 қисм ҷудо кунед. Мо тухмиҳо, помидор ва fry дар каме нафт барои 3-5 дақиқа меафтад. Ин вақт мо то хамирро барои pies knace мепартояд: ба косаи чуқур орд, илова хокаи нонпазӣ, ќаламфури ва намак. Илова бар ин, мо равғани растанӣ ва ширро парвариш мекунем. Равғанро бо пинҷи печида, бурида аз доираҳо, ба ҳар як помидор, панир каме, basil ва формаҳоро мепартоянд. Онҳоро дар танӯр гарм шрифт, то он даме, ки онҳо баланд мешаванд.