Хӯроки Мимоза қисми ҷудонашавандаи қариб ҳар як ҷашн аст, зеро он на танҳо хӯрокҳои болаззат ва қаноатбахш, балки ороиши зебои ҳар як миз аст. Ин хӯриш чунин як ном дорад, ки бо монандии он бо гули ҳамон ҳамон ном гирифта шудааст ва аз он ҷумла яке аз хӯрокҳои маъмул дар байни хонашинҳо, он дорои имконоти гуногуни пухтупаз мебошад.
Варианти классӣ хӯриши моҳии "Mimosa" мебошад, ки бо истифодаи моҳии консерва омода карда шудааст, боқимонда аз таркибҳои «Модата» дар таркиби хӯрокҳои гуногун метавонанд фарқ кунанд.
Дорухат барои хӯриш "Mimos" бо лампаҳои гулобӣ
Мо ба шумо як дорухат пешниҳод менамоем, ки чӣ гуна тайёр кардани хӯриш «Мастоса» бо Салмизаи гулобӣ, балки ба ҷои шумо шумо метавонед моҳии консерваьои дигарро гиред.
Компонентњо:
- картошка - 1 адад;
- тухм - 4 адад;
- гулобиранги гулобӣ (консерва) - 1 б.
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 2 адад;
- майонез - ба тамошобин;
- сирко.
Омодагӣ
Сабзӣ, картошка ва тухм кошта. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ва маринат дар сирко (тақрибан 15 дақиқа) бурида. Он гоҳ ба он чанг занед ва бо об пок кунед. Хориҷ аз моҳиро аз кӯзаи, хориҷ аз устухони калон аз он, ва он гоҳ mash бо муштарижн бо намакоб.
Тухмҳо шустани чӯҷа, ҷудо кардани ду роҳро барои қабати болоии хӯриш ҷудо мекунанд (онҳо метавонанд дар гиёҳҳои хурди яхкардашуда ё танҳо бо мушакҳо пӯхта шаванд). Картошкаҳо ва сабзӣ низ бояд пошида шаванд. Акнун сар ба табақаҳои табақавӣ табдил меёбад: картошка (равған ин қабати бо майонез), моҳӣ, пиёз, тухм (сабзӣ бо майонез), сабзӣ (Солид бо майонез) ва yolks.
Салати мастона бо сабзавот
Агар шумо хоҳед, ки чизи аввалро бихаред ва омодаед, ки аз дорухати хурди классикӣ холӣ шавед, пас мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна салати "Мастоус" бо навдаҳои рентгенӣ сурат мегирад.
Компонентњо:
- тухм - 4-6 дона;
- себ - 1-2 дона;
- харбуза - 200 гр;
- помидор сахт - 100-200 г;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 100-200 г;
- майонез.
Омодагӣ
Тақрибан пиёз пӯшед ва дар оби хунук тақрибан 30 дақиқа гиред. Лаблабу сабзавот, низ, ба қисмҳои хурди бурида. Панҷ, равған ва себ, ки бояд пеш аз истифода тоза карда шавад, grate дар grater калон. Зардии тухм ва сафеда ва grate алоҳида дар grater ҷарима.
Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омодаанд, шумо метавонед қабатҳои равғанӣ дар чунин пайдарпаӣ оғоз кунед: сафедони тухм, панир, равған, пиёз (равған ин қабатро бо майонез), харбуза, себ (ин қабати низ бо майонез молидан), yolks. Хӯриши шавқовар "Mimos" омода аст, ки ҳар як мизро оро диҳад.
Салати Мастона бо мурғ
Барои онҳое, ки ба як чизи хеле нодир намерасанд ва намехоҳанд, моҳӣ намебошанд, аммо гӯштро бо равған "Mimosa" бо мурғ пешниҳод кунед.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300-400 г;
- картошка - 2-3 адад;
- себ (равғани беҳтар) - 1-2 дона.
- сабзӣ - 1-2 дона;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 4-5 дона;
- равған - 100-150 г;
- майонез.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо бояд картошка, сабзӣ, лаблабу ва тухмро напазед. Пиёзро ба қисмҳои хурди бурида ва ҷӯшон бо оби ҷӯшон буред. Apple, картошка ва сабзӣ барои grater хурд, ва лӯбиёи мурғро ба воситаи печҳои хурди думболагир мекунанд. Ҷудо кардани сафедаҳо ва тухмҳо ва онҳоро ба онҳо зич кунед.
Дар қабати якум нисфи картошка, дуюм себ, сипас нисфи равған, мурғ, сабзӣ, нимсолаи дуюм аз равған, сиккаҳо, нимаи дуюми картошка ва yolҳои растанӣ мебошанд. Ҳар як қабати бояд хуб бо майонез бордор шавад, вале эҳтиёт шавед - онро аз ҳад зиёд накунед.
Имкониятҳои ташкили salad "Mimos" мавҷуданд: шумо метавонед як хӯришро дар равған ҳамвор кунед, шумо метавонед дар як косаи хӯришии чуқур, вале шаффоф, то ки ҳамаи қабатҳоро дида тавонед. Аз боло шумо метавонед бо сабзавот ё ҷуворимакка оро. Дар ҳар сурат, шумо табақаи дӯхтани хӯрокхӯрӣ мегиред.