Кӣ дар байни мо панир нест? Инҳоянд, ки ин мақоларо хондан мумкин нест, бинобар ин, ҷамъоварии гандумҳо метавонанд кушода бошанд. Имрӯз мо ҷамъоварии алоҳидаи ашёи пирожни ошомиданӣ бо дигар, табақи баробар қаноатбахш - чошнии панир. Ин равған на танҳо хӯрокҳои аз макарон, балки fries french , балки ба категорияи онҳое, ки шумо пинҳонед, бо равғанҳо ба монанди он монед. Пас, биёед якҷоя омӯхтани чошнии панирро омӯхтам.
Чӣ тавр ба чошнии панир дар хона кор кардан лозим аст?
Дар дорухои асосӣ барои чошнии пиёз бояд ба ҳар як дӯстдорони панир маълум бошад, бинобар ин мо бо хурсандӣ бо шумо дорухона мубодила мекунем.
Компонентњо:
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- орд - 3 tbsp. юми;
- намак - 1/2 tsp;
- филфил - 1/8 tsp.
- шир - 1 ½ ст .;
- панир зављааш - 1 tbsp.
Омодагӣ
Реза кардани равған ва fry он орд то тилло. Маводи тайёр дар пухтупаз "py" номида мешавад ва ҳамчун асос барои як шумораи зиёди сехҳо ва моддаҳои замонавӣ хизмат мекунад.
Акнун ин гардиши шир аст. Мо онро дар қисмҳо рехтем, доимо мундариҷаи шӯрро шӯрем. Кам кардани гарм ба ҳадди аққал ва то чуқур то чуқо, инчунин доимо шӯр. Ҳоло вақти он аст, ки илова намак ва ќаламфури. Дӯстдорони лаблабу низ метавонанд бо миқдори ками он савдо кунанд. Ҳангоме, ки ҳамаи навъҳои иловагӣ илова карда мешаванд, тамаркузи ниҳоӣ панир ҷолибтарин мегардад. Он ҳамчунин бояд дар гурӯҳҳо илова карда шавад ва пайваста ба гилхок ҳамвор карда мешавад.
Чунин як чошнии панир барои макарон ва хӯрокҳо бо онҳо, аз ҷумла камераҳои гуногун ва лавозимоти беҳтарин мувофиқ аст.
Захираи картошка-ҷавғост
Афсӯс, ки ба чошнии дӯстдоштаи худ бо сирпаи оддӣ илова кунед, чизи асосӣ ин аст, ки онро бартараф накунед.
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- қаймоқ - 2 адад;
- заводи қаннодӣ - 1 адад;
- whiskey - 2-3 tbsp. юми;
- орд - 3 tbsp. юми;
- равған - 4 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Аз порчаи дар шакли Py аз 3 tablespoons равған ва миқдори чунин орд пухта пухтанро сар кунед. Пас аз он орд ранги зебои зебо гардид - мо аз ШМШ аз оташ дур мекунем.
Акнун дар равған frying рехт равғани зайтун ва онро бо tablespoon боқимонда аз қаймоқи омехта. Fry оид ба ин омехта пиёз биносту бурида то тилло. Ҳамин ки пиёз ба ранги дилхоҳ табдил меёбад, мо ба он коркарди пӯхташуда (!) Селлим ва якчанд tablespoons виски мефиристед. Дар охир, ба тамоми яхмос рехт ва онҳоро ба напазед нури.
Ru ба такягоҳи баргаштан ва рехтани омехтаи крем бо пиёз ва сирпиёз. Фаромӯш накунед, ки моеъро дар марҳила илова кунед, ба шӯр доимо. Пас аз мундариҷаи теппаи чормағз, шумо метавонед ба панир завҷааш ба он илова кунед, интизор шавед ва ба чошнии помидор қаҳваро бо сирпиёз дӯст доред.
Чошоляшон серғизо панир
Чунин чошнӣ аз ҷониби мухлисони таъми ширини панир бо қолаби дилхоҳ қадр карда мешавад. Дарозии шиддатнок ва хушбӯй аз панир ба яхмос равған нарм мекунад ва дар охири он, шумо қариб ҳама табақҳои гӯшт, макарон ва сабзавотро комилан комилан ба даст меоред.
Компонентњо:
- Захираи Gorgonzola - 100 г;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- қаймоқ - 5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Ин як дорухат хеле зуд аст! Дар қуттии гузошта stewpan ва рехт як яхмаз каме ба он. Дарҳол панирро ба иловаро хурд гардед ва онро ба яхмос оҳиста илова кунед, ба шӯр доимо. Он танҳо боқӣ мемонад, ки бо яхмосии сметана, ё орди юнучқа омехта карда мешавад. Панеза бо қолаби кофӣ кофӣ аст, аммо агар шумо ҳанут кофӣ надоред - илова намак ва ќаламфури мечашонем.