Омӯзишҳои олимони испанӣ, англисӣ ва амрикоӣ мегӯянд, ки бодом як ёрии хуб барои занҳое, ки мехоҳанд аз вазнҳои нодир бипарҳезанд ва як силсилаи зебо гиранд.
Ин аст, ки чаро бодомҳо вазнин мешаванд: дар якҷоягӣ бо баъзе маҳсулоти дигар, бодом ба гурӯҳи хурди хӯрокворӣ тааллуқ доранд. Ин маънои онро дорад, ки шумораи ками он метавонад организми инсонро бо миқдори ниҳоят ғизоӣ таъмин намояд. Ҳамаи чормағзҳо қариб дар ҷои аввал дар ин рӯйхат ҷойгиранд, зеро гуруснагӣ хеле осон аст.
Оё бодомҳо ва вазнинии талафот мувофиқанд?
Бо вуҷуди ин, бодомҳо махсусан барои талафоти вазнин самаранок буданд. Мутахассисони Донишгоҳи Барселона ду гурӯҳи одамонеро, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, мушоҳида карданд. Дар якум гурўҳҳои гурўҳӣ рӯзҳои бодом хӯрдан ва ҳангоми парҳези хӯрокхӯрӣ каме хӯрданд. Дар гурӯҳи дуюм, одамон парҳез мекунанд, вале дар давоми озмоишҳо онҳо карбогидратҳо, ба монанди шишабандӣ, истифода мекарданд.
Олимон пайдо карданд, ки бодом дар якҷоягӣ бо парҳезӣ таъсири самарабахштаре ба бор овард. Ҳамзамон, танҳо 30 грамм (як барзиёд) бодом хом дар як рӯз кӯмаки кофӣ барои бадтарин занон хоҳад буд.
Бодиринг на танҳо барои аз даст додани вазни муфид аст. Ҳамаи чормағзҳо дар равғанҳои муфид ҳастанд
Илова бар ин, дар байни истеъмоли ғизоӣ ва сатҳи баланди serotonin алоқаманд аст, моддае, ки майлро кам мекунад, тандурустиро хубтар мекунад ва саломатии дилро беҳтар мекунад. Ва гарчанде ки serotonin ҳамчун моддаҳои майда маъруф аст, қариб 90 фоизи он дар меъда ва танҳо 10% - дар системаи марказии асаб, ки дар он нуқсонҳои равонӣ ва иштиғоли шахси танзим карда мешавад.
Мувофиқи олимон, кашфиёти нав ба эътиқоди васеъшудаи он, ки чормағзҳо бояд пешгирӣ карда шаванд, зеро онҳо дорои калорияҳо мебошанд ва аз ин рӯ пур ҳастанд.