Chanterelles - пошхӯрии пӯсидаи ранги сафед-сурх. Онҳо дар ҷангалҳои омехта ва сабзавот дар давоми тамоми тобистон ва тирамоҳ ёфт мешаванд. Натиҷаҳо ва зарари ҷинсҳои музмини дарозмуддат омӯхта мешаванд, вале мағозаҳо ба онҳо барои нӯшидани нӯшокиҳои ғайриоддии худ ва набудани намунаҳои нокофӣ дӯст медоранд.
Хусусиятҳои занбурўѓњо ва таркиби онњо
Мувофиқи бичашонем, шохдорҳо яке аз ҷойҳои аввалини байни занбурўѓњо мебошанд. Илова бар ин, онҳо барои табобати бемориҳои махсус, аз ҷумла hepatitis C (титрониолиникӣ, ки дар каналивҳо пайдо шудаанд, вирусҳои гепатитиро хароб мекунанд) истифода мешаванд. Ergosterol моддаҳои витамини монанд, инчунин дар ин функсияҳо, ҷигар барои солим мусоидат мекунад.
Тибби анъанавӣ бо шохаҳои ангур, ангур, функсионалӣ, камшавии ҳассос, бемориҳои чашм тавсия медиҳад. Омодагии fungus онҳо барқарор кардани рутубати чашмони mucous ва шаш шабақшавӣ шабона.
Истифодаи занбурўѓњои каналњо бо таркиби онњо вобаста аст. Илова бар витаминҳо (PP, E, C, А, Гурӯҳи Б), аминокислотаҳо, моддаҳои маъданӣ (кобалт, фтордор, синий, мис, манган, сулфур, хлор, металлӣ, калсиум , калий, sodium, магний) , нобуд кардани тухмии тамоми helminths ва бастани ресмонҳои рагҳои шахсони калонсоли калонсолон. Ин моликият дар тибби халқӣ васеъ истифода бурда мешавад - тайёр кардани каналҳо барои муқовимати кирмҳо-паразитҳо дар одамон ва ҳайвонот истифода бурда мешавад.
Бояд қайд кард, ки киноия, ки полизакарид аст, дар ҳарорати баланд (60 дараҷа) ва таъсири намак нобуд карда мешавад, то ки tincture доруворӣ бояд аз хушкӣ ё хушк занад. Барои тайёр намудани tincture, 2 tablespoons аз решаканҳои тару тоза (ё 3 қошуқи хокистар аз хушк) ба зарфе шиша, рехт, 150 мл арақ, дар яхдон барои 2 ҳафта пайваста, мунтазам омехта кардани мундариҷа. Ин tincture аз helminth, бо бемориҳои сироятӣ ва илтиҳоб, гепатит 1 teaspoon пеш аз хоб кунед. Раванди муолиҷа 1-4 моҳ аст.
Зарари аз шохдорҳо шумо дар он ҳолат, ки шумо ба занбурпарварони бардурӯғ мегиред. Чантерелл нодуруст дорои рангаи норинҷаки дурушт аст, ки он дӯкони он давртар аст, бе қатъ кардани кушодагии кушода, пойафзоли баланд ва хушк аст. Нагузорем ва онҳое, ки заҳрогин ҳастанд, ки дар масофаи калон ё растаниҳои саноатӣ ҷамъ шудаанд, зеро онҳо дорои амволи ҷамъоварии моддаҳои зараровар мебошанд.
Бо ғамхорӣ, шохдор бояд ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамака хӯрок хӯрдан, ба кӯдакони синни то 3 сола дода нашавад. Интегратсияи шахсӣ ба каналҳо низ имконпазир аст. Дар миқдори хеле хурд, ҳар як мағоза бояд аз ҷониби одамоне, ки аз бемориҳои меъда ва гурда азоб мекашанд, истеъмол намоянд.
Хусусиятҳои хӯрокии каналҳо ва тарзи тайёр кардани онҳо
Одамоне, ки парҳез мекунанд, эҳтимол дорад, ки: дар километрҳо чӣ қадар калорияҳо ва чанд калорияҳо дар канали приертаҳо мавҷуданд. Камбизоатӣ метавонад ором шавад ва пӯсти судак қариб бе тарсу ваҳшӣ гашта, арзиши энергияи ҳар як 100 г танҳо 19 ккал бошад. Шаблонҳои ширинкардашуда қариб 70 килограмм 100 граммро ташкил медиҳанд, вале баъзан шумо метавонед онҳоро ба даст оред, хусусан, дар шакли омодашудаи ин занбурўѓњо, бичашонанд, бичашонанд ва хушбўй доранд.
Шӯрбо Маштерелл
Компонентњо:
- chanterelle 400 г;
- 20% крем; 100 мл;
- 400 мл пӯсидаи мурғ;
- пиёз 2 дона.
- картошка 3 дона.
- равғани растанӣ 3 tbsp;
- намак, бодиён ва ҳанут мечашонем.
Омодагӣ
Боғҳои лалмӣ, як хоке аз миқдори ками мӯй гузошта мешавад, ва боқимондаҳо дар гармии баланд. Сипас пиёз ба решакан кардани пиёз ва илова кардани гармии кам то пиёз нармафзорро пӯшонед.
Дар шўрбои мурғ, илова картошка, занбурўѓњо ва пиёз, пухтан бар гармии кам барои 15 дақиқа. Дар ин вақт, дар оташ гарм, fry ба chanterelles то омода, мавсими онҳо ва ќаламфури.
Blender тару тоза дар шӯрбо, дар яхмос, мавсими бо намак ва илова ҳанут . Ҳамин ки зудтар шӯрбо пӯсида, оташ оташ кушода метавонад.
Ба шӯрбо ба гарм хизмат, илова кардани як spoonful аз занбурўѓњо пухта ба ҳар як толор.