Бисёр вақт мо намехоҳем, ки хоҳиши ногаҳонии фаромӯшшудаи фаромӯшшударо, ки мо дар кӯдакӣ қайд кардаем, хоҳем кард. Боздид ба кафе таъсири оқилонае надорад, зеро иқтибосҳои ҳозиразамони таблиғоти классикӣ осонтар ва дар натиҷа бо хӯрокҳои гуногун тамоман фарқ мекунанд. Аммо ҳамеша роҳи баромадан аст. Шумо метавонед ороиши дилхоҳро дар хона омода созед, бинобар ин, на танҳо хаёли худро фаромӯш накунед, балки ба таври назаррас маблағ сарф кунед.
Баъд, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба тортҳои дӯстдоштаи "Идеал" омода шавед. Мазмуни пешниҳодшуда барои шириние, ки ба GOST имкон медиҳад, ки шумо аз он лаззати дарозу фаромӯшшуда фаромӯш кунед.
Чӣ тавр дар як хона пешпази хуб - як дорухат мувофиқи GOST
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди бод - 410 г;
- сафедони тухмии панҷ тухм калон;
- шакар растанӣ - 290 г;
- орди гандум - 70 г;
Барои яхмос:
- равған - 165 г;
- шакар ориз - 85 г;
- шир - 65 гр;
- коняк - 35 мл;
- бензин шакар - 10 г;
Барои praline:
- чормағз, бодом - 210 г;
- чормағз - 210 г;
- шакар ориз - 220 г;
- хокаи коса - 60 г;
- шоколади торик - 60 г;
- равған - 60 г;
- мувофиқ барои кристаллӣ - 120 мл;
- шакар ориз барои ороиши.
Омодагӣ
Ҳамин тариқ, мо бо раванди зукм кардани сафедаҳо оғоз мекунем. Барои ин, мо бояд як омехта ниёз дошта бошем. Вақте, ки массаи сафеда аллакай кофӣ ҳаво ва зич дорад, дар шакар рехт ва пуфад, то омехта кристаллҳои шакар бардоранд. Акнун шумо бояд бодиққат омехтаи сафедаи бодом ва орди гандум омехта кунед. Оё он аллакай бояд як белор ва хеле бодиққат лозим бошад, то ки ба ҳавасмандӣ даст нарасонад.
Дар марҳилаи нав, пирожни оҷил. Барои ин, ба хамираи бодом панҷ қисм ҷудо кунед ва ҳар яке аз онҳоро ба аломати алоҳида истифода баред, ки дар он даврае, ки масофаи дилхоҳ ё росткунҷа пешкаш карда мешавад. Ғафсии тортҳо бояд тақрибан аз ду то се миллиметр бошанд. Барои онҳоро шукуфтан, танӯрро ба реаксияи 165 дараҷаи гармкунӣ ҷойгир кунед, онро гарм кунед ва ҷойгоҳҳоро бо имтиҳони алоҳида дар як теппа дар сатҳи миёнаи муқаррарӣ ҷойгир кунед. Кӯзаҳо барои тақрибан ҳафт дақиқа пухта мешаванд. Баъд аз ин, онҳоро барои кушодани коғазҳои коғазӣ ва мутаносибан бо порчаи аслӣ, агар зарур бошад, ба худатон кор кунед. Дар бораи омодасозии ҳамаи мурғҳо онҳо бояд каме хушк бошанд. Бо ин мақсад мумкин аст, ки онҳоро дар як яхбандии гармкунӣ ҷойгир кунед. Агар ин қадам ба қафо гузорад, торт ба зудӣ ҳангоми буридани ва тагпазӣ зич мешавад.
Дар ҳоле ки тортҳо хушк мешаванд, биёед яхмос тайёр кунем. Барои ин, равған нармтар аз пешравии тозакунӣ, пеш аз он ки сӯзандору, сипас рехтани шакар оризро бирезед, илова кардани ширро пур кунед ва омехта барои чанд дақиқа илова кунед. Пас аз он, мо шакар Бахром ва коньякро ба яхмос илова мекунем. Дар натиҷа, шумо бояд омезиши бензол ва когазро ба даст оред.
Барои проливҳо, чормағзро каме дар шӯраи frying хушк ё дар танӯр то тилло, сипас онҳоро ба чошнии пурдарахт, рехт, дар шакар ориз ва ҷойгир дар оташ. Бодиққат омехта, биёед хокаи шакар гудохта, сипас хунук кардани омехта ва онро ба зарфе дар зарфҳои коркардкунанда ё коркарди озуқаворӣ маҷақ кунад. Баъд, омехтаи ширин ширин аз равған гудохта ва шоколад, хокаи пошидани
Умедворем, ки ба ҳавасмандгардонӣ ва зичии кремс, онҳоро бо омехтаи чормағз-шоколад омехта кунед ва онро бо яхмос равған бигиред. Он танҳо бо якҷоягӣ бо як омехта каме бо як омехта ва кремозаи ниҳоӣ барои торт "Идеал" омода аст.
Акнун мо пирожни хушкро бо яхмос мезанем ва онҳоро бар болои якдигар кашида мегирем. Ҳамчунин, мо ба тарафҳо ва теппаи тортро мекуштем, қабати болаззатшудаи шакар оризро дар болои болин ва дар шакли rhombuses аз боло як слайдро кашед. Шумо метавонед маҳсулотро ба шумо маъқул кунед. Бигзор торт оҳиста рехт ва бичашонад, тамизии шириниҳо.