Баъзан ман мехоҳам чизи ширин, бой ва болаззат бихарам. Мо пешниҳод менамоем, ки торт бо шавқу хушк бо намудҳои дар поён тасвиршуда омода карда шавад.
Торт бо қоқ ва чормағз
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- коса - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 200 г;
- орд - 200 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- қоқ - 80 г;
- чормағз - 10 г;
- сметана - 600 мл;
- желатин - 1 қошуқ;
- сода - рози.
Омодагӣ
Тухм бо шакар дар як массаи яхбандӣ, илова soda, ки бо сирко тоза карда, бодиққат омехта. Сипас дар орд, коса, чормағз ва қошуқи решакан, пеш аз steamed рехт. Дар охири, илова як равғани кам, knead аз хамир ва онро ба қолаби рехт.
Мо торт бо чормағз дар 180 дараҷа барои 25-30 дақиқа, санҷиши омодагии дандонҳоро оҷоз мекунем. Ҷавинатонро бо оби хунук кашед ва тақрибан 30 дақиқа барои шадидан тарк кунед. Бачка тайёр карда шуд, ки аз қолаби ва хунук тоза карда шавад. Ин вақт, мо қаймоқро барои вақт тайёр мекунем: мо ҷарроҳии ванна обро пароканда карда, онро бо омехтаи шакар омехта, ба желатин ба он дохил мешавед ва боз такрор кунед. Мо тортанокро ба 3 қисмҳои шабеҳ бурида, онҳоро бо бисёр қаймоқ мепартоянд, тортро ташкил кунед, онро барои як соат об пошед, сипас онро ба мизи хизматӣ бигиред.
Торт бо чормағз ва моторҳо
Компонентњо:
- тухм сафед - 10 адад;
- шакар ориз - 400 г;
- чормағз - 400 г;
- равған - 350 г;
- шир - 1 адад;
- крахмал картошка - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Селлҳои сафедпӯстро бо як омехта то даме, ки ҳаҷми зиёд зиёд мешавад. Давом додан ба лаззати, тадриҷан ба шакар ориз. Сипас, крахмалро ба сафедаҳо бармегардонем ва як шиша чормағзро илова мекунем. Камтар омехтаи омехта бо ковед, ҷароҳатҳоро кӯтоҳ кунед ва тортҳо дар 2 ҷӯйҳои пухтаҳои калон, ки бо коғази коғазӣ пӯшанд.
Онро дар 150 грамм барои 10 дақиқа шуста, сипас 1,5 соат дар 130 грамм дигар. Акнун танҳо як қаймо тайёр кардан зарур аст: мо равғани кремний пажмурда шуда, онро ба таври whiteness баста мекунем. Сипас як tablespoon шир ва омехтаи илова кунед. Пирожни тайёр водор бо яхмос, ва бо чормащз решакан пошед. Калобаҳои яхмос барои ороиш ва боло бурдани торт истифода бурда мешаванд, барои 2 соат дар яхдон ҷойгир кунед ва сипас ба торт дар мизи хизмат кунед.
Торт "Эплос" бо чормағз
Компонентњо:
- равған - 200 г;
- шакар растанӣ - 3 tbsp. юми;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ;
- орд - 4 адад;
- ванилин.
Барои яхмос:
- ширии пошидашуда - 400 мл;
- равған - 200 г;
- шоколади торик - 50 г;
- чормағз - ба тамошо
Омодагӣ
Ин орд фосила ба ду қисм тақсим мешавад. Дар як нимсола мо илова кардани хокаи нонпазӣ, мо сметана, намак, шакар ва равған гудохта. Ҳамаи бодиққат омехта ва рехт, орд боқимонда, идома ба хамир хамиртуруши то ҳамвор. Сипас онро ба як теппаи он бардоред ва онро барои ним соат дар яхдон барои он хунук кунед. Сипас хамирро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бурида гиред, ё онро дар графи онро резед.
Хамаи тайёркардашуда аз тарафи дасти чаппакдор аст. Акнун ба тайёр кардани яхмос равған: равған равғанро бо миксер, ки илова кардани шир ва косаи шириншуда то омехтаи гемоглобин ба даст меорад.
Next, омехта тайёр кардани яхмоли омодашуда бо тортҳои мурғ, пошидани чормағз, мавиз ё меваи ширинро ба таъми худ. Маҷмае, ки дар натиҷа дар шакли слайд дар шакли слайд паҳн мешавад, аз боло дар «Шаҳристон» бо шоколад завҷааш оро медиҳад ва онро барои хунуккунӣ дар яхдон гузоштааст. Ин аст, ки торт бо шир ва пӯсидаҳо тайёр аст!