Соҳаи ширин - даҳонии дӯстдоштаи бисёре, ки моро аз кӯдакон огоҳ месозад, мебошад. Он метавонад ба осонӣ дар худ, дар хона тайёр карда шавад ва он аз хариди хариди бештар ва муфид хоҳад баромад. Боварӣ ҳосил кунед ва ба наздикони худ бо ин муносибати аҷибе шубҳа кунед.
Чӣ тавр ба шири сӯзон дар хона биноед?
Компонентњо:
- шир 3.2% - 980 мл;
- шакар - 190 г;
- ванилин.
Омодагӣ
Шир дар як blender бо шакар, ки ба шакл рехт, омехта ба деги сирдор ва онро дар оташе ночиз. Мо ба напазед меоварем ва доимо ба шӯр омада, то лаҳзаи коҳиш додани ҳаҷми шир ба 2/3 аслии пухта мерасад. Дар натиҷа, массив ранги кремии сабук ва каме thicken мегирад. Дар охири охирини пухтупаз, ба шакл Бахром буридани. Сатҳи тайёршудаи шир ба андозаи хеле кам ва хеле кам аст, вале аввал шумо бояд онро дуруст нигоҳ доред.
Чӣ тавр ба шири сӯзон дар хона биноед?
Компонентњо:
- шир - 255 мл;
- шираи хушк - 355 г;
- шакар - 355 г;
- шакар, Бахром.
Омодагӣ
Шир каме дар як танӯр хурд аст. Сипас фишори ширро илова кунед, шакарро ба майна илова кунед ва то он даме, Дар натиҷа омехта дар ванна оби гарм карда шуда, тақрибан тақрибан як соат пеш аз қабати садақа судак аст. Баъд аз ин, мо шири сӯзишворӣ тайёр карда, онро ба зарфе шиша медиҳем ва хунук кунед.
Чӣ тавр сохтани шири хушкшудаи хона?
Компонентњо:
- шир - 985 мл;
- шакар - 555 г;
- об 115 мл.
Омодагӣ
Андешидани чошнии чуқур, шакар ба он гиред, онро бо об пур кунед ва онро дар як вақт дар оташе суст кунед. Сипас илова шир, омехта ва омехта ба як напазед. Темен ширро тақрибан 2 соат шуста, шӯр, сипас хушк ва гармро тоза мекунад.
Чӣ тавр ба шири шир аз шир пурсед?
Компонентњо:
- хокаи хуби шакар - 515 г;
- шир - 385 мл;
- равған гудохта шуд - 45 г.
Омодагӣ
Дар як saucepan шир рехт тару тоза, илова порае аз равған ва хокистар шакар . Дар зарфҳои хурди оташин ҷойгир кунед ва мундариҷаро ба як напазед, шӯр кунед. Напазед массаи 10 дақиқа бар гармии миёна. Баъд аз ин, мо шири сӯзонаро ба кӯзаи рехт, хунук карда, онро барои тамоми шаб дар яхдон тарк кунед.
Чӣ тавр бояд шири сўзишворӣ дар якхела фарқ кунад?
Компонентњо:
- шир - 1 адад;
- ширини хушк - 205 г;
- шакар 205 г.
Омодагӣ
Дар косаи чуқур мо аз шакар ва шакар шир рехтем. Бодиққат омехта, рехт, шир хунук ва то ҳадди имконпазир. Сипас омехта ба косаи гуногун, рехт, дар барномаи "Soup" ва пӯшед бо зарф кушод, то он даме, ки бедор, омехта. Баъдтар, мо ба «Пухтупаз» ҳаракат карда, барои 20 дақиқа дигар ширро шӯриш медиҳем, пайваста мунтазам. Баъд аз ин, мо ба тамошобинон ба зарфҳои blender рехтед ва то он даме, ки тангенти тендер ба даст меорад. Мо аз косаи тару тоза дар дохили коса рехтем ва онҳоро чой медиҳем.
Чӣ тавр ба шири сӯзанӣ гузаред?
Компонентњо:
- шир ин evaporated - 355 мл.
Омодагӣ
Ширини шӯриш ба шӯрчаи хурди рехташуда ва дар таги пухта баландтар гузошта мешавад. Онро бо нисфи об пур кунед, бо фолгаи пӯшида ва тарҳрезӣ дар танӯр preheated барои 2-3 соат. Вақтро ба тамошобин санҷед, то ин ки об напазед ва дар ҳолати зарурӣ онро боло кунед.
Чӣ тавр дар шири сӯзанӣ сӯзан кошта мешавад?
Компонентњо:
- шир сафед - 990 мл;
- шакар - 465 г;
- об - 55 мл;
- косо - 10 г.
Омодагӣ
Шакар ба деги рехта, бо об пур мешавад. Мо ба хӯрокҳо ба оташ мефиристем ва доимо ташвиш мекунем, ҳамаи кристаллҳоро пароканда мекунем. Баъд аз ҷӯшидани, ба шарбати барои чанд дақиқа напазед ва илова кардани ширини лоғар аз шир. Кӯзаи ширро то қабати ғафс кунед, баъзан баъзан шӯр. Пас аз 15 дақиқа, коса пухта ва бодиққат омехта ба омма когази. Мо ӯро ба ҷои дигар додем, то ӯро ором гузорем.