Пиёда кардани массаи эпидеми энергия қодир ба қариб ҳама чизи иловашударо дорад: аз шоколад ва шӯрчаҳои хлок ба меваҳои тару тоза ва буттамева. Дар таркибҳо, мо дар бораи тағйироти охирин, ва махсусан маросим бо гелос ва шириниҳои гуногун сӯҳбат мекунем, ки асоси он ин омезиш аст.
Bézé бо гелос ва шоколад крем
Азбаски он гиёҳҳои гелос дар сафеда ба худ омадан мумкин нест, чунки он ба осонӣ меафтад, якҷоя кардани гелос-мурғи имконпазир, агар шумо бо яхмос, масалан шоколад бо илова кардани буттамева тару тоза.
Компонентњо:
Барои meringues:
- сафедҳои тухм - 3 адад;
- шакар растанӣ - 155 г;
- шоколади сиёҳ - 45 г;
- ранги ранги сурх.
Барои яхмос:
- яхмос - 45 мл;
- шоколад сафед - 190 г;
- гелос - 45 г.
Омодагӣ
Омезиши тухм ва шакар ба массаи шириниҳои ширин ва заҳрдорро барангезед. Дар бастабандии болаззат бо равған, ранг кардани ранги ранги сурхро истифода кунед ва болишти бо омма сафеда пур кунед. Пӯшед қисмҳои хурди сафеда дар коғаз ва ҳама чизро дар танаи 90 дараҷа барои як соат ва ним. Паҳншавии хушк.
Барои яхмос, резед гелос. Гарм кардани яхмос, шоколад бурида ва омехта кунед. Вақте ки шоколад гудохта, қисмҳои гелосро ба варид ва илова кардани омехта ба хунукӣ. Истифодаи болишти помидор, яхмосро ба марҳилаҳои мотор истифода баред ва онҳоро якҷоя кунед. Шакли ширин дар шоколад зављаашро чаппа кунед.
Торт бо гелос ва пирожни
Дӯстдорони аъло, ки "Алсуас" номида шудааст, чандин даҳсолаҳо қабл дар сатҳи баландтарин ба шумор мерафтанд. Ҳоло, новобаста аз шукуфои гузашта, якҷоя бо пойгоҳи торт, помидор ва ҳавои ҳаво ҳоло аз ҷониби мутахассисони коршиносони эронӣ эҳтиром мегузоранд.
Компонентњо:
Дар асоси:
- крахмал 35 г;
- коса - 45 г;
- шоколад - 375 г;
- шакар - 115 г;
- тухм - 3 адад;
- ice cream ;
- Гелос тару тоза - 135 г.
Барои унвон:
- сафедони тухм - 4 дона.
- шакар - 85
Омодагӣ
Тухм бо шакар сабук зада, шоколад гудохта мешавад. Пас аз шоколад гудохта каме каме сард, илова омехтаи тухм ба он бо шиша доимӣ, сипас реза кардани коса ва крахмал. Вақте, ки ҳамаи компонентҳо якҷоя мешаванд, хамирро ба қолин ва рехтани 180 тарки ним соат. Натиҷа ба торт бо заҳмати бо усули бензин рӯ ба рӯ мешавад.
Гелос тару тоза ва омехта бо яхмос. Онҳоро ба болои торт шоколаро паҳн кунед ва дар таркибашон ҷойгир кунед.
Ба тухм бо шакар то он даме, ки мотор ташкил карда мешавад. Онро дар болои торт бо яхмос тақсим кунед, аз ҳама ҷонибҳо пӯшед. Баъд, ба торт барои гармкунӣ барои 3-5 дақиқа фиристед, то қабати болоии пажмурда.
Барои баланд бардоштани самарабахшӣ ҳангоми паррандаҳо шумо метавонед онро бо рехт ва онро ба оташ гузоред.
Кунак бо гелос ва моторӣ - дорухат
Мо беш аз як маротиба дида баромадани муфассали тарҳрезии шабонае, ки дар хона сохта шуда буд, ба инобат гирифта шуда буд, ки агар шумо худатон худатон kneadро интихоб кунед, сипас ба миёнаравҳо, ки пештар тасвир шудааст, ишора кунед. Дар акси ҳол, дар асоси озмоиши кӯтоҳ тайёр кардан мумкин аст.
Компонентњо:
Барои чек:
- гелос - 580 г;
- шакар - 45 г;
- заминаи хамираи хамир .
Барои унвон:
- сафедони тухм - 2 адад;
- шакар - 75 г.
Омодагӣ
Асосҳои пеш аз тиреза аз каме-хамир, нигоҳубини омода намудани шарбати гелос. Барои шарбат, буттамева-озоди озод бо шакар ва пухтан то афшураи thickened аст. Баъд аз хунуккунии омехтаи Берри, онро дар заминаи хамираи кӯтоҳ ва паҳн кардани пардаи сафеда ва шакар. Вақте ки массаи сафед ранги сафед тайёр карда мешавад, онро пур аз гелос мегузаронад ва ҳама чизро ба дараҷаи 160 дараҷа барои ним соат қулла мекунад. Муносибат бояд рисоларо, ва хамир - пурра оҷур кунад. Пеш аз буридани, торт ба cool сард аст.