Мисли бештари буттаҳои тобистон, blueberries ҳам дар худи худи ва компонент дар нонпазӣ ва шириниҳо хубанд. Буттамева болаззати ширин ва ширин, дар хамир ва шавқовар бо шохаҳои ширин аз сабаби кислотаҳо сабук пайдо мешаванд. Дар доираи ин мавод, мо метавонем аз хӯрокҳои оксиген бо блогерҳо таҳлил кунем.
Шарлотта бо blueberries - дорухат
Шарлотари аз ин дорухат дар асоси орди нахўд тайёр карда, ба хамир хамчун бичашонем, ранг ва рангҳои заҳматкаш. Бо шарофати илова намудани орд гандум, charlotte аз crispy рӯй берун ва аст, тасодуфӣ ва каме дар нури.
Компонентњо:
- равған - 210 г;
- шакар растанӣ - 135 г;
- тухм - 2 дона;
- шарбати решакан - 45 мл;
- Равғани ҷуворимакка - 65 мл;
- орди гандум - 175 г;
- шалғам - 95 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- сода - 3/4 tsp.
- йогурт - 270 мл;
- панир, косибӣ - 75 г;
- blueberries тару тоза - 1 tbsp.
Омодагӣ
Мо омода кардани charlottes бо технологияи kneading kneading барои biscuit оғоз. Мо равғани ҳарорати хона бо шакарро пайваст карда, омехта ба яхмосҳои whitish ҳавоиро меафзояд. Бе боздоштани ҳаракати дастгоҳ, мо тухмро ба равған (яке аз он вақт то омехтаи пуркардашуда), равғани ҷуворимакка ва шарбати ғизо илова мекунем. Баъдан биёяд маҳсулоти ширӣ - пашм ва пишакҳо, ва танҳо пас аз онҳо омехта бар ду намуди орд бо қувваи асосии бардорандаи charlotte - сода ва пухтупази нонпазӣ. Ҳамин ки гандум ба ҳам омехта мешавад, ба микроорро қатъ накунед, дар акси ҳол, шумо онро куштед ва ангишт ба пӯлоди пухта мешавад.
Хамирро бо буттамева якҷоя кунед ва ба коғаз ва равған резед. Тортро дар 180 дараҷа барои 1 соат ва 15 дақиқа тарк кунед.
Шарлотта бо blueberries дар танӯр
Дар муқоиса бо ин буттаи буттаҳо, на танҳо буттамеваҳо ва қабати болаззат, ки аз гулӯлаҳои хушбӯй бо либосе, ки бо нӯшокии хушк мешаванд, иборатанд .
Компонентњо:
Барои чек:
- орд - 255 г;
- Зеварҳои замин - 1/2 tsp;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- 1 пӯст лимӯ;
- равған - 55 г;
- шакар растанӣ - 135 г;
- тухм - 1 адад;
- kefir - 115 мл;
- blueberries тоза - 420 г.
Барои такмил додани:
- шакар гулкарат - 95 г;
- орд - 40 г;
- равған - 55 г;
- решаи nutmeg.
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки ангишт ба 190 дараҷа мерасад, санҷишро иҷро кунед. Барои тайёр кардани он, чоряки аввалини компонентҳоро ҷудо кунед. Дар косаи дигар, равған ва шакар ба мувофиқати яхмосҳои ҳавоӣ, илова кардани тухм ва таркибҳои хушк. Кефир рехт, гулпечро бо хамиртуруши ва якҷоя бо blueberries тоза. Хамирро ба шакл фаро гирифта, бо миқдори гулҳо бо орд, ғизо ва шакар равған резед. Барои нонпазӣ барои тақрибан 45-55 дақиқа вақт лозим аст.
Агар шумо тасмим гиред, ки бо гипертерияҳо дар якҷоягӣ якҷоя кунед, пас ба «тақвимӣ» бояд тақрибан як соат лозим шавад.
Шарлотта бо себ ва блогерҳо
Компонентњо:
- Калам - 170 г;
- шакар гулкарат - 190 г;
- сметана - 225 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 285 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- blueberries - 140 г;
- себ - 65 г;
- шакар сабзӣ - 145 г;
- чормағз - 95 г;
- дорчин замин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Реза кардани равған ва шакар ба яхмос сафед ва тухмро бо сметана илова кунед. Алоҳида, ҳамаи компонентҳои хушкро якҷоя кунед ва онҳоро ба омехтаи равған гузоред. Иловаи буттамева хамир ва дона себ ва ба табақ пухта пӯшед. Бо пӯсти чормағз ва шакар ва дорчин решакан кунед, ва сипас дар як 180-дар танӯр ангуштро барои 35-40 дақиқа ҷойгир кунед. Бигзор танаи гарм дар шакли дақиқаҳо 10 истода бошад, он гоҳ метавон истироҳат кард ва хизмат кард.