Чӯҷаи хушсифат бо чормағз беҳтар хоҳад шуд, ки шумо метавонед дар як мизи фестивали, хусусан аз намудҳои таркибҳои дар зер овардашуда, ҳар як қобилияти интихоб кардани чизеро ба таъми онҳо интихоб кунед.
Дар дорухат барои як кулча бо себ ва чормағз
Санг, чормағз ва дорчин - як трипи беҳтарин, ки дар якчанд намуди ашёи нонпазӣ намерасид. Баъдан, мо омодасозии дигаргуниҳои дигари тамокукаши классикии классикиро муҳокима хоҳем кард.
Компонентњо:
- орд - 285 г;
- сода, хокаи нонпазӣ - барои ½ tsp;
- тухм - 3 адад;
- асал - 95 мл;
- шир - 115 мл;
- равған - 225 г;
- себ - 3 адад;
- чормағз - 55 г.
Омодагӣ
- Намунаи қабули ин торт хеле содда аст. Аввалан, ҳамаи компонентҳои хушкро аз рӯйхат омехта: орд, пошидани нон ва сода, инчунин ҳанут.
- Аз онҳо ҷудо, тухм ва равған гудохта, тадриҷан асал моеъро ба омехта рехтанд. Ҳамаи ширро ламс кунед ва ба моеъҳои хушкшуда рехтед.
- Пас аз омехта кардани хамираи ҳамгироӣ, онро бо чормащз решакан кунед ва ба стандарт, даври 20 см пухтингӣ гузаред. Гузоштаҳои себ дар боло.
- Оғозоро бо чормағз ва асал тақрибан як соат дар 180 дараҷа ва баъд аз хунуккунӣ хизмат кунед.
Торт бо сабзӣ бо қоқ ва чормағз
Торт бо сабзавот комилан дӯстон бо қариб ягон меваи хушк ва чормағз хушк мешаванд. Ин вақт ширкат як дона сӯзишворӣ ва чормағзро месозад.
Компонентњо:
- орд - 310 г;
- дорчин - 5 г;
- як ранги ангур;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- равған - 220 г;
- шакар 380 г;
- қоқ - 95 г;
- тухм - 3 адад;
- йогурт - 55 г;
- як сабзӣ калон - 1 порча;
- ядрои чормағз - ¾ ст.
Омодагӣ
- Ҳангоми гарм кардани ҳарорати 180 дараҷа, шумо метавонед барои тайёр кардани хамираи вақт вақти осон дошта бошед.
- Ҷуздонҳои хушк аз рӯйхат, ғайр аз шакар, якҷоя кунед.
- Алоҳида, тухм ва шакар якҷоя бо равған гудохта, то ки массаи мутлақро қонеъ гардонад. Йогуртро ба яхмос ва тухм равған резед, ва он гоҳ бо маводи моеъ бо хушкӣ омехта кунед.
- Хамирро бо ядрои решакан кардани чормағз, донаҳо ва сабзӣ завҷа кунед. Дар шакли 20 см ҷойгир кунед ва дар танӯр барои 55-65 дақиқа тарк кунед.
- Як пиёла бо чормағз метавонад бо шир ё кремис бо равған ё яхмос крем фавран пас аз танӯре шуста шавад.