Тортҳои шоколад бо оби судак як дандони ширинро ба даст хоҳанд овард. Ин шириниҳо ба таври бениҳоят шадид ва мулоим.
Равғани ширини шоколади бо оби ҷӯшон
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- содаи нонпазӣ - 1,5 tsp.
- шир - 1 адад;
- орд - 2 адад;
- коса - 5 tbsp. юми;
- шакар - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- ванилин;
- оби ҷӯшон - 1 tbsp.
Барои парвариш:
- яхмос - 100 мл;
- шоколад шир - 100 гр.
Барои яхмос:
- панир, косибӣ - 400 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- зардии тухм - 4 дона;
- шакар - 100 г;
- ванилин - 7 г.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, мо хуб омехта ба косаи орд, содаи нонпазӣ, коса хушк, ванилин, хокаи нонпазӣ ва шакар. Дар pialok алоҳида, сабукфикрона тухм мезанед, тадриҷан илова як равғани растанӣ каме. Сипас мо ширро муаррифӣ мекунем, хушхӯю хушкро бо қисмҳои хушк ва тоқатпӯшӣ рехтем. Дар хамираи тайёр рехт оби оби ҷӯшон ва ҳама чизро бо миксер омехта кунед. Шакл бо коғази пластикӣ фаро гирифта шудааст ва тарафҳо бо равған пошида мешаванд. Равған ба ҳарорати 190 дараҷа гарм карда мешавад. Резед ба хамир ба қолаби ва барои biscuit барои 25 дақиқа.
Ин вақт мо имплантатсияро тайёр мекунем: дар шӯрои пӯпос рехт, ки яхмои майонаро гарм кунед ва онҳоро ба оташе суст кунед, қариб ба напазед. Сипас шоколад шир аз пораҳо шикаста, то он даме, ки решакан кунед. Дар biscuit, мо бисёр дандонҳои хурд бо дандоншиканӣ, бодиққат пур аз impregnation пур кунед ва барои 2 соат истодаанд.
Yolks мо бо шакар резед, ва мо пошидани омехта Маш. Онро бо омехтаи тухм омехта кунед ва яхмос қамчинкорӣ кунед. Мо торт пӯшида ба пораҳо бурида: пӯшидани торт поинтар бо яхмос, бо якюм дуюм, бо яхмос тамоми ҷонибҳо ва фарбеҳро бо чормағз, мазлумонро пошидани. Торт шоколад бо оби ҷӯшон дар танӯр анҷом ёфт, ба қисмҳо бурида ва барои чой хизмат кард.
Тортҳои шоколади бо оби ҷӯшон дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- хокаи нонпазӣ - 1,5 tsp.
- орд - 2 адад;
- шакар - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- сода - пуч;
- коса - 6 tbsp. юми;
- шир - 1 адад;
- ванилин - 1 адад;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- Чормағз - барои пошидан;
- оби ҷӯшон - 1 tbsp.
Барои яхмос:
- сметана - 300 мл;
- шакар - 150 г.
Омодагӣ
Тухмҳо бо шакар наҳорӣ, дар шир сард ва равған рехт. Сипас дар ордии борик, рехт, сода, пошидани нон ва хокаи коса хушк кунед. Ҳамаи бодиққат омехта, дар оби ҷӯшон гарм рехтанд ва ба хамиртуруши гилин ба як равғани бисёрпӯстар табдил ёфтанд. Мо барномаи "Free" -ро дар дастгоҳ ҷойгир карда, тақрибан 55 дақиқа қайд мекунем. Пас аз сигнал, аз 15 дақиқа бозпас гузоред, ва сипас онро аз зарф пок кунед ва ба хунук нигоҳ доред. Сипас онро ба якчанд пӯлод бурида, ҳар як шарбати конякро бо ғалла сарф кунед.