Яке аз ихтисосҳои пуртаҷриба ва ғайриқонунӣ дар ҷаҳон машғули пухтупаз аст. Ҳама дар бораи аҳамияти як солим, солим ва ҳамзамон хӯрокпазӣ медонанд . Ва танҳо устодони ин соҳа бо илҳом бо эҷодиёти муфассали меҳнатӣ эҷод карда, қисмҳои эҳтимолии номаълумро муттаҳид карда метавонанд. Намунаи пухтан яке аз қадимтарин мебошад. Эътидол он аст, ки номи "пухтупаз" бо номи ёрдамчии элитаи Ассиспиус - пухтан Кулина ташкил карда шуд. Мувофиқи оятҳо, ӯ ба он сарвари падари меҳнати пухта гашт.
Таърих ва расмҳои ид
Ва дар айни замон каси пухтупаз хеле қадр карда шудааст. Ҳама дастархонҳо ва ашёҳо хушбахтанд, ки ҷашни касбии худро ҷашн мегиранд - Рӯзи байналмилалии Кук, ки ҳар сол 20 октябри соли равон мегузарад. Таърихи пайдоиши рӯзи пухтани байналмилалӣ аз соли 2004 оғоз мегардад, вақте ки Ассотсиатсияи ҷамоатҳои ҷамъиятӣ қарор қабул кард, ки рӯзи 20 октябри ҷашни ҷашни ҷашни ҷашни ҷашни ҷашнро ҷашн гирад. Ин ассотсиатсия аз 8 миллион нафар аз тамоми ҷаҳон, ки намояндаҳои пухтупаз ва тиҷорати хӯрокворӣ мебошанд, иборат аст. Бисёриҳо медонанд, ки рӯзи ҷашни байналмилалии Кук ҷашн гирифта мешавад. Ва имрӯз ин ҷашни бисёр чорабиниҳо ва амалиётҳои гуногун дар кишварҳои гуногун мебошад. Табиист, ки ин ҷашнвора на танҳо ба шеф, балки ташкили чорабиниҳо, соҳибони кӯчарӯб ва ресторанҳо, инчунин намояндагони мақомоти давлатӣ дахл дорад.
Рӯзҳое, ки рӯзи ҷашни байналмилалии пухтупазро бо бисёр ҳисси мусбат ва шавқовар алоқаманд мекунанд, ба амал меоянд. Ин ҷашн дар кишварҳои мухталифи ҷаҳон аксар вақт як чорабинии калон аст. Он мутахассисонро дар пухтупаз, пазироӣ, омӯзиши ин ҳунарманд ва албатта, қаҳвахонаҳое, ки мехоҳанд аз устухон фаромӯш накунанд. Ҳар як шахс на танҳо намунаи намунавии пухтупаз, на аз хӯрокхӯрӣ, балки аз хӯрокхӯрӣ истифода барад.
Рӯзи истироҳат ба шефҳо ва қаҳвахонаҳо дар саросари ҷаҳон на танҳо барои аҳамияти касбу ҳунар, балки ҳамчунин ба мутахассисоне, ки дар саросари ҷаҳон барои мубодилаи таҷриба, инчунин маблағҳои хайрия ба даст овардаанд, ташкил карда шуд. Confectioners, шафтолу ва технологшиносон донишҳои худро мубодила мекунанд, ки ҳамаи ронандагонро ба тамошобинон табдил медиҳанд. Барои онҳое, ки мехоҳанд технологияҳои пухтупазро омӯхтанд, дарсҳои бисёре доранд. Ва инчунин мутахассисон дар бораи чораҳои бехатарӣ, меъёрҳои санитарӣ, якҷоягӣ бо хўрока ва асбобҳои хӯрокворӣ мегӯянд.
Санаи саршавии Рӯзи байналмилалии Кук барои иштирокчиёни чорабинӣ ҳамеша як рӯзи махсус мебошад. Дар ин рӯзҳо дар мамлакатҳои гуногун бо идҳои калон баргузор мешаванд. Баъзан дар ин рӯз тамоми шаҳр ҷамъ меоварад. Аз рӯи анъана, ҷашн аз ҷониби мутахассисон, ки шоҳкориҳои боғпарвариро омода месозанд, пас хати он намоиш ва арзёбии хӯрокҳоро оғоз мекунад.
Таҳияи хӯроки ошомиданӣ метавонад як раванди беназир бошад, ки он аз ҳама ҷолиби диққат аст. Аз ин рӯ, Рӯзи байналхалқии пухтупаз на танҳо барои ташаббусҳои ҷашни ҷолиб аст. Ҳузури ҳар як шахс дар чунин идҳо муфид ва хотирмон хоҳад буд. Ва ҳар сол дар 20 октябр, дар саросари дунё гумрукҳои ҷолибе мавҷуданд.