Биринҷ, бо қуттиҳои мурғ пухта мешавад, рӯй медиҳад, ки хеле пурра қаноатбахш ва мустақил, ки боварӣ ба меҳмонони худ шавқовар аст.
Зироат барои биринҷ бо лимуи мурғ
Компонентњо:
- биринҷ беҷошуда - 150 г;
- fillet мурғ - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона;
- тухм - 1 адад;
- тухмии тухмї - ба тамошобин;
- пиёз сабз барои ороиши.
Омодагӣ
Ризро пеш аз напазед ва ҷудо кунед. Сабзавотҳо тоза шудаанд, пиёз ба ҳалқаҳое бурида, сабзӣ - кӯзаҳо. Лутфан бодиринг порчаи қисм пошидааст. Сипас, мо як шӯлаи frying мегирад, бирезед равған ва fry барои якчанд дақиқа сабзавоти омода. Next, бирезед, чошнии лимӯ ба онҳо, пиёзҳои мурғ ва сирпиёз mashed. Ҳама чизро омехта ва fry то он даме ки гӯшти тайёр аст. Акнун сабзавотро ба сабзавот паҳн намуда, дар тухм лату кош ва рехтед. Мо ба таркибаш мурғ бо шолӣ дар шакли гарм хизмат карда, бо тухмии сабади сабук пухта пошед.
Фасли мурғ бо биринҷ пухтааст
Компонентњо:
- fillet мурғ - 200 г;
- биринҷ - 50 г;
- панир - 50 г;
- Бӯйҳои тухм - 2 дона;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- ҳанут.
Омодагӣ
Филтетро дар лабҳо дар қисмҳои хурд, намак, ќаламфури пошед ва помидор бо шарбати лимӯро буред. Равған то нисфи пухта, ва пиёда дар grater калон rubbed ва бо биринҷ омехта. Акнун доруҳои пухта гирифта, пораҳо мурғро дар зери по гузошта, сипас ба биринҷ гузошта ва онро барои 15 дақиқа дар танӯр қабати болаззат ба ҳарорати дилхоҳ интихоб кунед. Пас аз гузашти вақт, мо формаҳоро мегирем, тухмро дар маркази дафн меандозем ва қабати худро ба танӯр 5 дақиқа фиристед.
Мазмуни мурғи баҳр бо биринҷ ва ананас
Компонентњо:
- биринҷ хишт - 400 г;
- fillet мурғ - 500 г;
- ананас консерва - 1 метавонад;
- шампанҳои тару тоза - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Гиёҳҳои Италия, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Равған дар оби каме намакин дар як қисми 1: 2 напазед. Мо ба fillet ва fry дар равған то нисфи омода chop. Шампронҳо коркард карда, ба қисмҳо рост меоянд. Пиёз пиёзро шуст ва бо ҳамроҳи занбурўѓњо дар қабати равған ҷудо бошад, то он даме, ки афшураро пурра бухор карда истодааст. Сипас гӯштро дар як saucepan чуқур кунед, илова занбурҳо, намак, ќаламфури ба бичашед, пошидани бо ҳанут ва якҷоя бо донаҳои шарбат аз ананас. Мо хӯрокҳоро дар оташ суст мекунем, ва зудтар, ки аксарияти дренажҳо хушк мешаванд, биринҷро паҳн мекунанд ва дар гармии кам барои 10-15 дақ Мо табақаи омода дар мизи ҷашнӣ чун табақаи асосии хизматӣ хизмат мекунем.