Мо ба шумо як дорухат хеле хуб барои ширини пешниҳод, ки, албатта, ҳама дӯст медоранд!
Дар дорухона барои торт Napoleon
Компонентњо:
Барои торт:
- орд - 1 кг;
- маргарин - 400 гр;
- пиво - 1 tbsp.
Барои яхмос:
- маргарин - 100 г;
- шир ин evaporated - 4 tbsp. юми;
- шакар ориз - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Маргарин ба як косаи интиқол дода мешавад, рехт дар орд ва онро бо пашм. Сипас, мо бо равған ва орд бо слайд дар шиша бурида, як чуқури ва рехт дар як пиво печонид. Хамиртуруши гемоглобинро омехта кунед ва онро як соат дар яхдон гузоред.
Баъд аз ин, мо аз ҳасиб ҳезум дароз аз он, бурида ба 20 адад хурди, ки ҳар яке аз онҳое, ба пирожни борик. Акнун буттаҳо дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дақиқаҳо барои 10 дар як қабати пешобӣ гузошта шаванд. Маргарин омехта бо шир коса дар як косаи, омехтаи бодиққат бо миксер. Ҳар як торт ба таври бодиққат бо яхмос, мо як торт ва пошидани он бо боло шакар ориз.
Pastry "Наполеон" аз растаниҳои гулобӣ
Компонентњо:
- блок-ройгон - 1 бастаи;
- шираи бухоршуда - 200 мл;
- шакар ориз - бичашед;
- Butter - 200 г.
Омодагӣ
Мо як варианти дигарро таҳлил мекунем, ки чӣ тавр ба тортро "Наполеон" табдил диҳед. Хамираи қашшоқ аст, ки тозиёна ва бурида мешавад. Сатҳи крем ва шир ширинро такмил додан лозим аст, сипас сабзавот ба давлати аҷибе мезанад. Пирожни оҷуро барои 5 дақиқа дар як қабати пешобдон, сипас мо торт аз онҳо ташкил карда, ҳар як қабати онро бо крем. Дар бораи боло, пӯлоди Napoleon қабати бо хокистарӣ ва хокаи шакар пошида.
Тортолона торт
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- Butter - 40 0г;
- орд - 600 г;
- коняк - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- оби сард - 150 мл;
- намак.
Барои яхмос:
- Сиркаҳои тухм - 7 адад;
- шакар - 300 г;
- шир - 1,5 литр;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- равған - 200 г;
- орд - 100 г.
Барои ҷосусӣ:
- Клубничка тару тоза - 500 г;
- шакар - 60 г;
- cornstarch - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар як пиёла оби бо сирко ва коньяк омехта. Алоҳида, тухм бо намак, ва сипас хушхӯю дар омехтаи сирко-коньяк рехт. Мо ордро партофта, равғани решаканро ба мукааб мефурӯшем, то он даме, Сипас мо онро бо слайд ҷамъ мекунем, як чуқури хурд ва рехтани омехтаи тухм-коньякро рехт.
Мо хамираи ҳамҷояро омехта карда, онро ба 2 қисм тақсим мекунем, онро ба халтаҳо ҷудо мекунем ва дар яхдон камаш 2 соат гузоштаем. Баъд аз ҳар як қисми 6 қисмҳои бурида, мо колобокоро тартиб дода, онҳоро ба рӯи миз гузошта, онҳоро бо мушакҳо мепартоянд. Баъд аз ин, пирожни дар танӯр preheated барои 5-7 дақиқа дар 200 дараҷа.
Yolks бодиққат бо шакар резед, дар як чанд spoonfuls шир сард ва омехта. Сипас, тадриҷан то он даме, Шир ва бодари боқимонда ба миёномада оварда шудааст, аз оташ хориҷ карда шуда, филтр карда мешавад. Тақрори киштзорро ба зарф ва лоғар такон, рехт, дар омехтаи зардии. Мо ҳама чизро ба напазед меорем, онро аз зарфҳо тоза карда, онро зери филми озуқаворӣ хунук кунед. Қатъ кардани яхмосро бо заҳкаш бо миксерон зада, равғани гудохташуда илова кунед.
Таркиби Тарбуз, рехт, шакар ва то он даме, Мо сабзавотро дар оташ суст карда,
Ба туфайли ҷамъоварии торт: аввал торт бо яхмос бо яхмос ғарқ шудааст, дуюм ба як яхмос ва қубурҳои тару тоза ва ғайра. Бо Boka бодиққат ғӯтонида мешавад, буридани дар як халта ҷамъоварӣ ва пинҳонкунии пӯлод ба ташаккули буттаҳо, ки пошидани тарафҳо ва канори он аз боло. Мо миқдори шириниҳо бо желли Тарбузро пур мекунем, бигзор "Наполеон" 30 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ истода, сипас дар яхдон 6 соат давом диҳад.