Барои ба даст овардани лаззати воқеӣ аз лаззати гулӯлаҳои гармии Фаронса бо crispy crusty crusty, ва бо flavor a creamy creamy шумо наметавонед хона тарк. Барои ин, шумо бояд танҳо онро дар ошхона дар ошхона пӯшед. Баъд аз ҳама, ин хеле содда аст ва хӯрокҳои оддӣ мо инро тасдиқ мекунанд.
Чӣ тавр ба худкуши Фарғона дар танӯр оед - як дорухат?
Компонентњо:
- оби тоза - 330 мл;
- Захми хушк - 0.5 tsp.
- намак - 1,5 tsp.
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 520 г.
Омодагӣ
Сирри пухтупази Фарғона дар Фарғона дар миқдори кофии об дар санҷиш дар муқоиса бо орд фаро гирифта шудааст. Мутобиқи мутобиқати ниҳоии санҷиш бояд шаффоф бошад ва кӯшиш накунанд, ки ба зичии бештар ноил гарданд, дар акси ҳол оқибат аз боли фаронсавӣ нахоҳад буд. Пас, биёед оғоз ёфт. Дар як контейнер васеъ, бирезед об, ба 36-38 дараҷа гарм карда, хамиртурушро пошида, илова намак, бурида ба он орд ва ба хамир печед. Ин хуб аст барои истифода аз ин knead ё пирожни. Вақте, ки kneading ҳамон дастҳо кӯшиш накунед, ки ба баландшавии sticky омма кор, ва мо онро на камтар аз даҳ дақиқа knead. Баъд аз он, мо контейнерро бо филми санҷишӣ ва дастмолро мепӯшонем ва онро дар гарм гузоред. Зарур аст, ки оммавӣ дар ҳаҷми зиёд аз нисфи. Вақти зарурӣ барои ин ба омилҳои зиёд вобаста аст, асосан ба сифати хамиртуруши ва албатта, дар ҳарорати дар ҳуҷраи.
Дар натиҷа гандум ба паҳншавии он бо орд партофта, ба чор қисм тақсим карда шуд. Аз ҳар яки онҳо мо як чоркунҷа ташкил карда, сипас онро ду бор ду маротиба илова мекунем ва онро барои гирифтани сервери дароз. Мо маҳсулотро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир мекунем, ки қаблан бо баргҳои болаззат пӯшонида шудааст. Аз як каме аз бугетҳои оянда мо дар орд гузоштем, мо бо филми озуқаворӣ ва шӯхӣ фаро гирифта, барои гарм кардани камаш як соат барои гармкунӣ гузоштаем. Пас аз он, як корд зада дар рӯи ҳар як банкаҳо дар кунҷи 45 дараҷа ва дар қабати болоӣ 230 то дар қабати поёнӣ ҷойгир карда шудааст. Пас аз панҷ дақиқа, дарро кушоед ва маҳсулотро бо об пошед. Дар ҳамон тартиб ва дар панҷ дақиқа дақиқа аз оғози раванди нонпазӣ анҷом дода мешавад. Ин барои буридани банкаҳо бо миқдори сиёҳи борик ва решаҳои онҳо суст нестанд. Дар маҷмӯъ, дар доираи ин гармӣ, baguettes барои тақрибан сӣ дақиқа пухта мешаванд. Вале шумо бояд ба имкониятҳои танӯрии худ диққат диҳед.
Багет дар хона бо сирпиёз - дорухат дар танӯр
Компонентњо:
- Baguette French - 2 адад;
Барои пур кардан:
- равған нарм - 160 г;
- равғани зайтун - 20 мл;
- сирпиёз ва решакан сирпиёз - 4 дандон;
- гиёҳҳои тару тозаро барои интихоби аз мазмуни - бичашонем;
- намак - ба тамошобин;
- хокистарӣ хокистарӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як контейнер алоҳида мо ҳамаи компонентҳоро барои пур кардани рӯйхати компонентҳо ва омехта пайваст мекунем.
Омодаед, ки мувофиқи тухмии дар боло буда, багетарии гармии Фарғона дар нимҳимӯм бурида ё таназарии чуқурҳои тропикӣ ва пошидани омехтаи сирпиёз - пошидани равғани пухташуда. Мо маҳсулотро дар коғази пластикӣ ё фолгиз ва дар танӯр дар ҳарорати ҳадди аққал барои даҳ дақиқа оҷоз мекунем.