Браун бо чормағз

Браун - косибони анъанавӣ дар Иёлоти Муттаҳида, Бритониё, Канада ва дигар давлатҳои Британияи Кабир ҳоло дар бисёр кишварҳои ҷаҳон маъруфанд. Чаро? Шоколад (ё шоколад) brownie - он хеле болаззат аст.

Brownie як маҳсулоти қаннодӣ дар намуди шоколадҳои шоколад, торт ё қисмҳои теппаи шоколад ё ноқили маъмули қаҳва аст (бинобар ин ном).

Албатта, brownies шоколад ҳатто боз ҳам хубтар, агар бо чормағз пухта. Чунин нонпазӣ махсусан барои чой ё қаҳва, барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хуб аст, хонаи истироҳат ва меҳмонони шумо ширинии шоколадро бо нархи ҳақиқӣ қадр хоҳад кард. Хусусан фарзандон хушбахтанд.

Бӯйҳои шоколад бо чормағз - дорухат

Агар калимаи "шоколад" дар мардикинӣ бошад ва на миёна, мо маънои торт ё тортро надорем, на як куки.

Компонентњо:

• шоколад тайёр аст - тақрибан 200 г (дар принсипи, шумо метавонед як омехтаи хокаи коса бо шакар иваз кунед);
• равған ё кремдори қабати - тақрибан 200 г;
• шакар - қариб 150 г;
• тухм мурғ - 2-3 дона.
• орди гандум - қариб 150 г;
• чормағзҳо (чормағзҳои замин) - тақрибан 150-200 г;
• сода, қатъ бо шарбати лимӯ - 1 пуч;
• доруи 1-3 пуч;
• ранги торик ё коняк - 2 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

Шоколадро мо пора карда, онҳоро дар як косаи алоҳида мешиканем, он дар зери контейнер калон бо оби гарм ҷойгир кунед. Илова кардани равған, шакар, рим, дорчин ва омехта. Натиҷа ба омехта кардани омехта, то ки тухмро ҳангоми водор сохтани тухмҳо кам накунанд. Мо ҷорӣ намудани чормащз, тухм, содаи сақф ва орд. Ин хуб мебуд, ки хамирро бо миксер истифода бурд, то он бияфзо бошад.

Хамирро ба шакли каме пур кунед, равған бо равған (қолинҳои селикӣ наметавонанд решакан карда шаванд).

Мо ба brownie чормағзи чормағзро шуста карда, ба ҳарорати 170-200 ° C гарм карда мешавад. Мо санҷидаем, ки косочка тайёр аст, ки бо бозӣ маҷрӯҳ шавад - агар он хушк бошад, пас коса омода аст. Пеш аз буридани он беҳтар ба хунук аст. Шумо метавонед тортро ба ду pancakes алоҳида бурида ва дар дохили яхмос (шоколад ё яхмос ё мева, инчунин, агар яхмос ҷавфҳои асоси). Бо вуҷуди он, ки теппаи поёниро кашида, мо онро ба болояш гузоштем. Дар болои торте, ки дар натиҷа метавонад бо яхмос ё шоколадҳои ширини ширӣ резед, инчунин ва пошидани шоколад зављааш ва чормащз решакан кунед.

Торт пӯшидашудаи қаҳваранг ва қаҳваранг ба қисмҳои алоҳида бурида шуда, бо чой ва дигар нӯшокиҳои гармкунандаи шӯравӣ хизмат мекунанд. Дар чой ё қаҳва шумо метавонед роман ё клини каме илова кунед - он хеле болаззат хоҳад буд. Чунин хӯрокхӯрӣ ё хӯрокхӯрӣ барои хунукназарӣ, рӯзҳои даҳшатнок аст.

Бо ин роҳ, Brownie дар микродесав (хубтар аз танӯрҳои анъанавӣ) беҳтар аст.