Сканҳо дар чошнии қаймоқ

Гӯшти ҳайвоноти баҳрӣ тамоман тендер аст ва дорои мазмуни хушбахти каме зебост. Ин баҳрҳо дар пухтупаз ба таври васеъ истифода мешаванд. Илова бар ин, онҳо ҳанӯз метавонанд истеъмол карда шаванд ва пурра хом, ки хеле муфид аст. Дӯстони худро бо хӯроки дурахшони ошиқона дӯст медоред ва табақҳои лазизи ва ғайриоддӣ аз scallops дар чошнии қаннодӣ тайёр кунед .

Сканҳо дар чошнии қаймоқ

Компонентњо:

• қубур - 300 г;
• қаймоқ - 200 мл;
• орд - 2 tbsp. юми;
• об 100 мл;
• панир коркардшуда - 1 адад;
• сирпиёз - 5 дандикҳо;
• карафс, fennel хушк, oregano, намак - мечашонем;
• равған

Омодагӣ

Дар равған пеш аз пошидан ва мо ба он мегузарем, то тилло, сирпиёзро ғунҷонанд. Сипас мо каме об рехтем ва панирҳои пошида ба воя расидаем. Whisk қамчин қаллобӣ, бирезед, орд ва омехтаи омехта ба saucepan бо ҷараёни борик.

Мо гиёҳҳои хушк ва намакро мечашонем. Бодиққат чошнии омехта ва ҳар лаҳзае, ки таназзули аввал ба воя мерасанд, навбатҳоро илова кунед ва барои 15 дақиқа дар гармии миёна ғарқ кунед. Гӯшт бо биринҷ, макарон, сабзавот ё картошка судак мешавад.

Дорухат барои тарбузҳо дар чошнии қаймоқ

Компонентњо:

• қубурҳо - 200 г;
• қаймоқи равған - 200 мл;
• шароби хушк сафед - 100 мл;
• панир - 100 г;
• сирпиёз - 3 дона;
• равған - 50 г;
• орд - 3 tbsp. юми;
• ҳанут.

Омодагӣ

Мо як варианти иловагӣ пешниҳод мекунем, ки чӣ тавр тайёр кардани ҳайвонот дар чошнии қаймоқ. Ҳамин тариқ, мо бодиққат дӯконҳои баҳрӣ, бодиққат хушк кардаед ва ҳар як дар як tablespoon орд гандум меғелонад. Сипас, мо ба ШМШ frying мегирад, рехт равғани растанӣ, онро гарм ва поён барои як дақиқа аз дона сабусакҳо ва мазлумонро сирпиёз. Баъд аз ин, сирпиёз берун карда мешавад ва мо дар равған рехта то Браун тилло мегузарем қаҳвахона.

Сипас бодиққат ба орди боқимонда, хушк омехта, рехт, як зарбаи борик аз шароб сафеда сафед, пас аз 3 дақиқа - яхмос ва ҳама чизро то қабати пухта. Дар охири омодагӣ, бодиққат табақ, намак, ќаламфури мечашонем. Ҳоло мо мо бо ҷӯшҳо бо чошнии махсуси хурд бо як ҷӯша пошед, ҳар як қисм бо панир завҷааш пошед ва дар оташи қабати болаззат 5 дақиқа пошед. Хӯроки тайёрӣ ба мизи корӣ, ки дар ирода, кабудҳои тару тоза ранг карда мешавад.