Алҳол ҷигар ба ҷиноят аст. Бисёри одамон ба чунин нақша намераванд. Ва пурра бефоида. Аз он ба шумо метавонед хӯрокҳои лазиз пухтан. Илова бар ин, ҷигар низ муфид аст. Он дорои витаминҳои B, H, А дар таркиби он мебошад. Меъёрҳо, аз қабили sodium, калтсий, фосфор, оҳан, мис, санг. Ин маҳсулотест барои одамони гирифтори камхунӣ. Ҷигареки хук дар саросари пининол аст, ки метоболизм ва фаъолияти системаи иммуниро беҳтар мекунад. Дар замонҳои қадим, боронҳои судакшуда барои одамоне, ки мушкилоти рӯ ба рӯ меоянд, тавсия дода шуд. Аммо барои ҷигархӯрии хук ба шумо фоида меорад ва шумо метавонед аз мазмуни хӯрокҳо аз он лаззат баред, он бояд дуруст интихоб карда шавад. Ранг ва ранги ҷигар бояд либоси бе либос ё мӯҳр бошад. Мавҷудияти чунин ҳолатҳо дар бораи бемориҳои ҷиддии ҳайвонот гап мезанад. Чунин организм наметавонад хӯрок гирад. Пас, ҳоло шумо медонед, ки чӣ тавр интихоб кардани маҳсулоти дуруст, ва мо барои шумо омодагии хӯрокҳои лазизи ба шумо мегӯям. Дар ин мақола мо ба шумо нақл кардани чӯҷа аз ҷигар.
Пахтакорон шикам
Компонентњо:
- ҷигар хук - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- тухм - 2 дона;
- равғани хук - 100 г;
- орд - 100 г;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Барои пухтупази ҷигар аз ҷигар, шумо бояд онро аз шӯхӣ, дағал, хушк ва бурида ба қисмҳои хурди худ нӯшед. Барои он, ки онро нисбатан муассиртар созед, шумо метавонед ҷигарро ба шир тақрибан ним соат орем. Аммо барои буридани он зарур нест. Next, ҷигар бо пиёз ва бекон бояд тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё решакан ба blender гузорад. Дар вазни қабулшуда мо ба тухм, намак ва ќаламфури ворид мекунем. Омезиш кунед ва орд оҳиста илова намоед. Хамир барои муттасил асоси асоси барои pancakes монанд аст. Дар як ШМШ frying, мо гармии равғани растанӣ гарм. Хамирро бо равған пора кунед ва равғанро дар ҳар ду ҷониб гиред, то он даме, ки гулӯлаҳои гилин ташкил карда мешаванд. Каспҳо аз ҷигар тайёранд, шумо метавонед бо картошка mashed ва сабзавоти тару тоза хизмат кунед.
Каспҳо аз ҷигар ва биринҷ
Аз ҷигар, шумо низ метавонед ба гӯшт пӯлод бо биринҷ - як аналогии meatballs пухтан.
Компонентњо:
- ҷигар хук - 1 кг;
- биринҷ даври - 10 г;
- пиёз - 3 адад;
- равғани растанӣ барои равған;
- намак ва ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Равған то пухта, на он қадар муҳим нест. Ҷигарам, филро хориҷ кунед ва онро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт бигзоред. Пиёз биносту бурида дар равғани растанӣ то қубурҳои тиллоӣ. Мо ҷигар, биринҷ, пиёз, намак ва ќаламфури пайвастем. Фуругҳои мо дар равғани равғани растанӣ аз ду ҷониб.
Дорухои барои буридани яхдон аз ҷигар хук
Аксари чӯҷаҳо аз ҷигар доранд ва бештар мисли pancakes. Дар ҳамон як дорухона, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба ковокии гепатит аз ҷигар хлопӣ ба таври бениҳоят табдил меёбад.
Компонентњо:
- ҷигар хук - 500 г;
- пиёз - 2 дона;
- manga - 7 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- сода;
- нонҳои нон;
- равғани растанӣ барои равған;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Пиёз биносту бурида ва дар равған то Браун тиллоӣ пухта мешавад. Ҷигарам, бурида пошида ва онро хушк мекунад. Мо онро дар як blender якҷоя бо пиёз (шумо метавонед онро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт кор карда метавонад). Сипас сирпиёз тавассути матбуот мегузарад ва мо онро ба омма гепатит илова мекунем. Дар он ҷо мо содаи нӯги корд, ки бо сирко, semolina, намак ва ќаламфури сўхта мешавад. Ҳама хуб омехта ва тақрибан 20 дақиқа истодаанд. Ин барои он аст, Сипас, мо равғани офтобпарастро дар як ШМШ frying, чӯбҳои формедон, онҳоро дар breadcrumbs ва fry crill то як cruddy crust дар ҳар ду ҷониб. Киштиҳои ҷигар доранд.