Ва шумо медонистед, ки шумо метавонед аз лаззати лазизии зардолу хушк дар хона лаззат бардоред ва ҳатман ба Итолё рафта истодаед? Бо омодагии чунин дудилагӣ, шумо метавонед меҳмонҳои бо табақаи аслӣ ҳайронӣ кунед. Мо ба шумо якчанд миёнарав барои eggplants хушк дар хона пешниҳод. Онҳо метавонанд ба гуногуни салатҳои, ихтиёриён, инчунин бо биринҷ ва макарон хизмат кунанд.
Бодбон гудохта дар танӯр
Компонентњо:
- rosemary, thyme, oregano;
- бодинҷон - 1 кг;
- равғани зайтун ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Бодинҷон шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои хурди. Сипас сабзавотро дар як saucepan гузошта, илова намак ва омехта. Мо барои як дақиқа тарк, то ки ҳама аз абадӣ аз бодинҷон меояд. Акнун онҳоро боз такрор кунед ва хушкро ба хушкӣ хушк кунед. Овозаро ба 100 дараҷа бармегардонад ва сабзавот дар варақаи нонпазӣ, бо равғани зайтун равған мепартояд. Пошидани бо ҳанут, илова ороиш ва thyme. Мо дар танӯр барои 4 соат тарк ва сипас онро ба шартц стерилизатсияро гузошта, як равғани каме рехт ва бо lids фаро мегирад.
Дорухат барои боданҷон хушк дар тарангез
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 кг;
- равғани растанӣ;
- ҳанут;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Бодинҷон шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои хурди. Мо онҳоро дар лӯбҳои чуқур ва инчунин podsalivaem гузошт. Абрҳоро ва сабзавотро барои 1 соат тарк кунед, то ки ҳама хашмгин шаванд. Сипас боз бо оби хунук боз кунед ва дар рӯйхат тоза кунед. Баъд аз ин, мо ба сабзавот мефиристем ва барои 9 соат таркем. Вақти хушккунӣ аз ғафсии буриши аubergine вобаста аст. Дар поёни кӯзаи мо як равғани каме рехт, якчанд дона сирпиёзро гузошта, онро бо бодом пур кунед. Мо равғанро илова мекунем, зарфро пӯшед ва онро барои нигаҳдорӣ дар яхдон гузоред.
Обигартҳои офтобӣ дар Корея
Компонентњо:
- бодинҷон (хушк) - 50 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- сирпиёз - 2 дона;
- заминҳои корношоям;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- сирко ангур - 2 tbsp. юми;
- сабзӣ дар Корея - 100 г.
Омодагӣ
Бодиён хушк бо оби ҷӯшида пур карда мешавад ва барои 15 дақиқа таркед. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани нафт, сирпиёз, решакан замин ва fry барои 1 дақиқа бипӯшед. Сипас бодинҷон, пиёз, нисфирӯзӣ ва решакан решакан кунед. Passer ҳама барои чанд дақиқа, ва сипас дар сирко ва soy суфо рехт. Хориҷ аз тахта, сард, илова сабзӣ ва омехта.