Комбинатҳои ширин ва равған дар хӯрокҳои гӯштӣ мувофиқ нестанд, на танҳо ба шумо, ки шумо пухта кардани хукро, ки дар он арзонтар ва арзонтарини гӯшти гӯшти парранда қобили таваллуд мешавед, инчунин барои ин вазифа комилан мувофиқ аст. Чӯҷа бо мӯйҳо - гарм, ки ҳар рӯз дар ҳар рӯз, инчунин дар менюи тантанавӣ ҷойгир аст, маҳсулоти худро дар роҳи аслӣ бозмедорад ва эҳсосоти ҷории навро таъмин мекунад.
Чӯҷа бо қоқ дар танӯр
Чӯҷа бо қубур дар ин дорухат шумо ба шумо бисёр вақт лозим аст, зеро селлюл бояд ба хуби баста шавад. Пеш аз ҳама, ҷамъоварии сӯзишворӣ, шумо як табақи болаззату болаззат, шириниҳои ширин, пур аз хушбӯй, ки ҳеҷ кас кӯшиш накардааст, ки кӯшиш кунад, ки аз дӯстони худ дастгирӣ кунед.
Компонентњо:
- Drumsticks мурғ - 8 адад;
- сирпиёз - 5 дандон;
- oregano тару тоза - 15 г;
- шароби сирко - 45 мл;
- зайтун - 100 г;
- capers - 60 г;
- қоқ - 70 г;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- шароби сафед хушк - 120 мл;
- асал - 15 мл.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳои табақ, ба истиснои ҷуфти охирон, якҷоя дар косаи сафол, шиша ё пластикӣ ҷамъ мешаванд.
- Баъд аз омехта бофтаи, пӯшонидани хӯрокҳои бо филми ва дар хунук барои 1-2 рӯз тарк.
- Дар давраи маринатсия, хӯрок бояд вақт аз вақт омехта шавад.
- Оғозро ба 180 дараҷа пешгирӣ кунед, мағозаҳоро ба суфраи нонпазӣ тақсим кунед ва омехтаи шароб ва асал рехт.
- Чӯҷа, бо хокистар пухта, барои тақрибан 50 дақиқа тайёр карда мешавад, шӯянда бояд давра ба давра бо маринад.
Чӯҷа бо хокистар
Меҳмонхонаи асосии ҳар як мағозаи изтирорӣ тамоми коксори паррандаест, ки метавонанд дар даҳҳо роҳҳои гуногун пухта шаванд. Дар ин ҳолат, қабат бо омехтаи бекон, қоқ, себ ва чормағз - як омезиши аслӣ ва ҳайратангезе пур хоҳад буд. Ҷузъҳои асосӣ бо якдигар бо нонреза нон, ки хуб афшураи гӯштӣ ғанӣ мегардад.
Компонентњо:
- пиёз - 150 г;
- аз бекон - 3 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- нон шикастан - 70 г;
- қоқ - 100 г;
- нонҳои нонпазӣ - 70 г;
- чормағз - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- себ - 1 адад;
- Sage хушк - 1 ½ tsp;
- мурғ - 1 дона.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо пухтан бо мурғ дар танӯр, дағал ва хушк кардани лошае, аз ғадуд аз думи ва боқимондаҳои парҳоро, агар ягон.
- Дохил кардани себ.
- Spasertuyte дона аз бекон дар якҷоягӣ бо пиёз то blanching. Аз гармо дур кунед.
- Илова намудани ҷузъҳои компонент аз рӯйхат, мавсими бо намак ва саг.
- Ворид кардани қабати лошаи бо stuffing, алоқаманд пойҳои якҷоя.
- Чӯҷа бо себ ва қоқ дар 200 дараҷа 45-60 дақиқа пухта.
Ролларҳои мурғ бо қоқ
Барои ҳизби коктейл, ин силсилакуниҳои гарм, ки дар он селлинг дар атрофи плазм пӯшида ва бо рахи аз бекон фаро гирифта мешавад, як варианти хуб хоҳад буд. Тақрибан ним соат барои пухтупаз ва танҳо 10 дақиқа барои ҷамъоварии хӯрокҳои якҷоя шумо аз ин хӯроки аъло.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 700 г;
- хушкони хушк - 200 г;
- бекон - 150 г;
- шароби хушк сурб - 450 мл.
Омодагӣ
- Филтрро ба пораҳо бурида, ба ғафсии баробар тақрибан дар тамоми рӯи он рӯй медиҳад. Мавсими.
- Картро дар нисфи бурида, онҳоро бо гўшт ва аз бекон, онҳоро бо як skewer танзим кунед ва ҳама чизро ба шакли бо шароби сурх тар кунед.
- Ба шабона ба маржинг равед.
- Ролларҳои мурғ бо қоқ дар танӯр барои 25-30 дақиқа дар 190.
Roulade мурғ бо қоқ
Rulyada - як қатор гӯшти калон, ки пеш аз он ки хизмат ба қисмҳо бурида шавад. Мушкилии омодагии он аз тамоми лошае мурғ аст, ки ҷисм бояд аз ҳар як устухон аз ҳар як устухон, бе зарар ба пӯст - вазифаи мӯйсафеди ғамхор ва тобовар бошад.
Компонентњо:
- парранда - 1 порча;
- дренажии сенаж - 10 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- як хокистари чормағз;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- чошнии гарм - барои тамиз.
Омодагӣ
- Рӯйхати бо мурғ бо буридани як парранда оғоз меёбад.
- Баъди аз байн бурдани тамоми устухон ва гузоштани гӯшт бо қабати, мавсими он, бо қабати сабзӣ зављааш, чормағз ва иловаро олу фаро мегирад.
- Ролдро пӯшед ва онро бо як ранги синтетикӣ пур кунед.
- Пӯшед бо омехтаи майонез ва чошнии гарм.
- Мурғ, бо қоқ дар танӯр пухта, баъди 50 дақиқа дар 200 дараҷа омода хоҳад шуд.
Чӯҷа бо қошуқи дар якҷоягӣ
Зарфҳо аз Малайзия ба таври мизони мизони мо аз сабаби табиати экзотикӣ, вале дар замони мо дар паҳлӯҳои аксари бозорҳо шумо метавонед ҳамаи ҷузвҳое, ки пеш аз ҳама ба назар гирифта шудаанд, пайдо карда метавонед. Кӯшиш кунед, ки ин мурғро бо қоқ пазед ва табассуми навро кашед.
Компонентњо:
- shanks - 8 адад;
- туркӣ - ½ tsp;
- донаҳо - 2 адад;
- ситораҳо - 2 адад;
- Соя - 45 мл;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- об 120 мл;
- curry - 2 tbsp. юми;
- қоқ - 10 адад.
Омодагӣ
- Чӯҷа бо хокистарӣ як дорухатаи ибтидоӣ аст. Шинҳо бо намак ва туркӣ, ки барои 15 дақиқа гузашт, сипас ба «Пухтупаз» шикастааст.
- Қисми боқимонда дар таркибаш бо ковокӣ қамчинкорӣ карда шудааст, дастгоҳро ба "Ҷӯркунӣ" гузаред ва ба косаи омехта ба косаи рехтед.
- Қариб як соат ва мурғ бо қоқ омода аст.
Чӯҷа бо қубурҳои қубур
Тазин як мағзи сафед аст, ки дар он на танҳо пухта пухта мешавад, балки инчунин гӯшти пӯст. Чун қоида, ин хӯрокҳои қиматбаҳо ва қиматбаҳост, ки бояд ҳамвортар бошад, то ки тухмии баландтаринро таъмин намояд. Ба таври назаррас вазифаи омодасозии якчанд универсалиро осон мекунад.
Компонентњо:
- hips - 4 адад;
- гулҳо - 4 дона.
- лӯбиёҳо - 2 адад;
- равғани зайтун - 50 мл;
- рози зангзании замин;
- дорчин - 1 қошуқ;
- решаи шаффоф;
- пиёз - 2 адад;
- зардолу хушк, олу - ½ ст .;
- бодом - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Филтрро ба қисмҳо ҷудо кунед, бо мурғҳои дигар, пиёз ва ҳанут, якҷоягӣ кунед, барои 20 дақиқа.
- Бо «Пухтупаз» дохил карда шуд, ки порчаҳои равғанро дар қабати болаззат бичангед, иловаҳои меваҳои хушк ва бодом сабуса карда шаванд.
- Дар бораи як шиша об резед, ба "Quenching" гузаред.
- Чӯҷа бо қоқ ва зардолу хушк дар як соат омода хоҳад шуд.
Pilaf бо мурғ ва қоқ
Тағироти Шарқии Шарқи Пирир илова кардани на танҳо гӯшти мурғ, балки инчунин чормағзро бо меваҳои хушк. Ин комбинатсияи шириниҳо ва матоъҳо, бо нархҳои кофӣ хушк шудааст, шумо бо платаи хушбӯй таъмин мекунед, ки барои хӯрокхӯрӣ бо хӯроки ошпаз омода аст.
Компонентњо:
- сари сирпиёз;
- мурғ (пурра) - 1 адад;
- ашёи замин - 1 қошуқ;
- хушк шудааст - 10 адад;
- пиёз - 1 адад;
- биринҷ - 1 ½ ст .;
- сабзӣ - 1 адад;
- як ранги сунъӣ.
Омодагӣ
- Passekrovkoy сабзавот ва ҳанут тайёр кунед.
- Ба меваҳои хушк ва чормащз илова кунед, сипас онро парранда бурида гузоред ва онро дар "Ангушт" кашед.
- Дар биринҷ шуста резед ва обро 2 см баландтар аз сатҳи ғалладонагиҳо рехт.
- Интихоби парчами "Pilaf".
- Чӯҷа бо биринҷ ва қоқ пас аз сигнал омода хоҳад шуд.
Хӯроки мурғ ва алафҳои сабзӣ
Ин салат оддӣ ва тароватбахш якчанд матн ва маҳсулотро бо ғизо парвариш мекунад, дар ҳоле ки боқимонда паст будани калорияҳо аз сабаби компонентҳо истифода бурда мешавад ва либоси йогуртатонро осон мекунад. Чӯҷа бо қоқ ба осонӣ барои истифодаи минбаъда омода аст ва бо шумо мегузарад.
Компонентњо:
- мурғ судак - 500 г;
- Plum dry - 15 дона.
- тухм судак - 3 адад;
- бодиринг тару тоза - 2 адад;
- як хокистари чормағз;
- Йогурт барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
- Чӯҷа бо қоқ ва чормағз биносту бурида.
- Тухм ва бодиринг ба мукааб бурида мешавад.
- Табақ намак ва намакро бо помидор пеш аз он ки хизмат кунад.