Рӯйхати гӯшти минерали байналмилалӣ: номи Фаронса, идеяи Олмон ва маъруфияти ҷаҳонӣ мебошад. Тайёрии оддии бо қуттие, ки бо рол ва таркибашон дар танӯр офарид, на танҳо хоҷагиҳо, балки ошхонаҳои машҳури хушбахтро хуш наомад. Сирри муваффақият дар якҷоягиҳои бефосилаи компонентҳо, хидмати даҳони обгузар ва оддӣ пухтупаз аст.
Рӯйхӯрии гӯшт дар танӯр
Мазмуни классикӣ бо итолиёвӣ, рол ва сиҷҷа ғадуди ғадуди рехташуда мебошад. Тағир додани анъанаҳо ва рол кардани гӯшти minced, тайёр кардани унсурҳои табақ бо якдигар. "Нон хӯрд", ин номи ин табақ аст, яке аз вариантҳои ролик ҳисобида мешавад ва ба навовариҳои хеле муҳим аст.
Компонентњо:
- хук ва гайра бурида - 850 гр;
- зироат - 2 дона;
- сирпиёз - 5 г;
- пиёз - 25 г;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- донаҳо аз бекон - 6 адад;
- чуқурчаҳои замин - 45 г;
- равған - 55 г;
- чошнии помидор - 65 мл.
Омодагӣ
- Ҷуфти якумро якҷоя кунед ва бодиққат knead, тадриҷан илова нон ва чошнии замин.
- Хӯроки сабзавот ва сабзавотро ба миқдори каме фиристед.
- Формула овеза, онро бо тасмаҳои аз бекон фаро мегирад.
- Meatloaf аз гӯшти minced ҷароҳат барои тақрибан як соат дар ҳарорати 180 дараҷа.
Ролд аз Туркия
Роҳ аз паррандаҳои минералӣ пайдо мешавад, ки пайдо кардани ғизои беҳтарин, қобилияти қонеъ кардани талаботи баландтаринро дорад. Гӯшти хўрокворӣ, ки дорои якчанд хусусиятҳои фоиданок, якҷоя бо ҷуворимаккаи болаззати Италия мебошад, дар як вақт хӯроки нисфирӯзӣ ва як шом хӯрдан дар шом хоҳад буд.
Компонентњо:
- Туркия - 560 г;
- тухм - 1 адад;
- рехтани шир дар ғилоф - 75 г;
- mozzarella - 245 г;
- қаламфури занги сурх - 95 г.
Омодагӣ
- Қисми аввалро якҷоя кунед ва дар хунук 25 дақиқа гузоред.
- Рабби рехтаро ба фишор гузоред ва массаи туркиро бо як қабат гузошта, тақсим кардани омехтаи панир ва қаламфури.
- Гӯшти парпечшудаи гӯшт бо ғилофак ҷойгир аст, дар варақаи нонпазӣ бо об ва оҷур барои 40 дақиқа дар ҳарорати 210 гр.
Ролл аз хоки мурғ бо занбурўѓњо
Мавқеи мувофиқ барои кӯзаҳои баландкӯҳи калтаки помидор бо пур кардани mushroom мебошад. Зебоии ин дорухат амалияи он мебошад, чунки ин компонентҳо ҳамчун лампаҳо ва занбурҳо ҳамеша дар шафати яхдон пайдо мешаванд. Мизҳои оддӣ ва буҷетӣ ҷои аввалро дар рейтинги машрубот ҷойгир мекунад ва дар мизҳои ҷашнвора хеле эҳтиром дорад.
Компонентњо:
- лӯбиёи мурғ решакан - 810 г;
- занбурўѓњо - 330 г;
- пиёз - 45 г.
Омодагӣ
- Fry пиёз ва занбурўѓњо бурида то пухта.
- Филтрҳо ба фолгаи паҳншуда, печида бо пинҷи резинӣ паҳн мешавад.
- Натиҷаи омехтаи мағоза, пӯшонидани масофа бо фолгаи ва пӯлоли гӯшти minced барои нисфи соат дар 200 дараҷа.
Ролд аз хук харидашуда
Ролл бо гӯшти кӯҳна - як табақи шӯравӣ, аз хӯрокҳои полезӣ қарз гирифта, дар қолинҳо ва кӯлҳо дар рӯзҳои пешин фаъолона такмил ёфт. Маҳсулоти асосӣ - хуккардашуда ва тухм пухтааст - табақро ба шеваи ёдбуди хотиррасон кард. Акнун дорухат навсозии ҳаёти навини гастроментикиро ба вуҷуд овардааст.
Компонентњо:
- 9 х
- зардолу - 1 адад;
- коса нон - 135 г;
- хардал сахт - 5 г;
- parsley хушк - пуч;
- Тухм пухта - 4 дона.
Омодагӣ
- 5 адад компонентро якҷоя кунед ва хуб омезед.
- Хӯрокро дар филми озуқаворӣ тақсим кунед, қуттиҳо ва ролро гузоред.
- Барф ба лавҳаи нонпазӣ, варақро зер кунед ва аз гӯшти помидор аз mince дар давоми як соат ҷойгир кунед, тадриҷан паст кардани ҳарорат аз 200 то 160 дараҷа.
Ролаи гӯшти гов
Рӯйхат бо гӯшти гов аз дигар ихтирои меҳнатии инсон аст. Онро худат пухта, шумо бо менюи худ, гӯшти хунукшуда дар сандвичҳо, ва бо сабзавот ва бо сабзавот машғул мешавед - ҳамчун гармии мустақил.
Компонентњо:
- гов бурида - 900 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- нонҳои нон - 75 г;
- аз руи сирпиёз ва сабзии хушк;
- помидор хушк - 230 г;
- майонез - 50 г.
Омодагӣ
- Панҷумин ҷои аввал аз рӯйхати фармоишӣ ва омехта дар хунук аст, сипас қабати ягона дар филми озуқаворӣ паҳн мешавад.
- Помидор хушк печонида, ҳамчун як пурраи истифода бурда мешавад.
- Биёед массаи ноқил, равған бо майонез ва оҷур барои ним соат дар 200 дараҷа.
- Равғани гӯшт minced, ғарқшуда дар танӯр, хизмат бо картошка mashed tender.
Равған бо қуттиҳои гӯшти minced
Ҳамеша хӯрокҳо аз моҳҳо ҳамеша қадр карда мешуданд. Дар байни навъҳои гуногуни хўрокворӣ, растаниҳои минералӣ як ҷои ифтихоро мебинад. Озмоиш ва гӯшти сабук нӯшокии беқиёс аст, якҷоя бо асбобҳои зиёде, ки дар кӯза дар тӯй намерасад ва ба лаззат ва лаҳзае, ки ба фишор ва фестивал наздик аст, ба ҳайрат меояд.
Компонентњо:
- лӯбҳои баҳри баҳр - 1,3 кг;
- шарбати лимони - 25 мл;
- як решаи ороишоти хушк;
- панир яхмос - 175 г;
- лӯбиёи сабз - 235 г;
- нахи консерва - 90 г.
Омодагӣ
- Моҳӣ дар як омехтаи blender, шарбати лимӯ, омехта ва барои якчанд соат дар яхдон, барои он, ки дорухат барои ролҳои minced ҷигарӣ ҷӯшон.
- Анҷоми захираи моҳӣ дар филми озуқаворӣ, қабати бо панир, лӯбиё ва нахўд пухта.
- Тақрибан нисфи соат дар 180 дараҷа пӯшед ва пухтед.
Ролл бо гӯшти minced ғалладона
Боз, як gadgetи муосир дар шакли якхела ба шефҳо барои кӯмак кӯмак мекунад. Қобилияти техникии он маҳдуд аст ва имкон медиҳад, ки бо таҷҳизоти гуногун имконият диҳед. Рӯйхати гӯштро бо сабзавоти селлюлоза дар фолгаи он як варианти классикии табақи болаззатшудаи болаззатшуда, ки дар он «ёрдамчии хона» бе душворӣ душворӣ мекунад.
Компонентњо:
- дандонҳои мазлум - 530 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 110 г;
- филфили ширини хушк - 85 г;
- зайтун - 55 г;
- панир сахт - 145 г.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо рӯйхати гӯшти minced кунад, chop панир ва сабзавот pickled.
- Ҷамъоварии гўшт дар рехт, дараҷаи он, ба қисмҳои таркиби дорухонаҳо дар қабатҳои паҳншударо гузоред ва онро ба косаи мулки гуногун фиристед.
- Кук дар намуди "Пухтупаз" дар соат дар ҳар як тараф.
Ролл бо гӯшти minced
Роллит бо гӯшт ва гӯшти помидор меваҳоро табақаи миллии халқҳои Ӯзбекистон, ёдгориҳои маъруфи маъруфи тоҷик номидаанд . Бодиринг пӯсида бурида, омехта бо картошка ва пиёзҳои растании омехта омехта карда шудаанд, ҳамчун қубуре аз хамираи лампаҳои кафшакардашуда истифода бурда мешавад. Захираҳои равған ё помидор, пур кардани ҷараёни.
Компонентњо:
- lamb - 700 г;
- пиёз - 300 г;
- картошка - 250 г;
- Зира - 1/4 қошуқи;
- орд - 450 г;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- об - 150 мл.
Омодагӣ
- Истифода аз орд, равған ва об, хамирро пӯшед ва барои ним соат тарк кунед.
- Бод бурида ба мукаабҳои хурд, омехта бо картошка решакан ва ҳалқаҳои пиёз решакан кунед.
- Хамирро ба ду қисм тақсим кунед, ҳар як рол, бӯйро бардоред, онро рехт ва онро ба ҳамгунаи "Ворид" барои 45 дақиқа интиқол медиҳед.
- Хизмат ба гарм, ба қисмҳо бурида.