Вақте, ки чӯҷаҳои гӯштӣ аллакай каме дилгиранд ва шумо мехоҳед чизеро осонтар кунед, аммо дар айни замон қаноатмандӣ - ба шумо кӯмак мекунад, ки теппаҳои аз чӯҷаҳои бегона пайдо шаванд.
Тухми мурғи мурғ
Компонентњо:
- мурғ - 1,5 д.
- фурӯзонак - 1 адад;
- parsley;
- майна - 2 tbsp. юми;
- нон - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- панир - 100 г;
- орд;
- тухмии тухмиҳо - барои нонпазӣ;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Акнун мо ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба буридани чӯҷа. Ҳамин тавр, нахўд дар шабона афтидааст. Рӯзи дигар, онро напазед, то он ба картошка пашта намешавад. Ҳамаи моеъро холӣ кунед ва онро дар як blender гиред. Мо фурӯзонакро тоза мекунем ва онро дар як blender кашида мегирем. Нон дар шир сард, ғафс ва мазлумонро шир медиҳад. Мо як шўрбои кам аз нахўд ва илова кардани компонентҳои боқимонда, kneading хамираи ҳамгиро. Акнун мо бо дастҳои хурд бо дастҳои тару тоза, мо онҳоро дар орд ва тухмии тухм рехтем. Онро бо равғани гарм то хӯрдани ғизои ошпаз ва ранге сар кунед. Мо чӯҷаҳои тайёрро дар либосҳои коғазӣ гузоштем, сипас ба табақаи зебо ва ба мизи хизмат хизмат мекунем.
Кӯзаҳо аз чӯҷаҳои дар танӯр
Компонентњо:
- Чикчаҳо хушк - 200 г;
- cardamom ва заҳра - 2 қошуқи;
- сирпиёз - 2 дона;
- фурӯзонак - 1 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо пухтаҳои пухта тайёр мекунем . Миќдори пеш аз њама, аз шом, дар оби гарм резед. Сипас моеъро холӣ кунед, дар як навбат рехт ва онро дар гармии камаш то 30 дақиқа пухта истодаед. Баъдан, пошидани чӯҷаҳои ба colander ва додани об
Дар косаи барои blender мо гузошта, помидор пухта, пиёз сабусакҳо, сирпиёз ва ҳанут мечашонем. Ҳама чизро пеш аз ташаккул додани гӯшти ковокии гўштобӣ хуб пешкаш кунед. Сипас ба бодиён биносту решакан омехта, омехта кунед. Бо дастҳои тару тоза, мо помидорҳои хурди сабзавотро ташкил медиҳем, онҳоро дар варақаи нонпазӣ, равғаннок, дар танӯр 180-дона гарм карда, қариб 15 дақиқа пошед. Мо бо равған ва сабзавоти тару тоза тайёр мекунем.