Ин сиррест, ки картошка дар танӯр пухта мешавад ва бештар хушбӯй ва аз ҳама бештар фоидаовартар аст, ки аз як плазмаи равған дар равған пухта мешавад. Илова бар ин, шумо лозим нестед, ки онро назорат кунед, назоратро барои пешгирӣ кардани сӯхтор.
Мо хӯрокхӯрӣ барои картошка пухта дар танӯр дар танӯр барои пухтупаз, тавсия дода мешавад, ки танҳо танаффуси тару тозаро тарк накунед, балки инчунин аз ҳарорати аз хӯрокҳо то ҳадди имкон нигоҳ дошта шавад.
Картошка дар танӯр дар як дастпӯш бо сирпиёз пухта - дорухат пухта
Компонентњо:
- лўндаи миёна миёна - 950 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2-3 дона.
- равғани зайтун - 65 мл;
- кабудизори тару тоза - таркиби 0,25;
- намаки умумӣ - 5 г;
- гиёҳҳои хушбӯй хушк - 5 г.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани картошка дар sleeve, мо онро шустани он, хориҷ пӯст ва puncture ҳар tuber дар якчанд ҷойҳо бо як пӯст. Дӯкони сирпиёз тоза карда шудаанд ва ба иловаро бурида ё тавассути матбуот мегузаранд. Биносту решакан боди сабз тару тоза кунед. Мо картошка бо омма сирпиёз ва гиёҳҳои омехта, равғани зайтун, намак ва гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯй омехта, ба таври дақиқ омехта ва онҳоро ба як пиёла барои пухтупаз гузоред. Мо онро аз ду ҷониб бо қуллаҳо ҷудо мекунем, онро дар якчанд ҷойҳо аз боло ҷойгир кунед ва онро дар варақи нонпазӣ, ки дар сатҳи 200 дараҷа гарм карда мешавад, ҷойгир кунед. Пас аз як соат, картошкаи хушбӯй хушбӯй хоҳад шуд. Аммо агар шумо лўндаи калон дошта бошед, омодагии худро тафтиш кунед, яке аз онњоро бо дандонпизишк пўшонед.
Барои crispy crispy, шумо бояд дастпӯшро дар бораи панҷ дақиқа пеш аз охири пухтупаз ва бурида худро ба тарафҳо бурида.
Картошка дар sleeve бо мурғ ва сметана пухта
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 950 г;
- лўндаи картошка - 950 г;
- хонаҳои яхмосӣ - 220 г;
- равғани растании сабзавот - 45 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 5-6 дона;
- лампаҳои пиёз - 2 адад;
- омехтаи филфили хоки тару тоза - 5 г;
- намак пухта шавад;
- гиёҳҳои хушкшудаи хушк барои интихоби аз он - тамаркуз;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамоман.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки мо барои амалигардонии ин дорухат анҷом медиҳем, омода кардани гӯшти мурғ аст ва онро маржат мекунад. Барои ин, тамоми лошае ё қисми он шуста ва хушк карда шудааст. Агар як лошае мурғ истифода шавад, пас онро ба илтиҳо такрор кунед. Мо гӯшти парранда бо намак, замин бо омехтаи қаламфури, бо ихтиёрии дилхоҳ пур, дандонҳои сирпиёзро тавассути матбуот ғелонда, дар равғани растанӣ ва омехта рехтед. Мо гӯшти говро тарк мекунем, ва дар айни замон мо сабзавот омода хоҳем кард.
Мо лампаҳои фарбеҳро тоза мекунем, ва лўндаи картошка тоза карда, ба якчанд қисмҳо бурида мешаванд. Мавсими он бо намак, гиёҳҳои хушкшудаи хушк ва равғани равғани растанӣ, илова кардани яхмос, пиёз ва омехта омода мекунанд. Мо масолеҳи сабзавотро дар либос барои пухтупаз гузошта, дар болои гӯшт гӯшти пухта гузошта, онро дар ду тараф мӯҳр зада, якчанд пунктҳои калонро аз болои боло гузоред.
Мо табақро дар танӯр ҷойгир кунед, пеш аз он, то 200 дараҷа гарм кунед ва дар чунин шароити ҳарорат дар як соат пешоб кунед. Баъд аз ин, дастпӯшро аз боло, бурида кунҷҳои худро ба тарафҳо ва дод, картошка ва мурғ як бухур каме.